云南松茸國宴走紅 出口變國銷
9月3日，抗戰(zhàn)勝利70周年紀念日大會閱兵式結(jié)束之后的國宴菜單上，“松茸山珍湯”是云南地地道道的美食，這讓松茸成為了云南人的驕傲。“松茸山珍湯”在國宴大放異彩，“天材地寶”松茸這種長期出口的新鮮食材，也將進入國內(nèi)的千家萬戶。
新鮮松茸吃法
新鮮松茸主要由三種吃法：“刺身級”即松茸料理，以松茸切片生吃的方式品味新鮮松茸的鮮和香，也可沾芥末吃，肉質(zhì)鮮嫩，Q彈可口;“炒燴級”則是以新鮮松茸為食材做菜，配合香料一起炒，又是另一番美味佳肴;“烤煮級”是選用帶帽子的新鮮松茸來燒烤和煲湯，味道滑嫩，香氣濃郁。
