青梅，也叫酸梅，梅子，是一種水果；青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，特別是因其富含果酸及維生素C，加工時果皮不易開裂，內(nèi)含物不易流失，且腌制過程中只需加適量食鹽而不需添加其他任何添加劑就可達到保質(zhì)期12個月以上，深受日本市場歡迎，被譽為“涼果之王”、“天然綠色保健食品”。

冬去春來，今年青梅也即將上市了，苗藝家庭農(nóng)場青梅種植基地，有大批的青梅貨源供應(yīng)，同時在周邊村鎮(zhèn)協(xié)同調(diào)貨。聯(lián)系著廣西、廣東、福建、云南、四川、貴州、浙江、江蘇、安徽等省17個地方的青梅供應(yīng)方式。特別是廣東、浙江、江蘇、安徽青梅主產(chǎn)區(qū)，我們每年都會去收青梅