木瓜的營(yíng)養(yǎng)成分豐富多彩，也是許多 女生的新鮮水果優(yōu)選。木瓜不僅味兒香甜，也有健康保健、美容護(hù)膚的作用。那麼，木瓜最好栽種與獲得時(shí)間是什么時(shí)候？木瓜能夠 生產(chǎn)加工嗎？
木瓜最好栽種時(shí)間
木瓜最好種在中國(guó)南方,北方地區(qū)過不上冬的.
每一年1到3月就可以栽種了，來到早春就可移植，三月中旬還歸屬于初春時(shí)節(jié)，木瓜剛開始展現(xiàn)出年幼的花骨朵。種得好，十月上下就可獲得了

初春時(shí)撒下，不約一個(gè)星期便出幼苗了，這時(shí)候不必理睬它，待過十天上下長(zhǎng)出兩塊葉片時(shí)，淋一些稀人尿，再過沒多久，便變成一棵小木瓜了，之后每過十幾天施一次肥，一直到約兩月便在干頂冒出小綠白色花，這時(shí)候現(xiàn)有蜜峰來受粉了，不必理它，過了約十天便有小木瓜長(zhǎng)出來，是翠綠色的，小木瓜迅速大，沒多久便變成大木瓜了，大木瓜已過十天，便這成淡黃色的，這時(shí)候能夠 採摘了。
木瓜最好獲得時(shí)間
木瓜一般是在春季末和夏天採摘。春天便是它的成熟。
木瓜何時(shí)吃最好是
那挑選在哪個(gè)時(shí)間吃木瓜是很有注重的，吃木瓜的最佳時(shí)間是早晨，由于木瓜的糖份成分較為高，假如夜里或是下午吃得話，會(huì)導(dǎo)致大家人體糖份過多，轉(zhuǎn)換為人體脂肪，讓我的身體出現(xiàn)肥胖癥;所以說，大家不必把木瓜作為一種正餐來吃，要不然會(huì)推積成人體脂肪哦。
木瓜生產(chǎn)加工技術(shù)性

木瓜絲制作工藝
1、原材料預(yù)備處理：選七八完善的木瓜，清理后，用不銹鋼板刀去皮去籽，用手工制作或切絲機(jī)切成細(xì)絲，放置90～100?水里燙3～五分鐘，接著撈出，滲入涼水中極速制冷。
2、上色：取紅、綠等不一樣色調(diào)的純天然食品色素，各自加水溶性為上色液，將木瓜絲放進(jìn)上色液中，至瓜絲上色后撈起來控干。
3、蜜餞：上色的瓜絲與綿白糖翻拌入缸腌制，待瓜絲外滲水份后，再加綿白糖使糖液濃度值做到40%以上，再次預(yù)浸兩天。
4、風(fēng)干：將木瓜絲撈起來，瀝凈糖液，放到竹屜上，在60～65?標(biāo)準(zhǔn)下風(fēng)干，就可以包裝。
商品特性：顏色艷麗，大小勻稱，木瓜味濃厚，既可作為甜品的調(diào)料，也可做為一種休閑小食品。
木瓜蘋果醬的生產(chǎn)加工技術(shù)性
1、原材料解決：用新鮮充足完善番木瓜，由于番木瓜瓜瓤有一個(gè)特性，成熟時(shí)芬芳并不是很深厚，倘若和一些有濃厚清香的原材料配搭就可做到揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短的目地，現(xiàn)與完善菠蘿蜜配搭而生產(chǎn)加工成蘋果醬，不管在色、香、味、型全是非常好的商品。木瓜應(yīng)削皮去籽，磨漿而成木瓜漿。菠蘿蜜的完善瓜瓤已變黃削皮去芯后用磨槳機(jī)弄成漿體。
2、原材料混和：取木瓜漿與菠蘿蜜漿之之比1：1，二者混和。
3、加溫萃?。耗竟喜ぬ}蜜漿先加溫萃取，揮發(fā)一部分水分，然后添加白砂糖，白砂糖使用量與原材料之之比1：1，隨后添加乳化劑海藻酸鈉為原材料重0.5%～0.7%，事先自來水侵泡加溫成勻稱膠體溶液，最終添加0.3～0.4%三聚磷酸鈉和0.05%山梨酸鉀，攪拌均勻以后其固體物質(zhì)做到45%便可終止加溫。
4、裝罐：趁著熱裝200克回轉(zhuǎn)瓶，規(guī)定醬體不粘污瓶塞，馬上蓋上擰緊。

5、除菌：在100攝氏開水中煮15～二十分鐘。
6、制冷：慢慢制冷到40攝氏。
7、制成品：外型顏色金黃色，有菠蘿蜜及木瓜芬芳，酸甜鮮美，保存期一年。
酸木瓜(乳酸發(fā)酵)技術(shù)性
在大自然中，一些對(duì)人們健康有益的微生物菌種，可以把糖發(fā)醇而轉(zhuǎn)化成乳酸菌，大家稱之為乳酸發(fā)酵，參加乳酸發(fā)酵的微生物菌種稱之為乳酸菌飲料。在這里，以木瓜為原材料歷經(jīng)乳酸發(fā)酵而造成乳酸菌口味的商品其生產(chǎn)加工技術(shù)性以下：
1.原材料解決：選擇無病害，無爛掉的生鮮食品木瓜，由于生木瓜有一定脆度，假如熟木瓜口味就不好了。木瓜應(yīng)去皮去籽，開展切成片成0.2至0.3cm薄厚的木瓜片，備用。
2.配置發(fā)酵液，以便加速發(fā)醇速率，最好用涼開水在這其中添加1%食用糖及3%食用鹽。
3.把發(fā)酵液倒進(jìn)木瓜劇中，或把木瓜片加進(jìn)發(fā)酵液上都一樣，但要卡緊，盡可能把氣體排出來，在瓜片上邊添加1—2%削皮蒜頭、朝天椒、姜片等，規(guī)定發(fā)酵液泡過原材料表層，也就是不必外露氣體，最終在最上邊添加小量三花酒，隨后蓋上密封性。
4.乳酸發(fā)酵：菌苗來源于難題，能夠 從氣體或瓜類蔬菜表層分離出來塑造，一般無需添加純塑造種，運(yùn)用氣體或原材料表層上就附帶乳酸菌飲料，在發(fā)酵液中，這種乳酸菌飲料迅速發(fā)肓，而轉(zhuǎn)化成乳酸菌，在25攝氏上下平均氣溫下，一般3—四天乳酸菌產(chǎn)生量可做到高峰期，隨后產(chǎn)生量又降低，那樣4—五天發(fā)醇便可完畢，無氣味木瓜就變?yōu)楣治度鉁睾投呷樗峋曳嫉乃崮竟狭恕?/span>
5.商品儲(chǔ)藏難題：(1)要立即服用(2)不然在超低溫下能延長(zhǎng)貯藏期而不至腐敗問題(3)能用另一包裝方式如抽真空包裝袋?巴氏滅菌即80攝氏下3—五分鐘便可足以儲(chǔ)存大半年至九個(gè)月以上。