藜麥原產(chǎn)于南美洲，含有豐富的維生素、多酚、類(lèi)黃酮類(lèi)等物質(zhì)，有多種健康功效，那么2019年藜麥價(jià)格多少錢(qián)一斤？為什么藜麥價(jià)格那么貴？

一、藜麥價(jià)格多少錢(qián)一斤？

藜麥的價(jià)格比較昂貴，價(jià)格在8元到22元之間浮動(dòng)。如青海西寧市湟中縣白藜麥8.3元/斤;廣東東莞市東莞市紅藜麥12.75元/斤;山西忻州市河曲縣富硒藜麥22.5元/斤;山西忻州市繁峙縣白藜麥9.9元/斤;廣東廣州市白云區(qū)白藜麥18.33元/斤;廣東廣州市白云區(qū)三色藜麥20.7元/斤。

上述價(jià)格僅僅只是批發(fā)報(bào)價(jià)，市場(chǎng)的零售價(jià)可能會(huì)更高，這些價(jià)格僅供參考，不同地區(qū)、不同的藜麥品種，價(jià)格會(huì)不一樣。

二、2019年藜麥的種植前景

藜麥的種植前景還是比較不錯(cuò)的，目前市場(chǎng)上的售價(jià)比較高。如果有穩(wěn)定的銷(xiāo)路的話(huà)，利潤(rùn)是非常不錯(cuò)的。但是藜麥對(duì)于種植環(huán)境的要求比較高，種植藜麥的朋友需要謹(jǐn)慎的考慮當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境。

三、為什么藜麥的價(jià)格那么高？

1、藜麥所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分的全面，基本上能夠滿(mǎn)足人體所需的大部分營(yíng)養(yǎng)，并且藜麥的蛋白質(zhì)非常接近人體的蛋白質(zhì)。

2、目前藜麥的市場(chǎng)需求在不斷的增加，但是藜麥對(duì)于環(huán)境的要求比較高，因此價(jià)格就比較昂貴。

3、藜麥?zhǔn)俏ㄒ灰环N單體植物即可滿(mǎn)足人體基本營(yíng)養(yǎng)需求的食物，藜麥?zhǔn)锹?lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定的唯一全營(yíng)養(yǎng)食物，單一食品就可以滿(mǎn)足人體基本營(yíng)養(yǎng)需求，也就是說(shuō)藜麥的營(yíng)養(yǎng)和人體需求完全匹配。

4、藜麥的全營(yíng)養(yǎng)性和高膳食纖維等特性決定了它對(duì)健康的益處。研究表明，藜麥富含的維生素、多酚、類(lèi)黃酮類(lèi)、皂苷和植物甾醇類(lèi)物質(zhì)具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%，還是一種低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代謝過(guò)程中發(fā)揮有益功效。

藜麥的作用比較高，它作為蛋白質(zhì)來(lái)源，不亞于肉和各種奶，營(yíng)養(yǎng)豐富。