吃洋芋，長子弟”，洋芋，在會澤已經(jīng)成為人們喜好的一種食品，在縣城及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，爐子烤的，是火燒洋芋;鐵鍋里炸的，是油炸洋芋，農(nóng)貿(mào)市場攤點賣的，是才上市的洋芋;土特產(chǎn)門市賣的，是加工成品的洋芋片和洋芋小粉，餐桌上，是洋芋烹飪的菜肴。到鄉(xiāng)村每一農(nóng)戶，火塘里燒著的是洋芋;廚房里，加工的也是洋芋;樓上堆的，還是洋芋，真可謂，處處都有洋芋的身影，時時都能嗅到洋芋的香味，壯哉，洋芋。

　　七彩云南，七彩土豆，今天的云南廣匯種植有限公司，在李貴吉董事長的帶領(lǐng)下，“不忘初心、不辱使命”，在新時代發(fā)展進程中，寄托著駕車鄉(xiāng)跨越式發(fā)展的美好愿景，植“GH(圖形)”牌馬鈴薯被評為云南省2018“10大名菜”。該公司位于會澤縣駕車鄉(xiāng)，成立于2010年8月，注冊資金503.28萬元，公司主要經(jīng)營馬鈴薯、花卉、蔬菜、水果種植銷售，化肥購銷，定量包裝的農(nóng)作物種子零售，農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營和經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)等，馬鈴薯新品種試驗、示范、推廣。該公司聘請青海省農(nóng)林科學(xué)院生物技術(shù)研究所、云南省農(nóng)科院經(jīng)作所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)植保學(xué)院、曲靖市農(nóng)科院薯類研究所、會澤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心專家為技術(shù)指導(dǎo)。