百合藥食兩用的品種 周期不同，價(jià)格波動(dòng)周期也完全不同

百合為百合科植物卷丹、百合或細(xì)葉百合的干燥肉質(zhì)鱗葉。百合不僅作為一味中藥材發(fā)揮著治病救人的功效，在日常生活當(dāng)中也充當(dāng)著重要的角色，百合蓮子羹、清蒸百合、百合魚片等……作為年需求量較大的藥食兩用類品種，百合在藥市淡季下小量貨源走動(dòng)較好，而隨著部分產(chǎn)區(qū)進(jìn)入產(chǎn)新季，百合的行情又將上演怎么樣的走勢(shì)？

百合作為藥食兩用的品種，一直深廣大消費(fèi)者青睞，當(dāng)然口感更好蘭州百合更適合食用，湖南等地的百合口感略苦，價(jià)格也遠(yuǎn)低于蘭州百合。當(dāng)然蘭州百合和湖南百合從嚴(yán)格意義上來(lái)講區(qū)別蠻大，蘭州百合生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)三年，而湖南百合生長(zhǎng)周期僅一年，蘭州百合處于高價(jià)期，而湖南百合處于低價(jià)期，因?yàn)樯L(zhǎng)周期不同，價(jià)格波動(dòng)周期也完全不同。

湖南省龍山縣6月開(kāi)始大雨，因雨勢(shì)過(guò)大，積水未能及時(shí)排走，大面積百合被淹沒(méi)在洪水之中，被洪水浸泡過(guò)的百合極易發(fā)生病害甚至死掉，藥農(nóng)損失不小。最近湖南百合高價(jià)主要也是前期價(jià)格過(guò)低導(dǎo)致農(nóng)戶虧損種植面積調(diào)減所致，本來(lái)一年生品種高價(jià)期理應(yīng)很短，但因?yàn)榘俸线@類品種是鱗莖繁殖，百合的下種量與產(chǎn)出量比較大，為1:2-3，留種量增加了商品量自然就會(huì)減少，造成市場(chǎng)貨源顯緊，這也是近年其價(jià)格屢屢攀升的原因。

隨著價(jià)格走高，大批種苗流向湖南以外省份，湖南產(chǎn)地也以龍山為中心向四周大面積擴(kuò)散。目前湖南、湖北、河南、甘肅、安徽、廣西等地均有較大發(fā)展，江蘇、江西、浙江、貴州等省亦有種植。百合低價(jià)影響最大的是那些近年發(fā)展的新產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)不同程度減種情況，但是老產(chǎn)區(qū)目前價(jià)格依然保持習(xí)慣種植，今年產(chǎn)量依然較大，這也是為何產(chǎn)區(qū)百合受災(zāi)市場(chǎng)卻無(wú)動(dòng)于衷。后市來(lái)說(shuō)，這么低的價(jià)格農(nóng)戶依然愿意種植，百合依然有下行風(fēng)險(xiǎn)，低價(jià)路漫漫。

百合的暴漲暴跌從來(lái)不是中藥材的個(gè)例。也許這也正是中藥材行業(yè)的魅力所在，不停的上演著一夜暴富的奇跡，也不停的折磨著商家脆弱的神經(jīng)。其實(shí)，奇跡并非我們所創(chuàng)造，而是那些精明的商家發(fā)現(xiàn)了奇跡。

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