在《春節(jié)后，種養(yǎng)什么藥材更賺錢？（上篇）》中，我們通過對中藥材宜種宜養(yǎng)區(qū)、銷售途徑等角度進行了分析。下篇中，我們將通過資源枯竭預警、中藥材交易排序和種植養(yǎng)殖收益等維度，詳細探討2016年發(fā)展什么藥材風險更低，收益更高。
三.2016年種養(yǎng)什么藥材風險最低？
在當前國內(nèi)外普遍生產(chǎn)過剩大背景下，市場有風險，入行需謹慎！我們根據(jù)基本面和數(shù)據(jù)分析，認為種養(yǎng)以下藥材風險相對較低：
一是野生變家種品種
在2015年天地網(wǎng)發(fā)布的《行業(yè)藍皮書》中，我們清晰地看到：2013-2014年，99個野生藥材中，存在供應缺口的品種由45個增加為53個。但在2015年，卻只有17個品種價格出現(xiàn)了上升——意味著未來幾年，野生藥材特別是資源嚴重枯竭的野生藥材（如表2），市場行情將一路向好。依據(jù)天地網(wǎng)10年數(shù)據(jù)跟蹤，我們對國內(nèi)野生資源進行了分級預警，星級越高則資源枯竭越嚴重。截至到2015年底，在重點監(jiān)控的99個常用野生藥材中，共計有22個品種進入四星級以上預警。如下表：
表2：國內(nèi)四星級以上資源預警的野生品種及走勢預測
野生變家種，既保證了資源的可持續(xù)利用；又能確保收益，利國利民利己，何樂而不為？
二是藥食兩用品種和新資源食品
藥食兩用品種和新資源食品近些年市場大熱，各地種植積極性極高。除了少部分品種如瑪卡、螺旋藻、鐵皮石斛等已經(jīng)“大熱倒灶”之外，多數(shù)品種需求量還是呈逐年增長態(tài)勢。仍以枸杞子為例，如果不是強大的食用需求，多達20幾萬噸的年產(chǎn)量如何消化得了？
表3：2015年藥食兩和新資源食品網(wǎng)上銷售排行榜
注：統(tǒng)計數(shù)據(jù)分別來源于中藥材誠實通和中藥材天地網(wǎng)，包含常用規(guī)格
以上品種的食用和保健需求增速非?？?，多數(shù)品種已遠遠超出藥用需求。因此，即使短期產(chǎn)需失衡，也只是階段性問題?！坝胸洸怀钯u”，再不濟價格低一點也能銷得動，不至于像部分需求面很窄的藥材，一旦爛市喂豬都不吃，風險明顯大得多。
三是產(chǎn)不足需的家種品種
按照多年的中藥材行情規(guī)律，種植藥材最忌諱的就是一哄而上。特別是追著當前的高價品種發(fā)展生產(chǎn)，往往種出來剛好跟上爛市行情，最終血本無歸。因此，計劃發(fā)展生產(chǎn)之前，對未來的行情判斷極為重要。
這方面，權(quán)威專業(yè)的信息網(wǎng)站可以提供幫助；同時要防范種子種苗商、形形色色技術(shù)推廣單位的各種“忽悠”——要知道，種出來的藥材能否賣掉他們是不會負責的！
我們根據(jù)產(chǎn)需對比、生產(chǎn)成本和基本面預測，認為2016年家種品種里，以下品種發(fā)展生產(chǎn)的風險相對較低：
表4：2015年國內(nèi)常用家種藥材收益對比表（前50位）
從表4中可以看出，在收益前50位的家種品種里，95%以上的品種收益仍超過當?shù)刂饕?jīng)濟作物（注意，天冬2016年元旦后一直漲價，目前已經(jīng)超過種植龍眼收益）。故從短期來看，以上品種發(fā)展生產(chǎn)的風險相對較??；至于長期風險，則要看近兩年上述品種的生產(chǎn)發(fā)展情況。
四是特色明顯的地域性藥材品種
當代中國經(jīng)濟已經(jīng)進入精細化、個性化和差異化競爭時代，從眾、粗放和浮躁式的產(chǎn)業(yè)開發(fā)必將面臨窮途末路。在我們?nèi)珖疾斓倪^程中，很明顯看到——960萬平方公里土地上，每個地區(qū)都有自身的特色優(yōu)勢農(nóng)副產(chǎn)品，更不乏可以開發(fā)作藥食兩用途徑的保健品。但由于，一方面長期的信息閉塞、貿(mào)易壁壘，這些地域性藥材品種常?！安厣砩铋|無人知”；另一方面，劣幣驅(qū)逐良幣的大環(huán)境也造成這些優(yōu)質(zhì)原料難以對接消費終端。從而讓太多好東西得不到推廣，部分偏遠地區(qū)甚至“抱著金碗碗討飯”，浪費資源。
而互聯(lián)網(wǎng)時代的來臨，讓這種產(chǎn)銷快速對接完全成為可能。新疆伊犁的天青蘭、西藏林芝的紅聯(lián)、湖北恩施的葛仙米、重慶石柱的莼菜、陜西太白山區(qū)的太白茶、河南宜陽的銀條、廣東梅州的牛奶根、山東東營的桃膠、江西瑞金的石橄欖、福建仙游的貢品薏米……，如果推介做好，哪一種不是開發(fā)前景無限？
除了新品種新資源外，還有老品種的新用途開發(fā)和錯位競爭也是不錯的思路。例如大家只知道石柱黃連好，但您知道黃連花品味也不錯，還可以軟化血管降血脂嗎？類似的還有甘肅文縣的黨參蜜、黑龍江的桔梗食用品“薺苨”等等。
總之，只要肯下功夫，全國可以開發(fā)出類似于瑪卡、石斛、黃秋葵這樣的好產(chǎn)品太多了。2016年，中藥材天地網(wǎng)也將專門開辟頻道，為廣大消費者推介各地優(yōu)質(zhì)藥源，希望能給廣大產(chǎn)地的資源開發(fā)幫上忙。
文章最后，要再次強調(diào)——過猶不及！切忌急功近利盲目發(fā)展， 生產(chǎn)太多神仙也救不了。
另外，對于有志于發(fā)展中藥材生產(chǎn)之士而言，既然準備投身這個行業(yè)，就不要寄希望于“一夜暴富”或政府補貼，而要有長期作戰(zhàn)準備。結(jié)合當?shù)靥厣⒆陨韺嵙蜌v史傳承，做出特色做出口碑，才能打造百年品牌！
這方面，“云南煙王”禇時健打造的“禇橙”案例，就是我們農(nóng)業(yè)領(lǐng)域最勵志的樣本
