根據(jù)農(nóng)業(yè)部5月公布的數(shù)據(jù)顯示，4月份全國生豬存欄量已經(jīng)跌破4000萬頭，為38692萬頭，同比下降9.71%。生豬存欄量經(jīng)歷30個月的持續(xù)低迷后，首次跌破4000萬，而且遠(yuǎn)低于農(nóng)業(yè)部4800萬頭的警戒線。隨著豬源減少，豬價(jià)不斷上漲。截止2015年7月4日，東北局部地區(qū)豬價(jià)已經(jīng)破9，南方豬價(jià)迅速反彈。本是豬肉消費(fèi)淡季，全國豬價(jià)卻漲勢迅猛，養(yǎng)豬人究竟如何看待本次上漲呢？是欣喜若狂還是保守看待呢？中國養(yǎng)殖網(wǎng)特地走訪了北京周邊地區(qū)的豬場，聽豬場老板聊豬價(jià)，并將他們的共同看法整理如下，以饗網(wǎng)友：
豬價(jià)上漲的原因分析
1、豬源減少，市場上供不應(yīng)求。
2、豬場壓欄惜售。
豬源減少的原因
1、從2013年后半年到現(xiàn)在，經(jīng)歷了將近2年的低迷行情。有些豬場負(fù)債累累，特別是200頭母豬的豬場，負(fù)債均在100-200萬之間。負(fù)債、管理水平低下的規(guī)模豬場以及散戶的大面積退出，導(dǎo)致存欄量減少。
2、豬場的實(shí)際飼養(yǎng)規(guī)模下降。實(shí)際生產(chǎn)的飼養(yǎng)規(guī)模要比報(bào)道數(shù)據(jù)更少。
3、豬場管理及疾病防控水平低下。豬瘟、偽狂犬病等幾乎每次疫情都給豬場造成較大程度的損害。
4、環(huán)保政策的調(diào)控。2015年中央一號文件、《畜禽污染防治條例》以及各地的環(huán)保政策讓很多豬場不得不忍痛關(guān)上豬場的大門。
養(yǎng)豬人的惜售
養(yǎng)豬人的惜售其實(shí)是相對的。豬壓在欄中，還得消耗一定量的飼料等成本，這對養(yǎng)豬人也是一定的損耗。根據(jù)我們的調(diào)查，養(yǎng)豬人普遍采取的銷售方式是：豬價(jià)不好的時(shí)候200斤賣，行情較好的時(shí)候230-240元賣。
豬價(jià)漲了的時(shí)候，養(yǎng)豬人怎么應(yīng)對？
1、增加母豬，為1年后肥豬上市做儲備。
2、買小豬育肥，賺點(diǎn)快錢。
3、淘汰產(chǎn)能低的母豬，提升生產(chǎn)水平。
對于未來豬價(jià)，養(yǎng)豬人怎么看？
1、豬價(jià)上升通道會維持2年。
2、豬價(jià)可能會突破10元。
3、未來，國家可能會進(jìn)口一些豬肉，來平抑上漲的豬價(jià)。但是根據(jù)以往的數(shù)據(jù)分析，進(jìn)口肉僅占據(jù)市場份額的1%，影響豬價(jià)的主因還是國內(nèi)生豬存欄量。
養(yǎng)豬不賺錢，究竟是因?yàn)槭裁茨兀?
1、飼料、獸藥等成本比較高，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本高。
2、仔豬成活率低，造成生產(chǎn)水平低下。
您眼中，什么樣的豬場才能盈利呢？
1、100頭母豬以下的豬場，養(yǎng)豬人親力親為，成本較低。
2、規(guī)?；潭雀?，設(shè)備先進(jìn)，管理規(guī)范。
點(diǎn)評：綜上所述，面對不斷上漲的豬價(jià)，養(yǎng)豬人的思考趨于理性，他們有自己成熟、犀利的眼光，也有見好就收的江湖本色。但是，養(yǎng)豬人需要警惕的是仔豬補(bǔ)欄成本的走高，不可盲目地豪賭后市。此外，“豬糧安天下”，無論何時(shí)我們國家都需要有人養(yǎng)豬，有豬肉可吃，有安全穩(wěn)定的豬肉可吃，帶動CPI上行。7月4日，財(cái)政部發(fā)布《農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)推進(jìn)農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營的指導(dǎo)意見》，由此可見政策鼓勵的是“適度規(guī)?！?，而不是“高度規(guī)?！?。未來，真正能賺到錢的精英將是那些生產(chǎn)水平高，能生產(chǎn)出安全產(chǎn)品的豬場。
