2015年是土豆史上不平凡的一年，也是最有看頭的一年，變幻莫測的價格波動給我們帶來心跳的同時也有著機(jī)遇。膠東大田土豆即將上市之際，與大家探討下今年后期土豆行情走勢。我的觀點(diǎn)主如下：世事反常即為妖，8毛是今年膠東土豆入庫紅線，土豆后期價格不可預(yù)測性加大。短暫空檔期，前一段時間：大棚的馬鈴薯，產(chǎn)量有點(diǎn)低，價格不大理想，價格稍微有點(diǎn)抬頭，農(nóng)戶就普遍擔(dān)心價格再下跌，所以前期加快了馬鈴薯的銷售進(jìn)度，而大田土豆未大量上市，市場出現(xiàn)空擋。而6月中旬山東產(chǎn)區(qū)將迎來地膜的大量上市，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)來看，價格將會大幅下滑。今年馬鈴薯真的缺嗎？不缺。從近三年馬鈴薯的消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，現(xiàn)在每年中國的這個馬鈴薯種植面積都在8、9千萬畝，是足夠的，馬鈴薯的種植面積和產(chǎn)量已經(jīng)能基本滿足市場需求且部分年份還可能出現(xiàn)過剩情況。今年膠東地區(qū)的土豆種植面積較去年不減反增，長勢也很好，總產(chǎn)預(yù)計(jì)較去年增加一半左右，而膠東土豆則是入庫客商的主要來源地和最后機(jī)會。在入庫供應(yīng)充足的情況下，單純的短時間內(nèi)走市場的貨源不會對價格產(chǎn)生較大影響。
8毛是警戒線
根據(jù)供求關(guān)系、往年經(jīng)驗(yàn)，綜合目前的情況來看，今年土豆就像今年股市一樣玩的就是心跳。個人認(rèn)為今年的土豆存儲及后期價格并不樂觀，就存儲來看建議注意8毛的警戒線，同時預(yù)計(jì)市場交易價格也會圍繞這個價格波動。 莫讓“主糧”害了你, 說點(diǎn)題外話，國家宣布馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，從長遠(yuǎn)來看對土豆是有利的，但事情不是一蹴而就的，從未來1-2年來看，對于土豆價格反而是不利的，個人認(rèn)為不宜盲目擴(kuò)種。 在今年年初，農(nóng)業(yè)部宣布馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，提出到2020年，馬鈴薯的種植面積和產(chǎn)量分別達(dá)到1.2億畝和1.5億噸的要求。然而目前國家還未出臺與主糧化政策配套的一些具體措施，多數(shù)從業(yè)者仍在觀察，不敢采取具體的行動。這如此大的產(chǎn)量勢必會對今后的馬鈴薯市場產(chǎn)生沖擊，到時一億五千萬噸吃不了了，就容易出現(xiàn)“賣薯難”的情況。而農(nóng)戶在馬鈴薯市場中處于一個相對弱勢的低位，屆時很容易被市場操控。
