進(jìn)入5月份生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)已經(jīng)從深度虧損轉(zhuǎn)為小幅盈利。雖然現(xiàn)在價(jià)位再次沖高是有難度，但是行情走勢(shì)還是很有盼頭。面對(duì)現(xiàn)在的豬價(jià)漲勢(shì)以及業(yè)內(nèi)對(duì)對(duì)后市看漲的言論，山東一位養(yǎng)殖戶(hù)表示：“現(xiàn)在的豬價(jià)覺(jué)得只是很多人過(guò)度賭春節(jié)后暴跌之后的正常反彈而已，由此去斷定下半年的高價(jià)我覺(jué)得有點(diǎn)懸?！爆F(xiàn)在我們斷定后市豬價(jià)上漲幅度的唯一有力依據(jù)就是生豬產(chǎn)能的持續(xù)減少，其他因素一切都是不確定。
5月份，雖然部分養(yǎng)殖戶(hù)選擇出欄，但這都是被動(dòng)行為，都是在資金和成本壓力下的選擇。大部分認(rèn)為節(jié)后的價(jià)位走勢(shì)會(huì)比節(jié)前和節(jié)中的更高，因此壓欄惜售情緒一直很濃。然而截至目前，雖然豬價(jià)走勢(shì)比較令人滿(mǎn)意，而且多半養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始盈利。但是目前豬肉市場(chǎng)處于消費(fèi)淡季，最主要的原因是在現(xiàn)階段我們迎來(lái)了一個(gè)出欄熱潮。豬價(jià)進(jìn)入7元已經(jīng)是養(yǎng)殖戶(hù)可以接受的價(jià)位了，加上成本攀高以及資金壓力和生豬體重的原因，5月中旬開(kāi)始會(huì)有一部分養(yǎng)殖戶(hù)選擇出欄。這將緩解屠宰企業(yè)一直以來(lái)的收豬難題，因此屠宰企業(yè)在此階段不會(huì)出現(xiàn)大幅上調(diào)豬價(jià)的行為。豬價(jià)總體呈現(xiàn)震蕩上漲態(tài)勢(shì)，上漲速度放緩，南方走勢(shì)高于北方。
有業(yè)內(nèi)人士表示，連續(xù)兩年年后低谷讓很多豬場(chǎng)都刻意避開(kāi)這個(gè)階段出欄，供應(yīng)不足才會(huì)體現(xiàn)，真正豬少需要四季度了?，F(xiàn)在大家都看好下半年的豬價(jià)，尤其是7、8、9月份，恐怕屆時(shí)會(huì)有集中出欄的隱憂(yōu)，雖然2015是高價(jià)元年，但是也是微利的開(kāi)朝時(shí)代。豬價(jià)上漲必然會(huì)催生相關(guān)行業(yè)行情上揚(yáng)，因此成本也是未來(lái)削減養(yǎng)殖利潤(rùn)的利器。
當(dāng)然這樣的言論給了養(yǎng)殖戶(hù)很大的信心以及很大的壓欄信心。從豬價(jià)開(kāi)漲以來(lái)，壓欄惜售之風(fēng)就從未停止過(guò)?，F(xiàn)在豬價(jià)震蕩，養(yǎng)殖戶(hù)有出欄的，有分批出欄的，也有繼續(xù)壓欄的。然而隨著天氣的炎熱，造成了豬肉需求清淡和生豬難養(yǎng)的問(wèn)題，加上養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始陸續(xù)出欄，因此現(xiàn)階段豬價(jià)沖刺有難度。所以現(xiàn)在對(duì)有大豬的養(yǎng)殖戶(hù)而言適時(shí)出欄比較好，現(xiàn)在市場(chǎng)供應(yīng)還不多，屠宰企業(yè)即便壓價(jià)幅度也會(huì)非常小，并且難以持久。如果把大豬壓到7、8月份的話(huà)，那么不但沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，還拉低了市場(chǎng)價(jià)格。
