據(jù)農(nóng)業(yè)廳對(duì)全省9大類(lèi)、45個(gè)主要農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資重點(diǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果來(lái)看，今年上半年各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與去年同期相比，除生豬、仔豬及飼料價(jià)格同比下跌外，稻類(lèi)、成品糧、面粉、油料作物、食用油、畜產(chǎn)品、淡水魚(yú)、蔬菜、農(nóng)資均有不同程度上漲，各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品總體價(jià)格上漲2.25%?，F(xiàn)將上半年主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)分析如下：

一、 今年上半年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體高于去年同期水平

（一）糧食價(jià)格波動(dòng)不大,相對(duì)穩(wěn)定；面粉價(jià)格波動(dòng)呈波動(dòng)上漲態(tài)勢(shì)

今年上半年稻類(lèi)平均價(jià)格3.06元/公斤，比去年同期漲2.46%；成品糧平均價(jià)格4.95元/公斤，同比去年漲1.56%，面粉類(lèi)平均價(jià)格4.4元，比去年同期漲9.12%。其中，粳米平均5.22元/公斤，同比漲1.54%；早秈米上半年平均價(jià)格4.72元/公斤，同比漲2.7%；中晚秈米上半年平均價(jià)格4.9元/公斤，同比漲0.62%。標(biāo)準(zhǔn)粉上半年平均價(jià)格4.5元，同比漲9.07%；玉米面上半年平均價(jià)格3.58元，同比漲9.15%；精粉上半年平均價(jià)格4.96元/公斤，同比漲9.14%。

（二）油料價(jià)格小幅波動(dòng),總體呈上漲態(tài)勢(shì)，價(jià)格水平高于去年同期

今年上半年油料平均價(jià)格9.21元/公斤，比去年同期上漲7.21%。其中，油菜籽上半年平均價(jià)格5.93元/公斤，同比漲9.98%；大豆上半年平均價(jià)格6.31元/公斤，同比漲7.16%；花生上半年平均價(jià)格15.4元/公斤，同比漲4.5%。 

（三）食用油價(jià)格呈波動(dòng)上行態(tài)勢(shì)，總體水平高于去年同期

今年上半年食用油平均價(jià)格17.1元/公斤，比去年同期上漲8.68%。其中，菜籽油上半年平均價(jià)格14.94元/公斤，同比漲10.24%；豆油上半年平均價(jià)格13.29元/公斤，同比漲4.46%；花生油上半年平均價(jià)格23.08元/公斤，同比漲11.35%。

（四）蔬菜價(jià)格各品種有漲有跌，總體水平高于去年

由于我國(guó)南方各省份近年來(lái)加大了大棚蔬菜的種植力度，我省種植冬季蔬菜的優(yōu)勢(shì)有所削弱，春節(jié)過(guò)后蔬菜地頭價(jià)及批發(fā)價(jià)環(huán)比下跌了8%，3月20日后因廣州等地連降暴雨，對(duì)我省蔬菜需求量增加和前期菜價(jià)過(guò)低，部份菜農(nóng)改種或閑置菜地，部份品種蔬菜地頭價(jià)及批發(fā)價(jià)又重新大幅上漲。5、6月份因雨水較為充足,價(jià)格又有所下降。蔬菜上半年平均價(jià)格4.36元/公斤，比去年同期上漲9.49%。其中，白菜上半年平均價(jià)格2.94元/公斤，同比漲9.63%；菜椒上半年平均價(jià)格6.32元，同比跌12.08%；土豆上半年平均價(jià)格3.85元，同比漲53.92%；黃瓜上半年平均價(jià)格4.47元，同比跌0.62%；西紅柿上半年平均價(jià)格4.23元/公斤，同比跌3.41%。

（五）生豬、仔豬價(jià)格春節(jié)后一路下跌，總體價(jià)格水平大幅低于去年同期

去年前三季度生豬、仔豬價(jià)格逐月下跌，到去年9月份后開(kāi)始連續(xù)上漲至今年2月份，3月初開(kāi)始出現(xiàn)連續(xù)下跌態(tài)勢(shì)。仔豬價(jià)格25.66元/公斤，與上年同期相比下跌17.67%；生豬15.37元/公斤，與上年同期相比下跌8.99%。

（六）畜產(chǎn)品價(jià)格總體呈連續(xù)小幅波動(dòng)態(tài)勢(shì)，由于牛、羊肉價(jià)格上漲勢(shì)頭未減，拖動(dòng)了畜產(chǎn)品整體價(jià)格水平高于去年同期

畜產(chǎn)品一季度各類(lèi)畜產(chǎn)品呈連續(xù)小幅波動(dòng)走勢(shì)，一、二月因春節(jié)需求量增加，畜產(chǎn)品價(jià)格上漲，三月份有小幅下降。四月份小幅上漲，五月份小幅下跌，六月份小幅上漲，總體二季度畜產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。畜產(chǎn)品上半年平均價(jià)格35.37元/公斤，同比上漲12.42%。其中，豬肉上半年平均價(jià)格23.41元/公斤，同比跌9.16%；牛肉上半年平均價(jià)格56.2元/公斤，同比漲29.54%；羊肉上半年平均價(jià)格64.5元/公斤，同比漲32.16%；雞蛋上半年平均價(jià)格12.49元/公斤，同比漲5.07%；雞肉上半年平均價(jià)格20.25元/公斤，同比漲4.5%。

（七）淡水魚(yú)價(jià)格小幅波動(dòng),總體呈上漲態(tài)勢(shì)，價(jià)格水平略高于去年同期

淡水魚(yú)上半年平均價(jià)格15.12元/公斤，比去年同期上漲3.28%。其中，鯉魚(yú)15.29元/公斤，同比漲1.73%；鰱魚(yú)14.16元/公斤，同比漲3.81%；草魚(yú)由15.92元/公斤，同比漲4.31%。

（八）農(nóng)資平均價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)，總體水平與去年同期相差不大

今年上半年農(nóng)資平均價(jià)格5.07元/公斤，比去年同期上漲0.19%。但大多品種同比均有下跌，分品種看：鈣鎂磷肥0.81元/公斤，同比漲5.76%；國(guó)產(chǎn)復(fù)合肥3.28元/公斤，同比漲8.43%；普通過(guò)磷酸鈣0.74元/公斤，同比跌0.3%；國(guó)產(chǎn)磷酸二銨每公斤3.46元、同比跌2.33%；碳酸氫銨0. 9元/公斤，同比跌4.69 %；國(guó)產(chǎn)尿素2.56元/公斤，同比跌2.76%；普通棚膜16.44元/公斤，同比跌0.62%；地膜14.98元/公斤，同比跌0.58%；農(nóng)用柴油7.54元/升，同比跌0.97%。

（九）飼料價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，價(jià)格水平與去年同期相比差別不大。

今年上半年飼料價(jià)格平均4.94元/公斤，比去年同期下跌0.72%。其中，蛋雞配合飼料上半年平均價(jià)格4.45元/公斤，同比下跌2.28%；育肥豬配合飼料上半年平均價(jià)格5.43元/公斤，同比上漲0.85%。

二、下半年我省農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

綜合國(guó)內(nèi)外形勢(shì)、政策、市場(chǎng)供求等因素分析，結(jié)合我省實(shí)際，我省下半年主要農(nóng)產(chǎn)品總體價(jià)格預(yù)計(jì)仍呈平穩(wěn)緩慢上漲態(tài)勢(shì)，但各品種的上漲幅度會(huì)高于上半年水平。

1、今年為了保障我省糧食安全，我省糧食播種面積將穩(wěn)定在6600萬(wàn)畝左右，產(chǎn)量比2012年增50萬(wàn)噸，為今年糧食價(jià)格的穩(wěn)定打好基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)下半年糧食價(jià)格會(huì)呈較平穩(wěn)，漲跌幅度不會(huì)超過(guò)2%。 

2、生豬、仔豬價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)在9月以后有所回升。當(dāng)前的生豬、仔豬市場(chǎng)價(jià)格仍處在下降通道。預(yù)計(jì)三季度，生豬價(jià)格仍將保持下跌趨勢(shì)，但下跌幅度會(huì)逐步減弱。隨著各級(jí)政府加強(qiáng)生豬市場(chǎng)宏觀調(diào)控力度的加大和生豬養(yǎng)殖戶(hù)生產(chǎn)積極性的提高，生豬、仔豬價(jià)格四季度出現(xiàn)周期性上漲。

3、三季度食用油價(jià)格受全球油料價(jià)格影響，仍會(huì)處于上行通道內(nèi)，四季度油料作物價(jià)格將決定食用油價(jià)格走勢(shì)。雖然夏收油菜籽的收購(gòu)工作已基本完成，但因受手中存有油料的農(nóng)戶(hù)有惜售心理，使近期內(nèi)我省油料市場(chǎng)得不到完全補(bǔ)充，推動(dòng)了食用油價(jià)格的上漲。預(yù)計(jì)三季度食用油在原料上漲的帶動(dòng)下會(huì)呈上行趨勢(shì)，四季度大豆收獲后產(chǎn)量高低將決定食用油價(jià)格的整體走勢(shì)。

4、蔬菜價(jià)格受氣候影響較大。在正常年景下，隨著氣溫適宜、雨量充沛，5-9月是蔬菜生長(zhǎng)旺盛期，蔬菜大量上市，價(jià)格回落。但由于今年我國(guó)部份地區(qū)受洪澇災(zāi)害影響，省外蔬菜供需失調(diào)，需求量上升，我省蔬菜外調(diào)量增加，拉動(dòng)蔬菜價(jià)格上漲，預(yù)計(jì)10月份后部份品種的蔬菜價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。

5、受近年來(lái)較高的玉米價(jià)格刺激，全球玉米播種面積和產(chǎn)量預(yù)計(jì)在2013年將顯著提高。2012年全球玉米供給略有降低主要是美國(guó)極端氣候?qū)е?。目前?012年玉米價(jià)格偏高將繼續(xù)刺激全球種植玉米積極性，如果2013年不出現(xiàn)2012年的嚴(yán)重氣候?yàn)?zāi)害，2013年玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)將出現(xiàn)顯著增長(zhǎng)，這將極大地改善全球玉米的供需形勢(shì)，對(duì)全球玉米價(jià)格造成較大的下行壓力。預(yù)計(jì)今年下半年飼料價(jià)格將較為平穩(wěn)。

6、農(nóng)資價(jià)格隨作物生長(zhǎng)需求有漲有跌。由于三季度是大春作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，生長(zhǎng)所需化肥品種需求量增加，價(jià)格會(huì)隨之上漲，不需要使用的部份品種價(jià)格會(huì)下跌。