做好昌寧核桃品牌

云南三農(nóng)網(wǎng)訊，近年來(lái)，云南省保山市昌寧縣人大通過(guò)視察調(diào)研，建議積極引進(jìn)核桃烘烤設(shè)備、推廣烘烤新技術(shù)，做好昌寧核桃品牌，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

昌寧縣核桃總面積達(dá)180多萬(wàn)畝，掛果面積95萬(wàn)畝，干果產(chǎn)量2.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值7.5億元。長(zhǎng)期以來(lái)，該縣核桃烘烤基本上采用“煙熏火燎”的老式烘烤方法，導(dǎo)致核桃干果品質(zhì)降低，甚至還含有二氧化硫等有害殘留物質(zhì)，影響了昌寧核桃的品牌效應(yīng)和發(fā)展質(zhì)量。

針對(duì)核桃產(chǎn)量的逐年遞增，核桃產(chǎn)業(yè)以原料輸出為主，發(fā)展質(zhì)量不高的現(xiàn)狀，昌寧縣人大代表對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，核桃加工戶小而散，缺乏龍頭帶動(dòng)，核桃加工機(jī)械滯后，導(dǎo)致全縣核桃產(chǎn)業(yè)呈粗放型、低效益型，昌寧縣人大建議政府加大扶持力度，加快核桃生產(chǎn)機(jī)械推廣運(yùn)用，提高核桃生產(chǎn)機(jī)械化水平。

2010年該縣引進(jìn)23套智能無(wú)煙烘烤設(shè)備，在田園鎮(zhèn)、柯街鎮(zhèn)核桃加工戶中示范推廣，取得了較好的效果。為使大多數(shù)加工戶都用上先進(jìn)的烘烤設(shè)備，該縣林業(yè)技術(shù)推廣站實(shí)施了核桃烘烤設(shè)備農(nóng)機(jī)補(bǔ)助，起到了小補(bǔ)助帶動(dòng)大投資、大提質(zhì)的效應(yīng)。2011~2013年全縣補(bǔ)助資金總額103.6萬(wàn)元，幫助142戶加工戶購(gòu)置核桃無(wú)煙烘烤設(shè)備277臺(tái)。新設(shè)備、新技術(shù)烤出的產(chǎn)品質(zhì)量、成色都很好，賣價(jià)也提高了，比起老式烘烤法，產(chǎn)品每公斤要增加一到二元錢收入。

目前，該縣林業(yè)部門正在組織技術(shù)人員落實(shí)補(bǔ)助政策，幫助61戶加工企業(yè)購(gòu)置、安裝、調(diào)試無(wú)煙烘烤設(shè)備104臺(tái)，備戰(zhàn)今年即將到來(lái)的核桃加工季。