種植面積增長迅速，夏黑葡萄成了農(nóng)民的“黑珍珠”

據(jù)浙商農(nóng)民專業(yè)合作社負責人謝照長介紹：“夏黑葡萄是“建水縣2012年基層農(nóng)技推廣體系改革與建設補助項目”的主推品種，屬于早熟鮮食品種，比省外種植的葡萄早熟30到60天。在建水種植具有成熟早、風味濃、果實糖分含量高、品質(zhì)優(yōu)、外觀好等優(yōu)良特性，近年來，得到了大面積推廣種植，僅浙商農(nóng)民專業(yè)合作社目前的葡萄種植面積就已經(jīng)達到了5.8萬畝。葡萄種植技術也取得了質(zhì)的飛越，為葡萄種植農(nóng)戶實現(xiàn)增產(chǎn)增收提供了保障，每畝葡萄的平均收入由以前的2萬元增長到了6萬元，管理好的甚至可達8萬元/畝?！?/span>

夏黑葡萄的形態(tài)特征：嫩梢綠黃色，幼葉淺綠色，葉背密生茸毛。成葉大，多為4裂，葉緣鋸齒鈍。成熟新梢紅褐色，冬芽大而飽滿。果穗圓錐或圓柱形。果穗大，自然粒重3—4克，經(jīng)膨大處理后，單粒重8～10g，果穗一般重600—900g，最大重1600g。果粒圓形，著生緊密，排列整齊。結合疏果和兩次膨大期施足肥水，平均粒重可達10—11g。果皮厚，黑色至藍黑色。果肉硬脆，果汁淡紅色。味甘甜，草莓香味。

夏黑葡萄的經(jīng)濟價值：該品種在建水均可露地與設施種植，在早熟品種中綜合性能十分優(yōu)異。該品種樹勢強健，抗病力強，果粒著生緊密，是一個集早熟、大粒、優(yōu)質(zhì)、抗病、易著色、耐運輸于一體的無核品種。在建水近幾年平均售價達12—18元／kg,每畝產(chǎn)值高達3—6萬元。正常年景，大棚設施種植4月中旬上市，露地種植5月中旬開始上市，市場競爭優(yōu)勢明顯，儼然成了當?shù)剞r(nóng)民眼中的“黑珍珠”。

群策群力，合力助推農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展

葡萄作為建水具有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)勢特色水果，先后被列為國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、全國第七批農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)、紅河州農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)培植項目給予重點扶持。葡萄產(chǎn)業(yè)在當?shù)?nbsp;2014年全縣葡萄種植面積已達到8.31萬畝，預計總產(chǎn)達到81960噸（不含二季果），預計實現(xiàn)產(chǎn)值98352萬元，以南莊、臨安、岔科、青龍等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點的葡萄種植帶，南莊葡萄連片種植規(guī)模已達萬畝，初步實現(xiàn)了10公里葡萄長廊景觀，基地的規(guī)模化、標準化、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)已逐步形成，組織化程度日趨提高。

為大力發(fā)展葡萄種植，當?shù)卣谕恋爻邪?jīng)營政策方面給予了大力的支持與引導，促使土地規(guī)范化、市場化、常態(tài)化流轉。政府積極實施招商引資策略，鼓勵全國各地的企業(yè)及個人到建水投資發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，吸引了眾多實力雄厚、技術先進的企業(yè)進駐建水，有效推進了建水葡萄規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。施土地流轉政策，不僅加快了葡萄規(guī)?；l(fā)展的步伐，也使得當?shù)剞r(nóng)民收入倍增，當?shù)剞r(nóng)民流轉土地后，每畝租金比原來高出近一倍，其角色也由傳統(tǒng)農(nóng)民轉變?yōu)檗r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人，收入獲得了跨越式的增長，當?shù)氐慕?jīng)濟效益顯著增加，同時當?shù)剞r(nóng)民在種植葡萄的過程中學習到了專業(yè)的種植技術與先進的管理方法，發(fā)展意識不斷轉變，有效地助推了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

革新葡萄種植技術，致力打造銷售網(wǎng)絡平臺

近年來，建水縣在葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上借鑒整合了其他種植區(qū)的先進經(jīng)驗，在建園、整地、架形、株行距、種植、管理等各個環(huán)節(jié)均高要求，且種植標準化程度高。葡萄種植廣泛應用設施栽培，滴灌設施應用率95%以上，大棚葡萄設施面積達到17000多畝。執(zhí)行無公害生產(chǎn)標準，利用先進檢測設備車，檢測農(nóng)藥殘留狀況，嚴把質(zhì)量關口。在栽培技術方面，葡萄水肥管理、病蟲害防治、修剪技術、花果管理、果品無核化處理及果粒膨大、套袋等技術相對成熟。

浙商農(nóng)民專業(yè)合作社的謝照長6年來一直苦心研究葡萄的種植技術。他告訴記者：“我們不種好看的葡萄，我們要種的是好吃、安全、生態(tài)、有營養(yǎng)的葡萄，這就是我們一直追求的目標和夢想。”

在建水，各合作社、企業(yè)積極促成栽培、兩季葡萄等新技術開始嘗試和應用，通過促成栽培，建水葡萄2013年3月初即已上市，在市場上具有無可比擬的優(yōu)勢。兩季葡萄在建水也得到了良好發(fā)展，2014年全縣兩季葡萄栽培近1000余畝，將于9至11月上市，建水葡萄鮮果上市時間將可從3月持續(xù)到11月，全年僅只4個月沒有葡萄鮮果。

從以往銷售的情況來看，建水葡萄市場競爭小，價格穩(wěn)定。在接受記者采訪時，謝照長卻有自己的擔憂：“從長遠來看，很少有產(chǎn)品的銷售市場能獨步青云，目前建水的夏黑葡萄銷售是沒有問題的，但是不能保證以后其他地方也來引進種植，搶占市場，所以，為了徹底解決葡萄種植戶在銷售環(huán)節(jié)上的后顧之憂，我們要打造一個強大的網(wǎng)絡銷售平臺，打響自己的品牌。以后的銷售就是農(nóng)戶直接對國內(nèi)外市場，省去了中間一些收購、倒賣的環(huán)節(jié)，徹底解決種植戶在銷售上的后顧之憂?！?/span>

通過構建信息平臺、專業(yè)交流平臺、供銷平臺、產(chǎn)品質(zhì)量可追溯平臺，浙商農(nóng)民專業(yè)合作社科學推進品牌戰(zhàn)略實施，信息平臺主要為成員提供產(chǎn)品供求信息、價格行情、交易信息等，通過構建專業(yè)交流平臺，成員在種植過程中，如若出現(xiàn)任何問題，均可在線咨詢相關合作科研單位的專家技術人員，指導成員最快解決問題。

創(chuàng)新管理模式，打造建水優(yōu)質(zhì)葡萄品牌

為了推進葡萄產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展，建水主要以農(nóng)民專業(yè)合作社為發(fā)展主體，發(fā)揮企業(yè)、種植大戶的帶動作用，全面實現(xiàn)科學化的管理，打造綠色高效的建水葡萄種植，發(fā)展建水葡萄的品牌，以南莊葡萄產(chǎn)銷專業(yè)合作社、浙商農(nóng)民專業(yè)合作社為主要的優(yōu)秀集體。

據(jù)悉，浙商農(nóng)民專業(yè)合作社目前已發(fā)展合作社員300余戶，葡萄種植面積達5萬8千余畝。合作社以“合作社+公司+基地+農(nóng)戶”的形式，免費為成員提供專業(yè)交流平臺，綜合社員的產(chǎn)能，統(tǒng)購統(tǒng)銷，共享資源、技術、信息、資金，既保證了旗下葡萄的品質(zhì)，又保護了社員的經(jīng)濟效益。

謝照長告訴記者，該合作社一直以來始終把質(zhì)量永遠放在第一位。購買建水葡萄可清楚了解每畝葡萄各個生長周期的狀況，每個葡萄包裝設置一個二維碼，通過掃描二維碼，消費者可以查詢到種植戶的資料、土地情況、施肥用藥情況、檢測情況、裝箱等詳細信息，堅持質(zhì)量第一，為構建強勢品牌夯實基礎。

該合作社結合縣政府對葡萄種植業(yè)的扶持，不斷做大做強葡萄產(chǎn)業(yè)，在建水的葡萄種植業(yè)中不斷擴大影響力，志在打造國內(nèi)知名品牌，提升建水葡萄的經(jīng)濟價值和社會效應。日前，浙商農(nóng)民專業(yè)合作社相關負責人已向國家工商總局商標局提交注冊申請，邁出建水葡萄品牌創(chuàng)建之路重要的一步。

整合優(yōu)勢，發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)

浙商農(nóng)民專業(yè)合作社利用自身技術優(yōu)勢，以云南長瑞高原特色農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司1000余畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地為主導，結合當?shù)仄咸逊N植戶，發(fā)展綠色高效農(nóng)業(yè)。以立體混養(yǎng)的模式，在葡萄地內(nèi)套種優(yōu)質(zhì)牧草，高效利用土地，結合畜禽的養(yǎng)殖。不僅解決了畜禽的飼料問題，套種的牧草具有對土地保濕保肥的作用。同時，通過建立沼氣池，提供土地肥力，無化肥無農(nóng)藥，以綠色環(huán)保的種植模式帶動社員打造綠色品牌。基地內(nèi)將莊園風光結合農(nóng)家樂、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游業(yè)、開展莊園經(jīng)濟。

預計立體養(yǎng)殖模式實現(xiàn)后，社員種植戶收入將從目前每畝平均3萬元的收入增長到每畝8萬元，新增2萬個就業(yè)崗位，增加農(nóng)民工收益3.48億元。將實現(xiàn)綠色環(huán)保的種、養(yǎng)殖模式，高效利用土地，提升成員的種、養(yǎng)殖技術技能，優(yōu)質(zhì)高效地提供農(nóng)副產(chǎn)品，顯著增加合作社成員的經(jīng)濟收入，增加當?shù)剞r(nóng)民工收益，提升當?shù)亟?jīng)濟的效益，為當?shù)厣鐣l(fā)展做出一份貢獻。

在發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的道路上，建水縣以開放的態(tài)度、深刻前沿的目光，凝聚各方力量，共推品牌構建，為建水這座千年古城打造新的經(jīng)濟標桿，帶領百姓走上真正的致富之路。