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隴川縣地處云南邊境,與緬甸山水相連,國境線長50.9公里,是一個典型的集邊疆、民族、貧困、山區(qū)和跨境而居為一體的農(nóng)業(yè)縣。隴川縣食用菌協(xié)會是2006年由當(dāng)?shù)剞r(nóng)村科技能人王志明以帶領(lǐng)本縣農(nóng)民依靠科技發(fā)展食用菌致富為宗旨,以姬松茸開發(fā)為重點,聯(lián)合有一定文化素質(zhì)的專業(yè)戶組成的一個農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會。協(xié)會成立以來,按照“民辦、民管、民受益”的辦會原則,以“協(xié)會+合作社+基地+農(nóng)戶”的服務(wù)模式,外引內(nèi)聯(lián),使一個完全由農(nóng)民自發(fā)種植的姬松茸產(chǎn)業(yè)在隴川、在德宏健康發(fā)展,實現(xiàn)人工種植姬松茸平均產(chǎn)量1827千克/棚、平均收入8112元/棚和最高產(chǎn)量4254千克/棚、最高收入18860元/棚的生產(chǎn)水平,成為全州服務(wù)面最大、單產(chǎn)最高、管理服務(wù)最規(guī)范的食用菌專業(yè)技術(shù)組織。通過近4年培育壯大,會員發(fā)展到2009年的350戶(其中:少數(shù)民族會員190戶,緬甸會員14戶,各縣市團體會員15戶),輻射帶動農(nóng)戶2130戶(其中少數(shù)民族1420戶);擁有固定的辦公室、加工廠房、倉庫、菌種生產(chǎn)室、科普活動室、科普宣傳欄、產(chǎn)品收購與加工點等,占地面積3000多平方米,固定資產(chǎn)220萬元。創(chuàng)建了姬松茸人工種植科普示范基地35個,輻射帶動3個地州8個縣22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)96個村委會,累計發(fā)展姬松茸種植5300個大棚約160萬平方米,收購加工鮮菇11000多噸,實現(xiàn)總產(chǎn)值7200多萬元。成為當(dāng)?shù)剡h近有名、農(nóng)民信賴、政府肯定的農(nóng)技協(xié)會。2008年,協(xié)會被德宏州科協(xié)評為“科普惠農(nóng)先進農(nóng)技協(xié)會”; 2007年、2008年,協(xié)會會長王志明連續(xù)2年被隴川縣委、縣政府評為科普先進工作者;2010年協(xié)會被州科協(xié)命名為德宏州“十強農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會”。
一、依托協(xié)會組織管理和科技服務(wù),提高姬松茸生產(chǎn)的組織化程度
從福建聘請食用菌專業(yè)技術(shù)1人為協(xié)會技術(shù)顧問,負責(zé)菌種制作、大棚栽培和鮮菇烘烤技術(shù),并重點培養(yǎng)了3名本地的青壯年技術(shù)骨干,組成技術(shù)服務(wù)團隊,認真實踐“做給農(nóng)民看、帶領(lǐng)農(nóng)民干、組織農(nóng)民闖市場”的服務(wù)宗旨,采取“四統(tǒng)一”措施,為各民族會員、包括比鄰的緬甸邊民提供優(yōu)良菌種、栽培技術(shù)、鮮菇訂單收購與烘烤等一條龍服務(wù)。一是統(tǒng)一菌種,從源頭上確保姬松茸生產(chǎn)質(zhì)量。從福建引進原種到協(xié)會所在地制作生產(chǎn)用種,然后統(tǒng)一品種、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一價格發(fā)給菇農(nóng),確保種菇農(nóng)戶生產(chǎn)用種的質(zhì)量和數(shù)量累計為農(nóng)戶提供菌種近20萬袋。二是統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù),從根本上確保姬松茸生產(chǎn)技術(shù)與成效。協(xié)會制定了一套符合當(dāng)?shù)貙嶋H的姬松茸生產(chǎn)技術(shù)措施,編印成技術(shù)手冊5000份,無償發(fā)給廣大農(nóng)戶,并在集中培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,由協(xié)會選派以年薪17500元的本地技術(shù)人員,以承包到片、服務(wù)到棚的的方式,為菇農(nóng)提供從建棚、下種、管理、收購、烘烤等全程技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強有力的技術(shù)支撐。三是統(tǒng)一生產(chǎn)資料供應(yīng),最大限度為會員節(jié)省生產(chǎn)成本。協(xié)會根據(jù)菇農(nóng)生產(chǎn)計劃,提前直接從廠家批量訂購姬松茸種植需要的薄膜、遮陽網(wǎng)、石膏粉和消毒藥水等物資,以最優(yōu)惠的價格提供給農(nóng)民,既保證了質(zhì)量、節(jié)約了成本,更方便了菇農(nóng)。四是統(tǒng)一收購鮮菇烤干外銷,實施訂單生產(chǎn),實現(xiàn)全體會員共同利益最大化。協(xié)會統(tǒng)一鮮菇收購標準和價格,對鮮菇進行設(shè)點收購、集中烘烤、統(tǒng)一外銷,解決了農(nóng)民賣菇難的問題,有效助推了當(dāng)?shù)丶扇滓?guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,使全縣乃至全州姬松茸發(fā)展組織化程度顯著提高。
二、創(chuàng)建科普示范基地,開展姬松茸豐產(chǎn)栽培技術(shù)示范和培訓(xùn)
協(xié)會針對姬松茸產(chǎn)業(yè)在縣上沒有技術(shù)服務(wù)機構(gòu)、也沒有專業(yè)技術(shù)人員服務(wù)的瓶頸問題,充分發(fā)揮聘請和自己培養(yǎng)的鄉(xiāng)土人才作用,在不同的生產(chǎn)區(qū)域創(chuàng)建姬松茸豐產(chǎn)栽培科普示范基地5個,推廣新技術(shù)2項;同時,以示范基地為培訓(xùn)陣地,累計組織不同生產(chǎn)節(jié)令的科技培訓(xùn)29場1400多人次,使協(xié)會會員率先掌握了食用菌新技術(shù)、新品種和新方法,農(nóng)民生產(chǎn)水平和整體科技素質(zhì)普遍提高,目前,全縣90%以上的種菇農(nóng)民都熟練掌握了姬松茸栽培技術(shù)。
三、加強協(xié)會自身建設(shè),切實提高服務(wù)能力與水平依法辦會,規(guī)范服務(wù)。協(xié)會在發(fā)展中不斷規(guī)范、在規(guī)范中促進了發(fā)展。全年共組織發(fā)展姬松茸500多個大 棚,收購加工外銷干菇 20多噸。2011年被云南省科技廳認定為科技型農(nóng)民專業(yè)合作組織。不僅為邊疆民族地區(qū)的科普工作做出了典范,也為邊遠地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品流通、銷售發(fā)揮了積極的推動作用,成為科協(xié)系統(tǒng)最基層的科普主陣地和科普主力軍。