聯(lián)系人:孫先生 聯(lián)系:17862333759
西瓜選擇標(biāo)準(zhǔn):
【看】花皮瓜類(lèi),要紋路清楚,深淡分明;黑皮瓜類(lèi),要皮色烏黑,帶有光澤。無(wú)論何種瓜,瓜蒂、瓜臍部位向里凹入,藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟的標(biāo)志。
【摸】用拇指摸瓜皮,感覺(jué)瓜皮滑而硬則為好瓜,瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。
【掂】成熟度越高的西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者為好,過(guò)重者則是生瓜。
【聽(tīng)】將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發(fā)出“咚、咚”地清脆聲,托瓜的手感覺(jué)有些顫動(dòng),是熟瓜;發(fā)出“突、突”聲,是成熟度比較高的反映;發(fā)出“噗、噗”聲,是過(guò)熟的瓜;發(fā)出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
挑選西瓜的誤區(qū)
?、甭?tīng)聲音:一般人認(rèn)為,聽(tīng)聲音,就可以挑出好西瓜。各種類(lèi)型的西瓜都可以通過(guò)聽(tīng)來(lái)選擇。其實(shí)不同的西瓜因?yàn)槠さ暮癖。g脆而會(huì)有不同的聲音。
?、部垂系鬃樱阂话闳苏J(rèn)為,瓜底黃了,就一定是熟瓜。其實(shí)有時(shí)種地時(shí)候因?yàn)楣系撞灰?jiàn)光,所以,可能在三、四分熟的時(shí)候,已經(jīng)黃了。