火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。 

火龍果還有食療、保健功能，對(duì)預(yù)防便秘、降低血糖、血脂等，效果顯著。 
火龍果對(duì)咳嗽、氣喘有獨(dú)特療效，還有預(yù)防便秘、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。 

火龍果粗生易長(zhǎng)，不擇土質(zhì)，適應(yīng)旱地種值，它是淺根系植物，種植時(shí)不需挖果坑，只要平地拌勻基肥，立上攀緣柱，即可種植，成活率100%，是一種很容易種植的果樹(shù)?；瘕埞_(kāi)一束束巨大的花朵，單花重達(dá)600—800克，被稱之巨大花王。開(kāi)放時(shí)香氣撲鼻，此花常在晚上盛開(kāi)，清晨閉合凋謝，故又有“夜仙子”美稱?；墒秤?，炒熟香甜，生食清脆，可明目、防高血壓等。
在光亮、油綠、潔凈的三角柱體上著生火紅色的大碩果，稱火龍果，給人以萬(wàn)事吉祥之感，被稱之為吉祥果，鮮紅色外皮，亮麗奪目，還配磷片狀， 碩大的果實(shí)每個(gè)重500—1500克，，果肉雪白或血紅，甜而不膩，清淡中有一點(diǎn)芬芳，勝似哈蜜瓜，甜度為16—18度，比西瓜還甜，果肉中有似芝麻狀黑色的小種子。
火龍果種植簡(jiǎn)單、見(jiàn)效快、無(wú)病無(wú)蟲、不需農(nóng)藥化肥，是無(wú)公害水果，種植7—8 個(gè)月便可開(kāi)花結(jié)果，第三年進(jìn)入盛果期，連續(xù)結(jié)果。每年5—11月開(kāi)花結(jié)果，一年可結(jié)15批(次)果實(shí)和花，至少有4次盛果期。這樣既可保證火龍果的平衡上市，又給高產(chǎn)一個(gè)緩沖期，使果農(nóng)獲得穩(wěn)定的價(jià)錢，從開(kāi)花到采收只40天時(shí)間，一批壓一批。成熟后不自然脫落，耐貯運(yùn)，采收后在溫室下可放18天，冷藏可達(dá)數(shù)月之久。由于果皮厚并有彈性，運(yùn)輸中不易破壞，在存放期內(nèi)，果皮越來(lái)越紅。