駕車(chē)奇彩洋芋，原名小烏洋芋，又名奇彩土豆，七彩洋芋，產(chǎn)于云南烏蒙山腹地的會(huì)澤縣駕車(chē)鄉(xiāng)高寒山區(qū)，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有４００多年的種植歷史。因其對(duì)土壤、氣候的特殊要求，這種土豆在駕車(chē)鄉(xiāng)１２個(gè)村委會(huì)中適宜種植的地方僅在５個(gè)村的部分村組，加之該品種產(chǎn)量低，是一般薯類(lèi)產(chǎn)品的一半左右，所以每年產(chǎn)量有限。經(jīng)云南省農(nóng)科院檢測(cè)，奇彩土豆淀粉含量高達(dá)６８．４１％，且比一般的土豆含有更多的蛋白質(zhì)和其他一些微量元素。它的薯型小巧，一般直徑在３一６厘米，切開(kāi)后離表皮５毫米處有呈圈狀分布的紫色薯肉，中心為白色。
駕車(chē)奇彩洋芋，色彩鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮食口感好，風(fēng)味獨(dú)特。它不僅含有普通馬鈴薯所具有的淀粉、蛋白質(zhì)、多種微量元素和少量的脂肪，薯內(nèi)中還含有豐富的天然色素――花青素。花青素對(duì)致癌物有抑制作用，可抗氧化、抗衰老，增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)功能和皮膚光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，增強(qiáng)關(guān)節(jié)的柔韌性，比普通馬鈴薯具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受群眾喜愛(ài)。曾在2010年中國(guó)西部國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上被評(píng)為“深受群眾喜愛(ài)展品獎(jiǎng)”。歡迎致電聯(lián)系訂購(gòu)，量大可送貨上門(mén)。
