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走銷情況依然不樂觀，行情仍處于小幅振蕩中，目前亳州市場草果價格多要價在34.5-35元。草果既是中藥又是香料。煮肉時加入的作用是增加肉湯鹵汁的香味。具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥氣，增進(jìn)食欲，是烹調(diào)佐料中的佳品，被人們譽(yù)為食品調(diào)味中的“五香之一”。宜忌：氣虛或血虧、無寒濕實(shí)邪者，應(yīng)忌食草果。

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