澳門大學(xué)中華醫(yī)藥研究院副院長李少平表示,我國醫(yī)學(xué)對于冬蟲夏草的記載歷史悠久,過去,冬蟲夏草一直作為入藥藥材而存在,只是后來身價(jià)飛漲后才開始被單獨(dú)服用,其實(shí)冬蟲夏草是一個(gè)天然大處方,其深加工領(lǐng)域范圍也很廣。
李少平認(rèn)為,目前的冬蟲夏草深加工還只停留在超微化物理研磨階段,并且是單一利用的階段,而冬蟲夏草的綜合利用才是發(fā)展深加工的精髓所在。
“人們知道冬蟲夏草是好東西,但往往不了解與其他藥材合成的復(fù)方制劑,會對某些疾病的治療產(chǎn)生更好效果,比單一服用蟲草更有針對性。”青海金訶藏藥館負(fù)責(zé)人袁栓寧說。
李玉玲說:“除了復(fù)方制劑,冬蟲夏草的真菌深加工也擁有廣闊的前景。真菌是冬蟲夏草的唯一的有效成分所在。在美國、日本等國家,通過蟲草提煉的真菌被廣泛應(yīng)用在免疫制劑、保健品和食、藥品中,然而我國目前僅有四個(gè)制藥企業(yè)所生產(chǎn)的四種真菌產(chǎn)品。”
若要長遠(yuǎn)發(fā)展,還需要開拓更廣的深加工領(lǐng)域。但無論研發(fā)還是生產(chǎn),都需要大量的資金和技術(shù)支持,對于少數(shù)擁有一定實(shí)力的企業(yè)可以實(shí)現(xiàn),然而對于諸多小企業(yè),是巨大的障礙。
“蟲草交易市場長久以來比較混亂,商戶大都"單兵作戰(zhàn)",小、散、亂企業(yè)較多,這樣的企業(yè)是沒有實(shí)力發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)的。”郭凡禮說。
玉樹州冬蟲夏草協(xié)會理事長格金·俄保才仁告訴記者,玉樹是品質(zhì)最好冬蟲夏草的產(chǎn)地之一,許多從事從草經(jīng)營的企業(yè)都有意向發(fā)展蟲草深加工,但苦于沒有資金和技術(shù)、科研專家的支持而無從開始。
“冬蟲夏草深加工雖已成行業(yè)趨勢,但并非意味著所有企業(yè)都要從中分一杯羹,相反,這是一個(gè)行業(yè)整合、規(guī)范市場的過程,大企業(yè)在控制原料、產(chǎn)品研發(fā)及銷售方面均具優(yōu)勢,所以激烈競爭之下諸多小品牌退出是必然。”郭凡禮說。
對于眼下快速發(fā)展的冬蟲夏草深加工產(chǎn)業(yè),李玉玲表示擔(dān)憂:發(fā)展深加工的初衷是珍惜資源、將資源最大化利用,但產(chǎn)業(yè)發(fā)展過旺是否會適得其反,造成資源被加快掠奪?
李玉玲認(rèn)為,政府不應(yīng)一味鼓勵(lì)企業(yè)投身深加工領(lǐng)域,國家相關(guān)部門出于資源保護(hù)和生態(tài)保護(hù)應(yīng)出臺相關(guān)措施,一方面發(fā)展,一方面也要保護(hù)為數(shù)不多的蟲草資源,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
