一、核桃的形態(tài)特征
樹(shù)干：核桃樹(shù)為喬木，樹(shù)干較粗壯，樹(shù)皮灰白色，淺縱裂。幼枝具細(xì)柔毛，后變光滑。
葉子：奇數(shù)羽狀復(fù)葉長(zhǎng) 25-30 厘米，葉柄及葉軸幼時(shí)被有極短腺毛及腺體；小葉通常 5-9 枚，橢圓狀卵形至長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約 6-15 厘米，寬約 3-6 厘米，頂端鈍圓或急尖、短漸尖，基部歪斜、近于圓形，邊緣全緣或在幼樹(shù)上者具稀疏細(xì)鋸齒，上面深綠色，無(wú)毛，下面淡綠色，側(cè)脈 11-15 對(duì)，腋內(nèi)具簇短柔毛，側(cè)生小葉具極短的小葉柄或近無(wú)柄，生于下端者較小，頂生小葉常具長(zhǎng)約 3-6 厘米的小葉柄。
花朵：雄性葇荑花序下垂，長(zhǎng)約 5-10 厘米、稀達(dá) 15 厘米。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛；雄蕊 6-30 枚，花藥黃色，無(wú)毛。雌性穗狀花序通常具 1-3（-4）雌花。雌花的總苞被極短腺毛，柱頭淺綠色。
果實(shí)：果實(shí)近于球狀，直徑 4-6 厘米，無(wú)毛；果核稍具皺曲，有 2 條縱棱，頂端具短尖頭；隔膜較薄，內(nèi)里無(wú)空隙；內(nèi)果皮壁內(nèi)具不規(guī)則的空隙或無(wú)空隙而僅具皺曲。
