一、形態(tài)特征

1. 外觀：呈扁平塊狀，具指狀分枝，長 3～7cm，厚 1～2cm。

2. 表面：表面灰黃色或淺灰棕色，粗糙，具縱皺紋和明顯的環(huán)節(jié)。

3. 質(zhì)地：質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色或灰白色，粉性或顆粒性，內(nèi)皮層環(huán)紋明顯，維管束及黃色油點(diǎn)散在。

4. 氣味：氣香、特異，味辛辣。

二、生長環(huán)境

1. 氣候：適宜在溫暖濕潤的氣候條件下生長，耐寒和抗旱能力較弱，怕霜凍和積水。生長適宜溫度為 20℃～28℃，年降雨量在 800～1500 毫米之間。

2. 土壤：以土層深厚、肥沃疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土或壤土為宜，土壤 pH 值在 5.5～7.0 之間。在過于黏重或低洼積水的土壤中生長不良。