芋頭：芋頭的淀粉顆粒小至馬鈴薯淀粉的十分之一，其消化率更是可達(dá)98%以上，尤其適于嬰兒和病人食用，因而有“皇帝供品”的美稱。
 芋頭市場(chǎng)價(jià)格：廣西壯族自治區(qū)桂林市荔浦市香芋2.65元一斤；四川成都市青白江區(qū)毛芋頭3元一斤；山東臨沂市沂水縣紅芋1.5元一斤；江西撫州市南豐縣檳榔芋1.5元一斤； 廣東清遠(yuǎn)市連州市紅芽芋1.85元一斤；以上價(jià)格均來自產(chǎn)地報(bào)價(jià)，因品種、規(guī)格大小、市場(chǎng)波動(dòng)等因素的不同，報(bào)價(jià)僅供參考。

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