探訪“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”——“選對(duì)種薯是增產(chǎn)的關(guān)鍵
馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略提出后，小土豆成了億萬(wàn)農(nóng)民關(guān)注的焦點(diǎn)。土豆能掙錢，品種是關(guān)鍵。目前市場(chǎng)認(rèn)可的土豆優(yōu)良品種有哪些？有什么發(fā)展趨勢(shì)？記者來(lái)到有“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”美譽(yù)的山東省滕州市進(jìn)行了探訪。
滕州市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)段云介紹，滕州是遠(yuǎn)近聞名的菜用馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，全市有10萬(wàn)農(nóng)戶從事土豆種植，春秋兩季土豆種植面積穩(wěn)定在65萬(wàn)畝左右，是全國(guó)最大的馬鈴薯二季作產(chǎn)區(qū)，也是農(nóng)業(yè)部馬鈴薯農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施示范縣（市）。優(yōu)良品種和高質(zhì)量脫毒種薯是增產(chǎn)關(guān)鍵
9月4日下午，在山東省滕州市大塢鎮(zhèn)大劉莊村，村黨支部書記劉福軍直言：“選對(duì)優(yōu)良品種和高質(zhì)量的脫毒種薯，是經(jīng)過(guò)咱多年的種植實(shí)踐證明了的關(guān)鍵。以前，咱村里品種很多很雜，種薯質(zhì)量也很難保證，導(dǎo)致產(chǎn)量差距很大。這幾年，咱們認(rèn)準(zhǔn)了荷蘭15、雪川等優(yōu)良品種，還堅(jiān)持從大公司買高質(zhì)量的脫毒種薯，實(shí)現(xiàn)了土豆的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。”
據(jù)了解，大劉莊村土豆常年種植面積在4000畝以上，農(nóng)戶種植經(jīng)驗(yàn)普遍在10年以上。因此，他們的總結(jié)很有說(shuō)服力。今年該村的春薯4月下旬集中上市，平均畝產(chǎn)5000斤左右，售價(jià)1.8元/斤，一畝一季土豆的毛收入就將近8000元。
為保障種薯質(zhì)量，滕州與中國(guó)農(nóng)科院、山東省農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)合作，先后在省、市科技部門專題立項(xiàng)65項(xiàng)，建成了馬鈴薯組培中心，在內(nèi)蒙古和黑龍江建成4萬(wàn)多畝種薯擴(kuò)繁基地，馬鈴薯脫毒良種普及率達(dá)到了100%。選育和推廣新品種需做大量基礎(chǔ)工作談到對(duì)新品種的要求，劉福亮坦言：“最好是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病和抗變異。特別是抗變異，咱這里是老產(chǎn)區(qū)，一年接著一年種，這幾年有些老品種的變異率上來(lái)了。”
今年，山東省農(nóng)科院在大劉莊村進(jìn)行了9個(gè)新品種的高產(chǎn)示范試驗(yàn)，滕州薯農(nóng)開(kāi)了眼界：“有高產(chǎn)的，刨出來(lái)個(gè)頭大、外觀也好看；有出粉率高的，專門用作加工，大小很勻稱；還有彩色的，紫土豆、黑土豆等。”該村薯農(nóng)甘志班說(shuō)。
山東省農(nóng)科院蔬菜所馬鈴薯中心主任董道峰介紹，今年從甘肅、張家口、北京等地引進(jìn)馬鈴薯新品種9個(gè)，與當(dāng)前主栽品種薯引1號(hào)進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，目的是加大本地區(qū)馬鈴薯新品種的選育力度，以滿足生產(chǎn)需求。
董道峰說(shuō)：“馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略提出后，專業(yè)化育種成為主要方向，特別是要加快選育適合華北地區(qū)種植的淀粉加工型新品種。目前，適合中原二季作區(qū)的優(yōu)質(zhì)專用型品種較為單一，95%以上使用的是薯引1號(hào)及其衍生系列鮮食品種，該品種產(chǎn)量高、品質(zhì)好，但是抗病、抗逆性差，退化快，見(jiàn)光易變綠。且單一品種無(wú)法滿足市場(chǎng)對(duì)馬鈴薯多樣化的要求，需要引進(jìn)和選育適合不同生態(tài)類型、不同市場(chǎng)目的的新品種。目前來(lái)看，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)還有較長(zhǎng)的路要走，新品種的選育和推廣還需要做大量的基礎(chǔ)性工作。”
