一說到西紅柿大家應該都是耳熟能詳的了，那就簡單給大家介紹一下西紅柿的一些功效。西紅柿又稱名番茄；屬于蔬菜類的，果的顏色為紅色，含大量水分，西紅柿里面還含有維生素A和維生素C ，而且維生素A和維生素C的比例非常的適度，具有美容養(yǎng)顏的功效；很是受多數女姓的喜愛；除此之外它還有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種人體需要營養(yǎng)元素。西紅柿是現(xiàn)代人餐桌上必不可少是食物，而且需求量日益增大，前景甚好。而且西紅柿還可以緩解多種疾病，例如：患有肝炎、發(fā)熱口干、暑熱煩渴、食欲不振、高血壓病、腎臟病、心臟病、眼底出血、癌癥、維生素C以及缺乏癥等癥狀；西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，還可以起到防癌和輔助治療癌癥的作用。因為它有請諒解熱，抑制病變的功效。如果有以上癥狀的朋友，建議你可以多吃一些像西紅柿這樣有價值的食物吧。

當然了，西紅柿的功效不僅是這些了，它還增進食欲，幫助消化，抗疲勞，減肥瘦身等功效，它可以做成多種菜肴來供你享受；我說幾道菜的名字大家應該不陌生，比如說：西紅柿炒豆腐、西紅柿牛肉湯、西紅柿燉牛腩等。如此美味和健康的食物，你今天吃了嗎？

(本網編輯部  鮑永生)