2015年是土豆史上不平凡的一年，也是最有看頭的一年，變幻莫測(cè)的價(jià)格波動(dòng)給我們帶來(lái)心跳的同時(shí)也有著機(jī)遇。膠東大田土豆即將上市之際，與大家探討下今年后期土豆行情走勢(shì)。我的觀點(diǎn)主如下：世事反常即為妖，8毛是今年膠東土豆入庫(kù)紅線，土豆后期價(jià)格不可預(yù)測(cè)性加大。短暫空檔期，前一段時(shí)間：大棚的馬鈴薯，產(chǎn)量有點(diǎn)低，價(jià)格不大理想，價(jià)格稍微有點(diǎn)抬頭，農(nóng)戶就普遍擔(dān)心價(jià)格再下跌，所以前期加快了馬鈴薯的銷售進(jìn)度，而大田土豆未大量上市，市場(chǎng)出現(xiàn)空擋。而6月中旬山東產(chǎn)區(qū)將迎來(lái)地膜的大量上市，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，價(jià)格將會(huì)大幅下滑。今年馬鈴薯真的缺嗎？不缺。從近三年馬鈴薯的消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，現(xiàn)在每年中國(guó)的這個(gè)馬鈴薯種植面積都在8、9千萬(wàn)畝，是足夠的，馬鈴薯的種植面積和產(chǎn)量已經(jīng)能基本滿足市場(chǎng)需求且部分年份還可能出現(xiàn)過(guò)剩情況。今年膠東地區(qū)的土豆種植面積較去年不減反增，長(zhǎng)勢(shì)也很好，總產(chǎn)預(yù)計(jì)較去年增加一半左右，而膠東土豆則是入庫(kù)客商的主要來(lái)源地和最后機(jī)會(huì)。在入庫(kù)供應(yīng)充足的情況下，單純的短時(shí)間內(nèi)走市場(chǎng)的貨源不會(huì)對(duì)價(jià)格產(chǎn)生較大影響。
8毛是警戒線
根據(jù)供求關(guān)系、往年經(jīng)驗(yàn)，綜合目前的情況來(lái)看，今年土豆就像今年股市一樣玩的就是心跳。個(gè)人認(rèn)為今年的土豆存儲(chǔ)及后期價(jià)格并不樂(lè)觀，就存儲(chǔ)來(lái)看建議注意8毛的警戒線，同時(shí)預(yù)計(jì)市場(chǎng)交易價(jià)格也會(huì)圍繞這個(gè)價(jià)格波動(dòng)?！ ∧尅爸骷Z”害了你, 說(shuō)點(diǎn)題外話，國(guó)家宣布馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看對(duì)土豆是有利的，但事情不是一蹴而就的，從未來(lái)1-2年來(lái)看，對(duì)于土豆價(jià)格反而是不利的，個(gè)人認(rèn)為不宜盲目擴(kuò)種。 在今年年初，農(nóng)業(yè)部宣布馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，提出到2020年，馬鈴薯的種植面積和產(chǎn)量分別達(dá)到1.2億畝和1.5億噸的要求。然而目前國(guó)家還未出臺(tái)與主糧化政策配套的一些具體措施，多數(shù)從業(yè)者仍在觀察，不敢采取具體的行動(dòng)。這如此大的產(chǎn)量勢(shì)必會(huì)對(duì)今后的馬鈴薯市場(chǎng)產(chǎn)生沖擊，到時(shí)一億五千萬(wàn)噸吃不了了，就容易出現(xiàn)“賣薯難”的情況。而農(nóng)戶在馬鈴薯市場(chǎng)中處于一個(gè)相對(duì)弱勢(shì)的低位，屆時(shí)很容易被市場(chǎng)操控。
