相較于5月中旬，這兩天到的野生菌猛增。昨日，云南木水花野生菌交易中心副總經(jīng)理成愛(ài)麗介紹，這兩天到交易中心的野生菌已經(jīng)達(dá)到了20噸。記者觀察發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)里除見(jiàn)手青、黑牛肝等上市較早的“老熟臉”外，還有雞油菌、干巴菌、銅綠菌等“生面孔”，成愛(ài)麗介紹，雞油菌來(lái)自昭通巧家縣，是這兩天才上市的，價(jià)格一公斤150-200元。雞油菌無(wú)毒，不會(huì)做野生菌的新手可以選擇此野生菌，炒著吃、燉湯味道都很鮮美哦。
干巴菌5月初也上市了，只是當(dāng)時(shí)量很少且產(chǎn)地單一，市民一般見(jiàn)不到，但昨日到市場(chǎng)的干巴菌產(chǎn)地比較豐富，有通海、昆明、思茅。其中昆明和通海產(chǎn)的最貴，1000元一公斤，當(dāng)然這樣的價(jià)格令許多喜歡吃干巴菌的市民也只能“望菌興嘆”了。此外，相較于上周的價(jià)格，這幾天野生菌價(jià)格有所下降。
昆明近期野生菌價(jià)格（云南木水花野生菌交易中心）
見(jiàn)手青 100-300元/公斤
雞油菌 150-200元/公斤
黑牛肝 80-150元/公斤
銅綠菌 70-80元/公斤
谷熟菌 50-130元/公斤
干巴菌 1000元/公斤 （通海、昆明產(chǎn)）
干巴菌 300-400元/公斤 （思茅）
