每日出入萬(wàn)家歡的員工們面帶微笑，他們得到更多好消息：石林生態(tài)園萬(wàn)家歡藍(lán)莓酒莊選址工作已完成，地面建筑接近尾聲。初步估計(jì)，藍(lán)莓酒莊產(chǎn)能將達(dá)幾千噸/年。
“產(chǎn)品包括藍(lán)莓鮮酒、藍(lán)莓干酒、藍(lán)莓果汁等3個(gè)品種?！苯?，萬(wàn)家歡向經(jīng)報(bào)證實(shí)，萬(wàn)家歡已開(kāi)始中試規(guī)?；a(chǎn)藍(lán)莓產(chǎn)品。實(shí)際上，萬(wàn)家歡已把市場(chǎng)起跑線遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在后面。而如何牢牢抓住需求巨大的藍(lán)莓市場(chǎng)，萬(wàn)家歡無(wú)疑將面臨耐力考驗(yàn)。
而這，悄然揭示了在藍(lán)莓市場(chǎng)征戰(zhàn)數(shù)年之久的本土品牌，對(duì)市場(chǎng)的預(yù)期正在發(fā)生微妙變化。
產(chǎn)業(yè)環(huán)境
“藍(lán)莓市場(chǎng)是高速成長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新興市場(chǎng)。”市場(chǎng)的觀望趨同一致。
實(shí)際上，云南省早就出臺(tái)了“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”相關(guān)政策。這無(wú)疑促進(jìn)了龍頭企業(yè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化、品牌化發(fā)展。同時(shí)，云南省還推動(dòng)生物育種、規(guī)?；N植等農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。顯然，相關(guān)舉措都為藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)提供了良好的產(chǎn)業(yè)環(huán)境。
隨藍(lán)莓市場(chǎng)升溫，全國(guó)很多省區(qū)將藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)列入“十二五規(guī)劃”，國(guó)內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)已駛?cè)肟燔?chē)道，藍(lán)莓規(guī)?；耘嘁咽潜厝悔厔?shì)。而藍(lán)莓種植、加工、銷(xiāo)售一體化也成為發(fā)展方向。
有數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)藍(lán)莓種植面積約200公頃。主要分布在遼寧、吉林、山東、江蘇、浙江和安徽等省。根據(jù)國(guó)際藍(lán)莓種植規(guī)模及市場(chǎng)需求計(jì)算，中國(guó)藍(lán)莓發(fā)展面積5萬(wàn)公頃為適度規(guī)模，要達(dá)到這一規(guī)模，至少需要20—30年時(shí)間。
“發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)，有利于云南實(shí)施‘生態(tài)農(nóng)業(yè)’戰(zhàn)略。”萬(wàn)家歡提供的資料顯示，藍(lán)莓對(duì)化肥、農(nóng)藥需求量小，通過(guò)有機(jī)栽培，不會(huì)對(duì)江、河、湖泊產(chǎn)生面源污染。
此外，藍(lán)莓是多年生植物，產(chǎn)果期可長(zhǎng)達(dá)50年，種植藍(lán)莓可以避免農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向入湖河道傾倒農(nóng)業(yè)廢棄物。在一定范圍內(nèi)大面積種植藍(lán)莓，能夠有效保持水土，涵養(yǎng)水源，維持生態(tài)平衡。
萬(wàn)家歡部門(mén)經(jīng)理黎川認(rèn)為，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)是個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)，具有高效農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)、大農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿蛢?yōu)勢(shì)，符合中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大趨勢(shì)。“眼下我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)剛剛起步，從趨勢(shì)看，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)令人心動(dòng)?！崩璐ɑ貞?yīng)。
在他看來(lái)，國(guó)內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)品市場(chǎng)尚未成熟。他說(shuō)：“國(guó)內(nèi)藍(lán)莓市場(chǎng)與國(guó)際也沒(méi)有很好的對(duì)接，市場(chǎng)處在起步階段和培育期。產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)小，沒(méi)有形成有效的銷(xiāo)售渠道，銷(xiāo)售規(guī)模小、產(chǎn)品供應(yīng)有限?！?
隨藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，市場(chǎng)究竟是怎樣的場(chǎng)景？“目前，全國(guó)從事藍(lán)莓加工、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的企業(yè)很多，但規(guī)模普遍小。市場(chǎng)雖然有很多藍(lán)莓深加工產(chǎn)品品牌，存在一些競(jìng)爭(zhēng)，但沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)品牌，市場(chǎng)還處于培育期。”黎川了解到，消費(fèi)者還處于培育階段，市場(chǎng)未形成明顯競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
