這兩天，云南瀘西縣舊城鎮(zhèn)青禾村的王左芬一家，正在石林彝族自治縣租的地里搶節(jié)令栽三七。30多畝地，每天除了自家人，還要請(qǐng)20多個(gè)人手。她家從2012年和朋友到這里來(lái)租地栽三七，去年算下來(lái)，僅是保本。2014年的鮮三七斷崖式大降價(jià)，引發(fā)了三七種苗的跳水式降價(jià)，今年的種苗價(jià)格只有前年的二十分之一，在這低成本的誘惑下，又有不少人在搶栽三七，王左芬家就在其中。
從“賺了多少”到“保本了嗎”
瘋狂的三七熱，在2013年、2014年刮到了從來(lái)不曾栽三七的地方。
種三七種了30年的潘師傅，此前近20年在文山栽三七，后面10年到紅河哈尼族彝族自治州的屏邊苗族自治縣、瀘西縣栽三七。他告訴記者，原來(lái)在文山栽三七的師傅，走到了全省各地，生根發(fā)芽。
記者在紅河州采訪了解到，2013年秋季采收三七時(shí)，鮮三七最高價(jià)每公斤達(dá)到200元，質(zhì)量好的能到每公斤230元，有的產(chǎn)量能達(dá)到每畝七八百公斤，這樣算來(lái)每畝三七能賣到15萬(wàn)元左右。一畝三七其成本包括管理費(fèi)用在內(nèi)，最高達(dá)到4萬(wàn)元。也就是說(shuō)，一畝三七，利潤(rùn)可達(dá)8萬(wàn)至10萬(wàn)元，有的甚至更高。正因?yàn)檫@樣，原來(lái)屬于高寒貧困山區(qū)的瀘西縣向陽(yáng)、三塘，彌勒市東山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，很多農(nóng)戶成了暴發(fā)戶，不少連續(xù)栽3年三七的農(nóng)戶，買了轎車，還在城里置房買商鋪。紅河州的許多偏僻的山區(qū)，甚至不適合栽三七的壩區(qū)，到處都能見(jiàn)到三七大棚。
2014年秋季，三七價(jià)格斷崖式跌落。瀘西縣的三七種植戶告訴記者，三七價(jià)格最高時(shí)每公斤在60元左右，最低的就是20元。大家見(jiàn)面時(shí)的問(wèn)候語(yǔ)，已經(jīng)從往年的“今年賣了多少錢?”變成了“今年保本了嗎?”
種植面積產(chǎn)量都無(wú)統(tǒng)計(jì)
雖然價(jià)格跌落，但記者近日在蒙自、彌勒、瀘西、石林等地仍能看到大量的三七棚。三七種植戶稱，由于三七要兩年才能采收，很多三七棚是2013年建的，要到明年才能采收。有很多人在去年大虧了后，確實(shí)沒(méi)有栽三七的念頭了，但還是有不少人決定堅(jiān)持。在他們看來(lái)，今年栽種成本低了，可以賭一把。
有人算了一筆賬：今年三七的種苗價(jià)格，從2013年的每孔800至900元，降到了50多元，幾乎降了20倍。其他費(fèi)用也有所下降，現(xiàn)在，栽一畝三七的成本只要6000元至7000元。去年在高成本階段栽下的三七，管理好、產(chǎn)量高的可以保住成本，今年繼續(xù)栽，由于成本大大下降，如果三七價(jià)格不繼續(xù)下降，還是可以賺到錢的，只不過(guò)利潤(rùn)不可能再有那么大了。不過(guò)也有人認(rèn)為，在2013年大規(guī)模種三七，這批三七將在今年秋季采收，因此今年三七價(jià)格走勢(shì)，目前還很難說(shuō)。
記者從紅河州農(nóng)業(yè)部門了解到，由于三七種植都是自發(fā)栽植，而且很多是異地租地，再加上三七種植兩年就要另?yè)Q地方的游擊式特點(diǎn)，因此目前對(duì)一個(gè)地方三七的種植面積、產(chǎn)量，都無(wú)法統(tǒng)計(jì)。這可能也是三七沒(méi)有全盤數(shù)據(jù)，造成價(jià)格大漲大落的原因之一。