從當(dāng)初當(dāng)作寶貝疙瘩引入的37條種鱷，發(fā)展到現(xiàn)在繁育出大大小小1200來(lái)?xiàng)l鱷魚。15年時(shí)間，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門攻克了一系列技術(shù)難題。然而，鱷魚一張張血盆大口，每年要吞噬的食物起碼需要花費(fèi)100萬(wàn)元以上，元江魚種技術(shù)推廣站已經(jīng)到了無(wú)以為繼的地步。
放眼全國(guó)市場(chǎng)，可以說(shuō)，鱷魚養(yǎng)殖算得上是一個(gè)前景廣闊的特色產(chǎn)業(yè)。而在元江卻淪為了燙手山芋，問(wèn)題的癥結(jié)何在？元江鱷魚養(yǎng)殖，下一步該如何走？
困境——
從寶貝疙瘩到燙手山芋
下午3時(shí)許，刀貴明把幾十條魚倒進(jìn)池子里。
池塘的寂靜一下子被打破。本來(lái)擠在池中心小島上曬太陽(yáng)的一大堆鱷魚，全都飛快地躍進(jìn)水里，向獵物猛撲過(guò)去。轉(zhuǎn)眼間，一筐魚便被吞得連個(gè)鱗片都沒(méi)有剩下。
刀貴明說(shuō)，鱷魚是肉食動(dòng)物，每?jī)傻饺煳挂淮问?，但現(xiàn)在大多數(shù)鱷魚只能吃個(gè)半飽。
在普通人眼里，這些家伙又丑又兇，即便隔著鐵絲網(wǎng)，心里依然感到發(fā)怵?？蓪?duì)刀貴明來(lái)說(shuō)，每條鱷魚他都很熟悉。畢竟，鱷魚從出殼在育種室度過(guò)嬰兒區(qū)，到辨別雌雄后在保育房長(zhǎng)至六七十公分，再放到水池中飼養(yǎng)，作為一名飼養(yǎng)員，在15年的時(shí)間里，可以說(shuō)每條鱷魚都過(guò)過(guò)刀貴明的手。
鱷魚食量很大，一條成年鱷魚一次吞噬四五公斤食物不在話下。這兩年，隨著數(shù)量的增多，多數(shù)鱷魚每次都不能吃飽。刀貴明看在眼里，急在心頭。
目前，鱷魚每天需要投入2000多元的飼料成本，才能維持這1000多條鱷魚起碼的生存。沒(méi)有足夠的資金，所以不可能讓鱷魚吃飽吃好。
元江魚種技術(shù)推廣站站長(zhǎng)袁林聰告訴記者，如果是私人養(yǎng)殖，估計(jì)早就放棄了。這些年，單位在鱷魚上只有投入，沒(méi)有產(chǎn)出，除少數(shù)水產(chǎn)項(xiàng)目的資金，他們不得不把養(yǎng)殖元江鯉、羅非魚方面的收入都投到鱷魚養(yǎng)殖上，導(dǎo)致單位入不敷出。
“在元江農(nóng)業(yè)部門中，我們單位占地面積是最大的，卻也是最窮的。我們連2萬(wàn)多塊錢的職工醫(yī)療保險(xiǎn)也交不起。”袁林聰搖著頭感慨地說(shuō)。
知情人都感慨，15年前千辛萬(wàn)苦引來(lái)的寶貝，怎么就淪落成了要養(yǎng)養(yǎng)不起、想丟丟不掉的燙手山芋。
歷程——
從技術(shù)儲(chǔ)備到種群擴(kuò)繁
1998年，元江首次從西雙版納引入37條灣鱷。這些種鱷最大的長(zhǎng)1.3米，最小的僅60來(lái)公分。
元江魚種站始建于上世紀(jì)70年代，是全省規(guī)模較大的國(guó)營(yíng)漁場(chǎng)之一。引種的任務(wù)，落到了當(dāng)時(shí)的站長(zhǎng)張家喜以及時(shí)任水產(chǎn)品公司副經(jīng)理的袁林聰?shù)热祟^上。當(dāng)時(shí)，他們請(qǐng)了輛東風(fēng)大貨車，一路顛簸前往景洪。取得種鱷后，為了讓鱷魚早日安全到達(dá)新家，他們一路風(fēng)餐露宿，夜以繼日地趕路，三天三夜沒(méi)有睡過(guò)一個(gè)好覺(jué)。
談起15年前的這段往事，袁林聰依然記憶猶新。
種鱷順利引到了元江。然而，新的問(wèn)題隨之而來(lái)。鱷魚吃什么？如何飼養(yǎng)？怎樣繁殖？當(dāng)時(shí)，手頭沒(méi)有任何資料可以參考，從養(yǎng)殖的設(shè)施設(shè)備設(shè)計(jì)、建設(shè)和購(gòu)置，到喂養(yǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，他們邊學(xué)習(xí)探索，邊改進(jìn)完善。歷經(jīng)10余年的磨礪，當(dāng)時(shí)的三個(gè)飼養(yǎng)員，到現(xiàn)在早已是鱷魚養(yǎng)殖的行家里手。
“目前，從技術(shù)上說(shuō)，元江鱷魚養(yǎng)殖已沒(méi)有任何問(wèn)題?！痹致敻嬖V記者。
15年的鱷魚養(yǎng)殖路，元江魚種站其實(shí)有不小的收獲。首先，引種和馴養(yǎng)成功，并成功擴(kuò)繁。2009年，鱷魚養(yǎng)殖從城外城搬遷到現(xiàn)在這個(gè)地方，當(dāng)時(shí)曾給鱷魚一條條地稱過(guò)重，最重的達(dá)450公斤。當(dāng)初引入的37條鱷魚不僅形體越來(lái)越大，而且還繁衍出了后代。其次，探索出了一整套成熟而實(shí)用的養(yǎng)殖技術(shù)。鱷魚人工繁殖，先采用自然受精的方法，再把鱷蛋收集起來(lái)進(jìn)行人工孵化。這是提高孵化率的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)措施，元江魚種站鱷魚人工孵化率達(dá)65%以上，在全國(guó)同類養(yǎng)殖場(chǎng)中名列前茅。2008年，元江魚種站的鱷魚養(yǎng)殖項(xiàng)目獲得云南省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣三等獎(jiǎng)。
另外，積累了一定的種群數(shù)量，而量的積累是鱷魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)。2001年，元江魚種站收獲到了第一枚果實(shí)，人工繁殖取得成功，繁育子一代鱷魚245條。2006年，從子一代選出繁殖親魚134條；次年，這批種鱷繁育子二代灣鱷300條，并通過(guò)了省漁業(yè)科學(xué)院的鑒定。
對(duì)元江15年的鱷魚養(yǎng)殖路進(jìn)行回溯和盤點(diǎn)，雖然其對(duì)地方財(cái)政還沒(méi)有貢獻(xiàn)，卻也不無(wú)收獲。其實(shí)，一路走來(lái)，元江鱷魚養(yǎng)殖欠缺的只有一步——讓科技成果實(shí)現(xiàn)同市場(chǎng)的接軌。
出路——
從科技基地到市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)
鱷魚一身是寶。鱷魚皮是國(guó)際上制作高檔皮具的上好原料，即使是最外面一層鱗片，也是藥材市場(chǎng)上難得的寶貝。
目前，鱷魚肉市場(chǎng)價(jià)格每公斤50至100元，每條三年商品鱷可賺700到1200元。因?yàn)橛兄己玫氖袌?chǎng)前景，幾乎每個(gè)南方省區(qū)都建有鱷魚養(yǎng)殖場(chǎng)，甚至連北京、河南等北方省市也掀起了養(yǎng)殖熱。
據(jù)市水產(chǎn)站站長(zhǎng)夏黎亮介紹，今年中央電視臺(tái)七頻道專門制作了一期名為《鱷魚肉食療養(yǎng)生之風(fēng)從廣東吹遍全國(guó)》的節(jié)目，說(shuō)的是兩廣地區(qū)每年吃掉鱷魚10萬(wàn)條，這種消費(fèi)從廣東擴(kuò)散到了全國(guó)，尤其在中老年人之間，吃鱷魚肉、喝鱷魚酒或者飲用鱷魚制成的口服液產(chǎn)品成風(fēng)。
元江鱷魚養(yǎng)殖的困境，說(shuō)穿了是邁向市場(chǎng)的一步?jīng)]有跨出。
其實(shí)，2010年10月，元江魚種站曾與當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)家園簽訂了商品鱷魚供銷合同，將淘汰的種鱷分批銷售，但因?yàn)榇祟愊M(fèi)需求量小，這份合約便成了一張空文。
袁林聰告訴記者，2002年，上海一家制革廠找上門來(lái)，要求訂貨，但需求量很大，每年要求提供1000張皮；昆明一家餐廳也多次找上門訂貨，但需求量同樣很大，根本供不上。
只有通過(guò)市場(chǎng)運(yùn)作，元江鱷魚養(yǎng)殖才會(huì)有更好的出路。目前，元江鱷魚不是數(shù)量多了，而是數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。在袁林聰看來(lái)，目前的養(yǎng)殖規(guī)模，已經(jīng)到了他們的極限。
“作為農(nóng)業(yè)部門的一個(gè)下屬單位，我們的職能是科研、示范和推廣。這些職能，應(yīng)該說(shuō)，經(jīng)過(guò)十多年的艱苦努力，我們已經(jīng)做到了。目前，元江鱷魚養(yǎng)殖必須同市場(chǎng)對(duì)接，希望政府引進(jìn)有實(shí)力的公司。走好這一步，元江鱷魚養(yǎng)殖才有出路?！痹致斦f(shuō)。
前些日子，副市長(zhǎng)李平在對(duì)元江鱷魚養(yǎng)殖進(jìn)行調(diào)研后，提出了建鱷魚莊園的思路。
元江縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)楊連松告訴記者：“建鱷魚莊園，能夠把品種、技術(shù)、旅游觀光以及市場(chǎng)需求等要素組合起來(lái)，特別適合元江鱷魚養(yǎng)殖的未來(lái)?！?
