外觀設計
黑虎掌菌，菌帽肉質地肥大、香味濃厚，新鮮的時為灰白或黑褐色，干透變?yōu)榘祷疑蚝诤稚?，形同虎爪，下表層爬滿一層苗條的灰白刺狀絨毛，菌柄粗大多空心，長的有些偏
原產(chǎn)地源于四川大涼山，位于高原地區(qū)核心區(qū)，難得少有環(huán)境污染，無可比擬的自然環(huán)境孕育了豐富多彩的菌種類。
減肥：低熱量、低膽固醇、低熱值，是的減肥食物。
降膽固醇：中醫(yī)認為，他的實體線有減少血中甘油三酯的功能。
黑虎掌菌的營養(yǎng)價值十分的充實，不僅帶有豐富多彩的胞外含糖量之外，還帶有17種碳水化合物，其占總產(chǎn)量41.46%的7種身體必須酸；除此之外，也有多種多樣的維他命，例如普遍的維生素D、E、C，及其B族維生素，除此之外這種之外，也有很多的礦物質元素，如鈣、磷、鐵、鎂、鉀等，這都是虎掌菌里邊含有的微量元素，服用使用價值十分的高。
御鮮生泡開小提示
冷水清洗2遍完用溫開水泡開20—30min，清洗后應用，泡開水的發(fā)酵液可倒進鍋中一同烹制。
