高原農(nóng)業(yè) 特起來
核心速讀：以差異化競爭為路徑，建立多樣化、異質(zhì)性的競爭框架。以推進技術、組織、品牌和營銷創(chuàng)新，提升農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量和外在形象來強化產(chǎn)品差異化。從區(qū)位優(yōu)勢和區(qū)域特色出發(fā)，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)地理標志區(qū)域品牌、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌
“避免走彎路，推進高原特色農(nóng)業(yè)要選擇一批示范縣先行先試，探索出好路子。”省委、省政府以點帶面，形成“萬馬奔騰”發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的思路，讓馬龍等40個示范縣市區(qū)成為試水者。如今，示范縣紛紛交出答卷，用立足優(yōu)勢、打響特色、構建要素集合、產(chǎn)業(yè)集聚的示范平臺等經(jīng)驗做法，在高原特色農(nóng)業(yè)的鮮亮名片上書寫自己的傳奇。
“選準發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的突破口最重要的是認清縣情，找準特色，分類布局高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。”香格里拉縣縣長肖徐走上論壇，侃侃介紹神秘香格里拉的特色故事。青稞、葡萄、藥材、瑪咖、尼西雞等是香格里拉特色鮮明的“好東西”，圍繞這些特色，香格里拉采取“一鄉(xiāng)一特、一村一品”的方式，促其形成特色產(chǎn)業(yè)集群?！霸谘亟庸鹊貐^(qū)重點發(fā)展蠶桑、冬春青稞產(chǎn)業(yè)；在山區(qū)、半山區(qū)培育以重樓、桔梗等中藥材以及林下種養(yǎng)業(yè)；在高寒的壩區(qū)開發(fā)瑪咖及新興生物產(chǎn)業(yè)深加工，讓高原牦牛、藏香豬、尼西雞這些曾經(jīng)養(yǎng)在深閨無人識的特禽走入尋常百姓家。” 肖徐興奮地說。
“特色要有規(guī)模才有效益?！瘪R龍縣縣委書記賀勇以“123456”勾繪出的馬龍高原特色農(nóng)業(yè)的藍圖，引起聽眾的濃厚興趣。“一是挖掘和發(fā)揮全縣山、水、園、林優(yōu)勢，突出各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色，爭取每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都樹起一個主導產(chǎn)業(yè)。二是利用好雙友牧業(yè)和龍騰科技開發(fā)有限公司兩個龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，吸引農(nóng)民一起抱團發(fā)展。三是把握好三大機遇：建設昆曲綠色經(jīng)濟示范帶，馬龍縣被列為滇中產(chǎn)業(yè)新區(qū)的機遇，資金支持和政策傾斜將帶來基礎設施的騰飛的機遇，人才和科技的集群效應也將為精品農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)的打造提供肥沃的土壤的機遇。四是四大方向：山地牧業(yè)、特色經(jīng)作、觀光農(nóng)業(yè)、高效林業(yè)。五是五業(yè)并舉，將蔬菜、水果、食用菌、花卉、中藥材作為馬龍?zhí)厣r(nóng)業(yè)的主攻方向。六是六畜興旺，采取‘基地帶大戶聯(lián)農(nóng)戶’的發(fā)展模式，連接起千家萬戶，發(fā)展規(guī)?；茙X牛、深溝雞、梅花鹿等的養(yǎng)殖，壯大馬龍?zhí)厣B(yǎng)殖業(yè)?！?
臨滄，作為中國通往東南亞、南亞的內(nèi)陸“黃金口岸”，在發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)之初也曾有處于十字路口的茫然感?！罢J準了這里是中國通向印度洋陸上距離最近的前沿商埠思路就明確了。由此，臨滄在與緬甸北部的接壤地區(qū)累計合作開發(fā)澳洲堅果、木瓜等特色產(chǎn)業(yè)基地111.83萬畝，已形成一村一品專業(yè)村95個，一村一品專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個?！迸R滄市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)推廣站副站長李繼章向論壇提交論文，詳細介紹臨滄的特色之路。
深化特色之路的內(nèi)涵，玉溪師范學院商學院李春海教授認為，做大做強高原特色農(nóng)業(yè)應以差異化競爭為路徑，建立多樣化、異質(zhì)性的競爭框架，避免高原特色農(nóng)業(yè)在低水平上重復建設。要以推進技術、組織、品牌和營銷創(chuàng)新，提升高原特色農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量和外在形象來強化產(chǎn)品差異化?！斑@就要求示范縣從區(qū)位優(yōu)勢和區(qū)域特色出發(fā)，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)地理標志區(qū)域品牌、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，走有區(qū)域特色的多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。”
如何確定手中的“王牌”，華坪的答案是，在以芒果為主導產(chǎn)業(yè)的抉擇中，政府沒有用“行政之手”來推動，而是把選擇權交給了市場和農(nóng)民?？h農(nóng)業(yè)局局長蕭波說：“在產(chǎn)業(yè)壯大的過程中，縣里相關部門找準資源與市場的對接點，充分彰顯自身特色，是產(chǎn)業(yè)獲得最佳效益的前提。華坪芒果就因在時間差上做文章，縣里組織改良品種，使華坪芒果比海南晚熟5個月，少部分可滯留至次年春節(jié)，填補了市場空白，價格每公斤從8元攀升到23元，甚至果子還在樹上，就有老板交付定金。”華坪種高收益芒果的故事生動地告訴人們高原特色農(nóng)業(yè)該如何“特”。
龍頭企業(yè) 舞起來
核心速讀：要發(fā)揮帶動作用必須拿出硬貨——核心競爭力。遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起
2562戶農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)和15767個農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織，在高原特色農(nóng)業(yè)舞臺上“高原制造”，他們的分量舉足輕重。高昂“龍頭”帶動“龍尾”，下活高原特色農(nóng)業(yè)“一盤棋”。
文山苗鄉(xiāng)三七實業(yè)有限公司董事長余育啟在演講時說，只有有自己的品牌，公司才有發(fā)展后勁。為此，2001年公司開始引進歐洲等地有機產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，與云南土生土長的三七結合起來，率先在三七產(chǎn)業(yè)建立產(chǎn)品身份證制度，確?？勺匪莸椒N植的每一個地塊、加工工序和環(huán)節(jié)，使公司在三七生產(chǎn)、加工、管理上邁入先進行列。同時以連鎖農(nóng)場化的栽培模式，實現(xiàn)技術、標準和管理統(tǒng)一，增強公司對抗市場價格波動風險的能力，連起千家萬戶，把文山的三七產(chǎn)業(yè)做強做優(yōu)。
馬龍雙友牧業(yè)有限公司總經(jīng)理黃鑫強調(diào)，高原特色農(nóng)業(yè)不光是企業(yè)發(fā)財，更是農(nóng)民富、農(nóng)村強。龍頭企業(yè)要發(fā)揮帶動作用必須拿出自己的硬貨——核心競爭力。雙友公司利用從國外引進的母牛與云南黃牛雜交，選育出云嶺牛，結束了云南沒有當家肉牛品種的歷史，一方面采用復合式營銷，讓高品質(zhì)、可追溯、老百姓放心的綠色食品走進千家萬戶，另一方面以“母牛作價入股，年終紅利分配”等方式把養(yǎng)殖戶的利益
公司連接起來，帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖肉牛，實現(xiàn)人均增收1000元以上。
好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理楊熙說：“有機農(nóng)產(chǎn)品是未來的健康紅利，云南高原特色農(nóng)業(yè)占盡天時地利，但如何分享到這份‘紅利’，公司建立了從基地到餐桌一站式專業(yè)服務的商業(yè)模式，通過有機蔬菜全程冷鏈會員制銷售模式，相繼在北京、天津、上海及深圳建立了銷售分公司，40元一公斤的有機蔬菜已在京津滬深供不應求?！弊龃笥袡C帶動更多的農(nóng)民致富，公司建立起基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟，以五大聯(lián)盟體系整合全省的禽類、肉類、糧食類、油類、果類等高原特色農(nóng)副產(chǎn)品，然后，通過好寶360電商平臺，用冷鏈物流系統(tǒng)配送給好寶的會員客戶，開拓了高原特色有機農(nóng)產(chǎn)品市場，千家萬戶的小生產(chǎn)者通過公司搭建的平臺抱團出海，目前公司有機農(nóng)產(chǎn)品基地的觸角已從昆明伸向玉溪、大理等地，面積達1萬多畝，被公司聯(lián)結的萬千小農(nóng)戶分享到有機“紅利”。
紅河州和源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司以“在線農(nóng)業(yè)”加快公司的擴張步伐，董事長李躍標介紹，去年以來，公司以石榴、葡萄、柑桔為主導產(chǎn)品，試水電子商務經(jīng)營模式。去年9月第一次與“淘寶”牽手，3天時間就在線銷售石榴14585件、銷售額116.5萬元，并拉動線下銷售42123件、銷售額834萬元。為了搭上電子商務這個快車，公司與“天貓”合作開業(yè)天貓旗艦店，并與“菜鳥”網(wǎng)絡達成了紅河州落地配倉意向?！按箐N售”帶起“大基地”，公司所在地建水周邊農(nóng)民按公司要求種植的石榴、葡萄、柑桔源源走進國內(nèi)外大市場。
在希望的田野上，遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起，一張張云南品牌農(nóng)業(yè)的新名片，正在向世人展示“健康云南”的嶄新形象。
鄉(xiāng)村建設 美起來
核心速讀：要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，同步開發(fā)鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源，形成產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園
“良好生態(tài)環(huán)境是云南最靚麗的名片?！薄懊利愢l(xiāng)村最能彰顯云南的環(huán)境優(yōu)勢、體現(xiàn)云南的生態(tài)價值?！痹谡搲希颇辖ㄔO美麗鄉(xiāng)村的獨特優(yōu)勢屢屢被專家學者和相關行業(yè)負責人提及。
云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院的專家王奇在提交論壇的論文里，這樣描述她所理解的美麗鄉(xiāng)村建設：美麗鄉(xiāng)村建設的核心是要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，將鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源同步開發(fā)，形成鄉(xiāng)村發(fā)展的產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園。
這一觀點得到了云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院專家周鋁的支持，他認為，美麗鄉(xiāng)村建設應該立足云南獨特的地理優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、物種優(yōu)勢和開放優(yōu)勢，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和培育上取得質(zhì)的提升，只有因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，才能為美麗鄉(xiāng)村建設奠定堅實的基礎。
劍川素有“文獻名邦”、“白族之鄉(xiāng)”和“木雕之鄉(xiāng)”的美譽，劍川縣委書記莽紹標對建設美麗鄉(xiāng)村的底氣十足。他認為，美麗鄉(xiāng)村需要夢想。隨著生活水平的提升，群眾對環(huán)境質(zhì)量、健康水平的關注度越來越高，生活呈現(xiàn)出“求溫飽”到“盼環(huán)保”，“謀生計”到“要生態(tài)”的轉(zhuǎn)變。在美麗鄉(xiāng)村建設過程中，劍川縣結合自身優(yōu)勢，圍繞“五新”目標，全面完善農(nóng)村基礎設施，培植新產(chǎn)業(yè)，破解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“弱”。按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，堅持特色化引領、差異化突破、品牌化發(fā)展，構建鄉(xiāng)有支柱產(chǎn)業(yè)、村有主導產(chǎn)品、戶有增收項目的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。與此同時，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)功能，融合旅游資源、利用人文傳統(tǒng)和田園風光，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)，劍川縣美麗鄉(xiāng)村建設迸發(fā)出勃勃生機。
論壇上，一份新平縣馬鹿寨村的高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃實踐報告，勾勒了一幅以高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動美麗鄉(xiāng)村建設的現(xiàn)實圖景。毗鄰磨盤山國家級森林公園的小山村馬鹿寨村，坐擁天然大氧吧，沐浴著得天獨厚的自然溫泉。馬鹿寨以資源為依托，種上了特色水果和蔬菜；結合山區(qū)資源優(yōu)勢，山地牧業(yè)隨之發(fā)展起來；利用溫泉資源優(yōu)勢，溫水養(yǎng)殖成為當?shù)匦碌漠a(chǎn)業(yè)突破口；規(guī)劃發(fā)展休閑觀光旅游業(yè)，馬鹿寨村正走向新的目標。一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)優(yōu)美、宜居宜游的美麗鄉(xiāng)村初見雛形。
“美麗鄉(xiāng)村建設不僅要建設鄉(xiāng)村，更要經(jīng)營鄉(xiāng)村。”這一觀點成為普遍共識。
云南農(nóng)業(yè)大學人文社會科學學院專家和曉蓉認為，憑借自身特色，我省特色村寨旅游熱了起來，產(chǎn)生了一大批以旅游為主業(yè)的特色旅游村寨。鶴慶縣新華村在鄉(xiāng)村旅游的帶動下，形成了“家家有手藝、戶戶是作坊”的局面，手工藝品加工銷售收入占全村總收入的70%。麗江市在全省率先創(chuàng)立的首家鄉(xiāng)村旅游合作社——玉湖村旅游合作社，從成立至今已成功接待游客30多萬人次，旅游綜合收入5000多萬元。
專家們提出，村落古鎮(zhèn)是云南最具特色的鄉(xiāng)村旅游資源，云南有如滄源翁丁佤族村寨、洱源梨花村、劍川石龍村、西雙版納易武古鎮(zhèn)這樣的古鎮(zhèn)景觀型村落；有如廣南八寶鎮(zhèn)、麗江拉市海、瑞麗大等喊村等的自然生態(tài)型村落；有西雙版納農(nóng)田水稻、元陽哈尼梯田、羅平油菜花這些農(nóng)事農(nóng)耕生產(chǎn)型村落；還有彌勒高原葡萄種植產(chǎn)業(yè)、蒙自萬畝石榴園這樣的特色物產(chǎn)經(jīng)濟型村落。依托資源優(yōu)勢，立足“一村一品、一村一業(yè)、一村一景”的思路對村莊產(chǎn)業(yè)和生活環(huán)境進行個性化塑造和特色化提升，因地制宜形成山水風光型、生態(tài)田園型、古村保護型、休閑旅游型等多形態(tài)、多特色的美麗鄉(xiāng)村建設?！懊利愢l(xiāng)村”夢離云南并不遙遠。
觀點
云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，要把重點放在技術創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、市場營銷體系建設和專門人才培養(yǎng)上，使之具有產(chǎn)業(yè)化、品牌化、多功能化、綜合化的特點。
云南早期特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品商品率很低，銷售半徑小，必須以產(chǎn)業(yè)化來解決。特色農(nóng)產(chǎn)品主要靠稀有取勝、質(zhì)量取勝和品牌取勝。對于仍然存在的抓商標注冊多，抓地域認證、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品規(guī)格標準化少的問題，應該盡快加以解決。特色農(nóng)業(yè)最值得稱道的是生態(tài)系統(tǒng)，因而要實現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)三位一體，農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游、文化旅游三位一體，經(jīng)濟功能、社會功能、生態(tài)功能三位一體，以實現(xiàn)多功能化。綜合化，就是要追求經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益的最大化。
——中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所所長
李周
以山地為特征的云南農(nóng)業(yè)，應該定位為在多樣化基礎上，有較高品質(zhì)和較厚內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)，面向更高層次的、多樣化的消費需求。
品質(zhì)，就是應該致力于發(fā)展營養(yǎng)、安全的農(nóng)產(chǎn)品，包括一些特有的農(nóng)產(chǎn)品，有機產(chǎn)品、生態(tài)產(chǎn)品等。云南農(nóng)業(yè)以及大量的自然生態(tài)系統(tǒng)提供的野生、半野生產(chǎn)品相對安全，而且不少產(chǎn)品具有較高的營養(yǎng)價值和特種功能。內(nèi)涵，就是產(chǎn)品和服務應該包含更多的信息量（更多的附加值），如文化、鄉(xiāng)土知識，如一些地理標志產(chǎn)品、鄉(xiāng)土產(chǎn)品、民族產(chǎn)品等。云南的許多農(nóng)產(chǎn)品和動植物資源蘊涵特定的鄉(xiāng)土知識和少數(shù)民族知識。有些產(chǎn)品具有未來的應對諸如全球氣候變化等問題的選擇價值。
——中國農(nóng)業(yè)大學人文與發(fā)展學院副院長
左停
發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，云南一要做大做強特色農(nóng)業(yè)信息化平臺，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化，充分利用好多媒體的作用。二要進一步優(yōu)化特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和產(chǎn)業(yè)布局。向深加工和高端化延伸，深加工可以進一步研究。三要打造區(qū)域化、特色化、專業(yè)化、規(guī)?；?、集約化、高效化的產(chǎn)業(yè)基地。借鑒其他省的經(jīng)驗，比如江蘇、浙江所實行的公司合作社農(nóng)民基地合作模式，就把老百姓給帶動起來了。四要加大后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和培植。借助科技使特色產(chǎn)業(yè)越做越大，后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，要和新農(nóng)村建設緊密結合。五要著力打造高原特色農(nóng)業(yè)都市帶。以大城市為核心，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)，以此帶動特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
——光明日報理論部高級編輯
李瑞英
云南具有地理、氣候、物種、生態(tài)4大優(yōu)勢，綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、安全已經(jīng)成為形象標簽。但是，云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)仍然面臨著生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品加工鏈短、科技含量低等不足。要改變這一現(xiàn)狀，一要增強“農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力、產(chǎn)品市場競爭力和產(chǎn)品抗風險力，抵抗來自科技、自然、政策、市場的風險；二要加強“基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟”5大聯(lián)盟體系建設；三要將有限的土地、資源、人才向重點企業(yè)、重點區(qū)域傾斜；四是以大品牌、大數(shù)據(jù)、大生態(tài)、大健康農(nóng)業(yè)為目標，實現(xiàn)以品牌換取市場、訂單農(nóng)業(yè)向預售農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、從高產(chǎn)量到高效益轉(zhuǎn)變，建立并完善用數(shù)據(jù)體現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。
——好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理
楊熙
做大做強高原特色農(nóng)業(yè)，一要建立多樣化、異質(zhì)性的競爭框架，走有區(qū)域特色的多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，避免重復建設。二要加強科技創(chuàng)新體系建設，體現(xiàn)高原特色農(nóng)業(yè)的科技核心。三要重視發(fā)揮各種特色產(chǎn)業(yè)的品牌效應，形成產(chǎn)業(yè)基礎雄厚、市場占有率高、品牌效應強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)體系。四要創(chuàng)新組織形式，構建高原特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系，創(chuàng)建國家級、省級示范園區(qū)，引領高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。五要促進農(nóng)村資產(chǎn)資本化，完善多元投入機制，鼓勵農(nóng)民和社會力量投資高原特色農(nóng)業(yè)。六要實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與標準化生產(chǎn)技術工程，大力發(fā)展無公害食品、綠色食品、有機食品，使云南率先成為無公害農(nóng)產(chǎn)品省份之一。
——玉溪師范學院商學院教授
李春海
記者 張銳 張炯雪 胡曉蓉/文 孫曉云 張彤 黃喆春/圖（云南日報）
核心速讀：要發(fā)揮帶動作用必須拿出硬貨——核心競爭力。遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起
2562戶農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)和15767個農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織，在高原特色農(nóng)業(yè)舞臺上“高原制造”，他們的分量舉足輕重。高昂“龍頭”帶動“龍尾”，下活高原特色農(nóng)業(yè)“一盤棋”。
文山苗鄉(xiāng)三七實業(yè)有限公司董事長余育啟在演講時說，只有有自己的品牌，公司才有發(fā)展后勁。為此，2001年公司開始引進歐洲等地有機產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，與云南土生土長的三七結合起來，率先在三七產(chǎn)業(yè)建立產(chǎn)品身份證制度，確?？勺匪莸椒N植的每一個地塊、加工工序和環(huán)節(jié)，使公司在三七生產(chǎn)、加工、管理上邁入先進行列。同時以連鎖農(nóng)場化的栽培模式，實現(xiàn)技術、標準和管理統(tǒng)一，增強公司對抗市場價格波動風險的能力，連起千家萬戶，把文山的三七產(chǎn)業(yè)做強做優(yōu)。
馬龍雙友牧業(yè)有限公司總經(jīng)理黃鑫強調(diào)，高原特色農(nóng)業(yè)不光是企業(yè)發(fā)財，更是農(nóng)民富、農(nóng)村強。龍頭企業(yè)要發(fā)揮帶動作用必須拿出自己的硬貨——核心競爭力。雙友公司利用從國外引進的母牛與云南黃牛雜交，選育出云嶺牛，結束了云南沒有當家肉牛品種的歷史，一方面采用復合式營銷，讓高品質(zhì)、可追溯、老百姓放心的綠色食品走進千家萬戶，另一方面以“母牛作價入股，年終紅利分配”等方式把養(yǎng)殖戶的利益
公司連接起來，帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖肉牛，實現(xiàn)人均增收1000元以上。
好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理楊熙說：“有機農(nóng)產(chǎn)品是未來的健康紅利，云南高原特色農(nóng)業(yè)占盡天時地利，但如何分享到這份‘紅利’，公司建立了從基地到餐桌一站式專業(yè)服務的商業(yè)模式，通過有機蔬菜全程冷鏈會員制銷售模式，相繼在北京、天津、上海及深圳建立了銷售分公司，40元一公斤的有機蔬菜已在京津滬深供不應求。”做大有機帶動更多的農(nóng)民致富，公司建立起基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟，以五大聯(lián)盟體系整合全省的禽類、肉類、糧食類、油類、果類等高原特色農(nóng)副產(chǎn)品，然后，通過好寶360電商平臺，用冷鏈物流系統(tǒng)配送給好寶的會員客戶，開拓了高原特色有機農(nóng)產(chǎn)品市場，千家萬戶的小生產(chǎn)者通過公司搭建的平臺抱團出海，目前公司有機農(nóng)產(chǎn)品基地的觸角已從昆明伸向玉溪、大理等地，面積達1萬多畝，被公司聯(lián)結的萬千小農(nóng)戶分享到有機“紅利”。
紅河州和源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司以“在線農(nóng)業(yè)”加快公司的擴張步伐，董事長李躍標介紹，去年以來，公司以石榴、葡萄、柑桔為主導產(chǎn)品，試水電子商務經(jīng)營模式。去年9月第一次與“淘寶”牽手，3天時間就在線銷售石榴14585件、銷售額116.5萬元，并拉動線下銷售42123件、銷售額834萬元。為了搭上電子商務這個快車，公司與“天貓”合作開業(yè)天貓旗艦店，并與“菜鳥”網(wǎng)絡達成了紅河州落地配倉意向。“大銷售”帶起“大基地”，公司所在地建水周邊農(nóng)民按公司要求種植的石榴、葡萄、柑桔源源走進國內(nèi)外大市場。
在希望的田野上，遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起，一張張云南品牌農(nóng)業(yè)的新名片，正在向世人展示“健康云南”的嶄新形象。
鄉(xiāng)村建設 美起來
核心速讀：要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，同步開發(fā)鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源，形成產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園
“良好生態(tài)環(huán)境是云南最靚麗的名片?！薄懊利愢l(xiāng)村最能彰顯云南的環(huán)境優(yōu)勢、體現(xiàn)云南的生態(tài)價值。”在論壇上，云南建設美麗鄉(xiāng)村的獨特優(yōu)勢屢屢被專家學者和相關行業(yè)負責人提及。
云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院的專家王奇在提交論壇的論文里，這樣描述她所理解的美麗鄉(xiāng)村建設：美麗鄉(xiāng)村建設的核心是要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，將鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源同步開發(fā)，形成鄉(xiāng)村發(fā)展的產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園。
這一觀點得到了云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院專家周鋁的支持，他認為，美麗鄉(xiāng)村建設應該立足云南獨特的地理優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、物種優(yōu)勢和開放優(yōu)勢，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和培育上取得質(zhì)的提升，只有因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，才能為美麗鄉(xiāng)村建設奠定堅實的基礎。
劍川素有“文獻名邦”、“白族之鄉(xiāng)”和“木雕之鄉(xiāng)”的美譽，劍川縣委書記莽紹標對建設美麗鄉(xiāng)村的底氣十足。他認為，美麗鄉(xiāng)村需要夢想。隨著生活水平的提升，群眾對環(huán)境質(zhì)量、健康水平的關注度越來越高，生活呈現(xiàn)出“求溫飽”到“盼環(huán)保”，“謀生計”到“要生態(tài)”的轉(zhuǎn)變。在美麗鄉(xiāng)村建設過程中，劍川縣結合自身優(yōu)勢，圍繞“五新”目標，全面完善農(nóng)村基礎設施，培植新產(chǎn)業(yè)，破解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“弱”。按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，堅持特色化引領、差異化突破、品牌化發(fā)展，構建鄉(xiāng)有支柱產(chǎn)業(yè)、村有主導產(chǎn)品、戶有增收項目的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。與此同時，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)功能，融合旅游資源、利用人文傳統(tǒng)和田園風光，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)，劍川縣美麗鄉(xiāng)村建設迸發(fā)出勃勃生機。
論壇上，一份新平縣馬鹿寨村的高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃實踐報告，勾勒了一幅以高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動美麗鄉(xiāng)村建設的現(xiàn)實圖景。毗鄰磨盤山國家級森林公園的小山村馬鹿寨村，坐擁天然大氧吧，沐浴著得天獨厚的自然溫泉。馬鹿寨以資源為依托，種上了特色水果和蔬菜；結合山區(qū)資源優(yōu)勢，山地牧業(yè)隨之發(fā)展起來；利用溫泉資源優(yōu)勢，溫水養(yǎng)殖成為當?shù)匦碌漠a(chǎn)業(yè)突破口；規(guī)劃發(fā)展休閑觀光旅游業(yè)，馬鹿寨村正走向新的目標。一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)優(yōu)美、宜居宜游的美麗鄉(xiāng)村初見雛形。
“美麗鄉(xiāng)村建設不僅要建設鄉(xiāng)村，更要經(jīng)營鄉(xiāng)村?！边@一觀點成為普遍共識。
云南農(nóng)業(yè)大學人文社會科學學院專家和曉蓉認為，憑借自身特色，我省特色村寨旅游熱了起來，產(chǎn)生了一大批以旅游為主業(yè)的特色旅游村寨。鶴慶縣新華村在鄉(xiāng)村旅游的帶動下，形成了“家家有手藝、戶戶是作坊”的局面，手工藝品加工銷售收入占全村總收入的70%。麗江市在全省率先創(chuàng)立的首家鄉(xiāng)村旅游合作社——玉湖村旅游合作社，從成立至今已成功接待游客30多萬人次，旅游綜合收入5000多萬元。
專家們提出，村落古鎮(zhèn)是云南最具特色的鄉(xiāng)村旅游資源，云南有如滄源翁丁佤族村寨、洱源梨花村、劍川石龍村、西雙版納易武古鎮(zhèn)這樣的古鎮(zhèn)景觀型村落；有如廣南八寶鎮(zhèn)、麗江拉市海、瑞麗大等喊村等的自然生態(tài)型村落；有西雙版納農(nóng)田水稻、元陽哈尼梯田、羅平油菜花這些農(nóng)事農(nóng)耕生產(chǎn)型村落；還有彌勒高原葡萄種植產(chǎn)業(yè)、蒙自萬畝石榴園這樣的特色物產(chǎn)經(jīng)濟型村落。依托資源優(yōu)勢，立足“一村一品、一村一業(yè)、一村一景”的思路對村莊產(chǎn)業(yè)和生活環(huán)境進行個性化塑造和特色化提升，因地制宜形成山水風光型、生態(tài)田園型、古村保護型、休閑旅游型等多形態(tài)、多特色的美麗鄉(xiāng)村建設。“美麗鄉(xiāng)村”夢離云南并不遙遠。
觀點
云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，要把重點放在技術創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、市場營銷體系建設和專門人才培養(yǎng)上，使之具有產(chǎn)業(yè)化、品牌化、多功能化、綜合化的特點。
云南早期特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品商品率很低，銷售半徑小，必須以產(chǎn)業(yè)化來解決。特色農(nóng)產(chǎn)品主要靠稀有取勝、質(zhì)量取勝和品牌取勝。對于仍然存在的抓商標注冊多，抓地域認證、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品規(guī)格標準化少的問題，應該盡快加以解決。特色農(nóng)業(yè)最值得稱道的是生態(tài)系統(tǒng)，因而要實現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)三位一體，農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游、文化旅游三位一體，經(jīng)濟功能、社會功能、生態(tài)功能三位一體，以實現(xiàn)多功能化。綜合化，就是要追求經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益的最大化。
——中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所所長
李周
以山地為特征的云南農(nóng)業(yè)，應該定位為在多樣化基礎上，有較高品質(zhì)和較厚內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)，面向更高層次的、多樣化的消費需求。
品質(zhì)，就是應該致力于發(fā)展營養(yǎng)、安全的農(nóng)產(chǎn)品，包括一些特有的農(nóng)產(chǎn)品，有機產(chǎn)品、生態(tài)產(chǎn)品等。云南農(nóng)業(yè)以及大量的自然生態(tài)系統(tǒng)提供的野生、半野生產(chǎn)品相對安全，而且不少產(chǎn)品具有較高的營養(yǎng)價值和特種功能。內(nèi)涵，就是產(chǎn)品和服務應該包含更多的信息量（更多的附加值），如文化、鄉(xiāng)土知識，如一些地理標志產(chǎn)品、鄉(xiāng)土產(chǎn)品、民族產(chǎn)品等。云南的許多農(nóng)產(chǎn)品和動植物資源蘊涵特定的鄉(xiāng)土知識和少數(shù)民族知識。有些產(chǎn)品具有未來的應對諸如全球氣候變化等問題的選擇價值。
——中國農(nóng)業(yè)大學人文與發(fā)展學院副院長
左停
發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，云南一要做大做強特色農(nóng)業(yè)信息化平臺，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化，充分利用好多媒體的作用。二要進一步優(yōu)化特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和產(chǎn)業(yè)布局。向深加工和高端化延伸，深加工可以進一步研究。三要打造區(qū)域化、特色化、專業(yè)化、規(guī)?；?、集約化、高效化的產(chǎn)業(yè)基地。借鑒其他省的經(jīng)驗，比如江蘇、浙江所實行的公司合作社農(nóng)民基地合作模式，就把老百姓給帶動起來了。四要加大后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和培植。借助科技使特色產(chǎn)業(yè)越做越大，后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，要和新農(nóng)村建設緊密結合。五要著力打造高原特色農(nóng)業(yè)都市帶。以大城市為核心，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)，以此帶動特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
——光明日報理論部高級編輯
李瑞英
云南具有地理、氣候、物種、生態(tài)4大優(yōu)勢，綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、安全已經(jīng)成為形象標簽。但是，云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)仍然面臨著生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品加工鏈短、科技含量低等不足。要改變這一現(xiàn)狀，一要增強“農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力、產(chǎn)品市場競爭力和產(chǎn)品抗風險力，抵抗來自科技、自然、政策、市場的風險；二要加強“基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟”5大聯(lián)盟體系建設；三要將有限的土地、資源、人才向重點企業(yè)、重點區(qū)域傾斜；四是以大品牌、大數(shù)據(jù)、大生態(tài)、大健康農(nóng)業(yè)為目標，實現(xiàn)以品牌換取市場、訂單農(nóng)業(yè)向預售農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、從高產(chǎn)量到高效益轉(zhuǎn)變，建立并完善用數(shù)據(jù)體現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。
——好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理
楊熙
做大做強高原特色農(nóng)業(yè)，一要建立多樣化、異質(zhì)性的競爭框架，走有區(qū)域特色的多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，避免重復建設。二要加強科技創(chuàng)新體系建設，體現(xiàn)高原特色農(nóng)業(yè)的科技核心。三要重視發(fā)揮各種特色產(chǎn)業(yè)的品牌效應，形成產(chǎn)業(yè)基礎雄厚、市場占有率高、品牌效應強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)體系。四要創(chuàng)新組織形式，構建高原特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系，創(chuàng)建國家級、省級示范園區(qū)，引領高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。五要促進農(nóng)村資產(chǎn)資本化，完善多元投入機制，鼓勵農(nóng)民和社會力量投資高原特色農(nóng)業(yè)。六要實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與標準化生產(chǎn)技術工程，大力發(fā)展無公害食品、綠色食品、有機食品，使云南率先成為無公害農(nóng)產(chǎn)品省份之一。
——玉溪師范學院商學院教授
李春海
記者 張銳 張炯雪 胡曉蓉/文 孫曉云 張彤 黃喆春/圖（云南日報）
龍頭企業(yè) 舞起來
核心速讀：要發(fā)揮帶動作用必須拿出硬貨——核心競爭力。遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起
2562戶農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)和15767個農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織，在高原特色農(nóng)業(yè)舞臺上“高原制造”，他們的分量舉足輕重。高昂“龍頭”帶動“龍尾”，下活高原特色農(nóng)業(yè)“一盤棋”。
文山苗鄉(xiāng)三七實業(yè)有限公司董事長余育啟在演講時說，只有有自己的品牌，公司才有發(fā)展后勁。為此，2001年公司開始引進歐洲等地有機產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，與云南土生土長的三七結合起來，率先在三七產(chǎn)業(yè)建立產(chǎn)品身份證制度，確?？勺匪莸椒N植的每一個地塊、加工工序和環(huán)節(jié)，使公司在三七生產(chǎn)、加工、管理上邁入先進行列。同時以連鎖農(nóng)場化的栽培模式，實現(xiàn)技術、標準和管理統(tǒng)一，增強公司對抗市場價格波動風險的能力，連起千家萬戶，把文山的三七產(chǎn)業(yè)做強做優(yōu)。
馬龍雙友牧業(yè)有限公司總經(jīng)理黃鑫強調(diào)，高原特色農(nóng)業(yè)不光是企業(yè)發(fā)財，更是農(nóng)民富、農(nóng)村強。龍頭企業(yè)要發(fā)揮帶動作用必須拿出自己的硬貨——核心競爭力。雙友公司利用從國外引進的母牛與云南黃牛雜交，選育出云嶺牛，結束了云南沒有當家肉牛品種的歷史，一方面采用復合式營銷，讓高品質(zhì)、可追溯、老百姓放心的綠色食品走進千家萬戶，另一方面以“母牛作價入股，年終紅利分配”等方式把養(yǎng)殖戶的利益
公司連接起來，帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖肉牛，實現(xiàn)人均增收1000元以上。
好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理楊熙說：“有機農(nóng)產(chǎn)品是未來的健康紅利，云南高原特色農(nóng)業(yè)占盡天時地利，但如何分享到這份‘紅利’，公司建立了從基地到餐桌一站式專業(yè)服務的商業(yè)模式，通過有機蔬菜全程冷鏈會員制銷售模式，相繼在北京、天津、上海及深圳建立了銷售分公司，40元一公斤的有機蔬菜已在京津滬深供不應求?！弊龃笥袡C帶動更多的農(nóng)民致富，公司建立起基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟，以五大聯(lián)盟體系整合全省的禽類、肉類、糧食類、油類、果類等高原特色農(nóng)副產(chǎn)品，然后，通過好寶360電商平臺，用冷鏈物流系統(tǒng)配送給好寶的會員客戶，開拓了高原特色有機農(nóng)產(chǎn)品市場，千家萬戶的小生產(chǎn)者通過公司搭建的平臺抱團出海，目前公司有機農(nóng)產(chǎn)品基地的觸角已從昆明伸向玉溪、大理等地，面積達1萬多畝，被公司聯(lián)結的萬千小農(nóng)戶分享到有機“紅利”。
紅河州和源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司以“在線農(nóng)業(yè)”加快公司的擴張步伐，董事長李躍標介紹，去年以來，公司以石榴、葡萄、柑桔為主導產(chǎn)品，試水電子商務經(jīng)營模式。去年9月第一次與“淘寶”牽手，3天時間就在線銷售石榴14585件、銷售額116.5萬元，并拉動線下銷售42123件、銷售額834萬元。為了搭上電子商務這個快車，公司與“天貓”合作開業(yè)天貓旗艦店，并與“菜鳥”網(wǎng)絡達成了紅河州落地配倉意向。“大銷售”帶起“大基地”，公司所在地建水周邊農(nóng)民按公司要求種植的石榴、葡萄、柑桔源源走進國內(nèi)外大市場。
在希望的田野上，遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起，一張張云南品牌農(nóng)業(yè)的新名片，正在向世人展示“健康云南”的嶄新形象。
鄉(xiāng)村建設 美起來
核心速讀：要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，同步開發(fā)鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源，形成產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園
“良好生態(tài)環(huán)境是云南最靚麗的名片?！薄懊利愢l(xiāng)村最能彰顯云南的環(huán)境優(yōu)勢、體現(xiàn)云南的生態(tài)價值。”在論壇上，云南建設美麗鄉(xiāng)村的獨特優(yōu)勢屢屢被專家學者和相關行業(yè)負責人提及。
云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院的專家王奇在提交論壇的論文里，這樣描述她所理解的美麗鄉(xiāng)村建設：美麗鄉(xiāng)村建設的核心是要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，將鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源同步開發(fā)，形成鄉(xiāng)村發(fā)展的產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園。
這一觀點得到了云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院專家周鋁的支持，他認為，美麗鄉(xiāng)村建設應該立足云南獨特的地理優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、物種優(yōu)勢和開放優(yōu)勢，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和培育上取得質(zhì)的提升，只有因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，才能為美麗鄉(xiāng)村建設奠定堅實的基礎。
劍川素有“文獻名邦”、“白族之鄉(xiāng)”和“木雕之鄉(xiāng)”的美譽，劍川縣委書記莽紹標對建設美麗鄉(xiāng)村的底氣十足。他認為，美麗鄉(xiāng)村需要夢想。隨著生活水平的提升，群眾對環(huán)境質(zhì)量、健康水平的關注度越來越高，生活呈現(xiàn)出“求溫飽”到“盼環(huán)保”，“謀生計”到“要生態(tài)”的轉(zhuǎn)變。在美麗鄉(xiāng)村建設過程中，劍川縣結合自身優(yōu)勢，圍繞“五新”目標，全面完善農(nóng)村基礎設施，培植新產(chǎn)業(yè)，破解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“弱”。按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，堅持特色化引領、差異化突破、品牌化發(fā)展，構建鄉(xiāng)有支柱產(chǎn)業(yè)、村有主導產(chǎn)品、戶有增收項目的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。與此同時，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)功能，融合旅游資源、利用人文傳統(tǒng)和田園風光，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)，劍川縣美麗鄉(xiāng)村建設迸發(fā)出勃勃生機。
論壇上，一份新平縣馬鹿寨村的高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃實踐報告，勾勒了一幅以高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動美麗鄉(xiāng)村建設的現(xiàn)實圖景。毗鄰磨盤山國家級森林公園的小山村馬鹿寨村，坐擁天然大氧吧，沐浴著得天獨厚的自然溫泉。馬鹿寨以資源為依托，種上了特色水果和蔬菜；結合山區(qū)資源優(yōu)勢，山地牧業(yè)隨之發(fā)展起來；利用溫泉資源優(yōu)勢，溫水養(yǎng)殖成為當?shù)匦碌漠a(chǎn)業(yè)突破口；規(guī)劃發(fā)展休閑觀光旅游業(yè)，馬鹿寨村正走向新的目標。一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)優(yōu)美、宜居宜游的美麗鄉(xiāng)村初見雛形。
“美麗鄉(xiāng)村建設不僅要建設鄉(xiāng)村，更要經(jīng)營鄉(xiāng)村。”這一觀點成為普遍共識。
云南農(nóng)業(yè)大學人文社會科學學院專家和曉蓉認為，憑借自身特色，我省特色村寨旅游熱了起來，產(chǎn)生了一大批以旅游為主業(yè)的特色旅游村寨。鶴慶縣新華村在鄉(xiāng)村旅游的帶動下，形成了“家家有手藝、戶戶是作坊”的局面，手工藝品加工銷售收入占全村總收入的70%。麗江市在全省率先創(chuàng)立的首家鄉(xiāng)村旅游合作社——玉湖村旅游合作社，從成立至今已成功接待游客30多萬人次，旅游綜合收入5000多萬元。
專家們提出，村落古鎮(zhèn)是云南最具特色的鄉(xiāng)村旅游資源，云南有如滄源翁丁佤族村寨、洱源梨花村、劍川石龍村、西雙版納易武古鎮(zhèn)這樣的古鎮(zhèn)景觀型村落；有如廣南八寶鎮(zhèn)、麗江拉市海、瑞麗大等喊村等的自然生態(tài)型村落；有西雙版納農(nóng)田水稻、元陽哈尼梯田、羅平油菜花這些農(nóng)事農(nóng)耕生產(chǎn)型村落；還有彌勒高原葡萄種植產(chǎn)業(yè)、蒙自萬畝石榴園這樣的特色物產(chǎn)經(jīng)濟型村落。依托資源優(yōu)勢，立足“一村一品、一村一業(yè)、一村一景”的思路對村莊產(chǎn)業(yè)和生活環(huán)境進行個性化塑造和特色化提升，因地制宜形成山水風光型、生態(tài)田園型、古村保護型、休閑旅游型等多形態(tài)、多特色的美麗鄉(xiāng)村建設。“美麗鄉(xiāng)村”夢離云南并不遙遠。
觀點
云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，要把重點放在技術創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、市場營銷體系建設和專門人才培養(yǎng)上，使之具有產(chǎn)業(yè)化、品牌化、多功能化、綜合化的特點。
云南早期特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品商品率很低，銷售半徑小，必須以產(chǎn)業(yè)化來解決。特色農(nóng)產(chǎn)品主要靠稀有取勝、質(zhì)量取勝和品牌取勝。對于仍然存在的抓商標注冊多，抓地域認證、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品規(guī)格標準化少的問題，應該盡快加以解決。特色農(nóng)業(yè)最值得稱道的是生態(tài)系統(tǒng)，因而要實現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)三位一體，農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游、文化旅游三位一體，經(jīng)濟功能、社會功能、生態(tài)功能三位一體，以實現(xiàn)多功能化。綜合化，就是要追求經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益的最大化。
——中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所所長
李周
以山地為特征的云南農(nóng)業(yè)，應該定位為在多樣化基礎上，有較高品質(zhì)和較厚內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)，面向更高層次的、多樣化的消費需求。
品質(zhì)，就是應該致力于發(fā)展營養(yǎng)、安全的農(nóng)產(chǎn)品，包括一些特有的農(nóng)產(chǎn)品，有機產(chǎn)品、生態(tài)產(chǎn)品等。云南農(nóng)業(yè)以及大量的自然生態(tài)系統(tǒng)提供的野生、半野生產(chǎn)品相對安全，而且不少產(chǎn)品具有較高的營養(yǎng)價值和特種功能。內(nèi)涵，就是產(chǎn)品和服務應該包含更多的信息量（更多的附加值），如文化、鄉(xiāng)土知識，如一些地理標志產(chǎn)品、鄉(xiāng)土產(chǎn)品、民族產(chǎn)品等。云南的許多農(nóng)產(chǎn)品和動植物資源蘊涵特定的鄉(xiāng)土知識和少數(shù)民族知識。有些產(chǎn)品具有未來的應對諸如全球氣候變化等問題的選擇價值。
——中國農(nóng)業(yè)大學人文與發(fā)展學院副院長
左停
發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，云南一要做大做強特色農(nóng)業(yè)信息化平臺，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化，充分利用好多媒體的作用。二要進一步優(yōu)化特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和產(chǎn)業(yè)布局。向深加工和高端化延伸，深加工可以進一步研究。三要打造區(qū)域化、特色化、專業(yè)化、規(guī)?；?、集約化、高效化的產(chǎn)業(yè)基地。借鑒其他省的經(jīng)驗，比如江蘇、浙江所實行的公司合作社農(nóng)民基地合作模式，就把老百姓給帶動起來了。四要加大后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和培植。借助科技使特色產(chǎn)業(yè)越做越大，后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，要和新農(nóng)村建設緊密結合。五要著力打造高原特色農(nóng)業(yè)都市帶。以大城市為核心，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)，以此帶動特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
——光明日報理論部高級編輯
李瑞英
云南具有地理、氣候、物種、生態(tài)4大優(yōu)勢，綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、安全已經(jīng)成為形象標簽。但是，云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)仍然面臨著生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品加工鏈短、科技含量低等不足。要改變這一現(xiàn)狀，一要增強“農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力、產(chǎn)品市場競爭力和產(chǎn)品抗風險力，抵抗來自科技、自然、政策、市場的風險；二要加強“基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟”5大聯(lián)盟體系建設；三要將有限的土地、資源、人才向重點企業(yè)、重點區(qū)域傾斜；四是以大品牌、大數(shù)據(jù)、大生態(tài)、大健康農(nóng)業(yè)為目標，實現(xiàn)以品牌換取市場、訂單農(nóng)業(yè)向預售農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、從高產(chǎn)量到高效益轉(zhuǎn)變，建立并完善用數(shù)據(jù)體現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。
——好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理
楊熙
做大做強高原特色農(nóng)業(yè)，一要建立多樣化、異質(zhì)性的競爭框架，走有區(qū)域特色的多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，避免重復建設。二要加強科技創(chuàng)新體系建設，體現(xiàn)高原特色農(nóng)業(yè)的科技核心。三要重視發(fā)揮各種特色產(chǎn)業(yè)的品牌效應，形成產(chǎn)業(yè)基礎雄厚、市場占有率高、品牌效應強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)體系。四要創(chuàng)新組織形式，構建高原特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系，創(chuàng)建國家級、省級示范園區(qū)，引領高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。五要促進農(nóng)村資產(chǎn)資本化，完善多元投入機制，鼓勵農(nóng)民和社會力量投資高原特色農(nóng)業(yè)。六要實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與標準化生產(chǎn)技術工程，大力發(fā)展無公害食品、綠色食品、有機食品，使云南率先成為無公害農(nóng)產(chǎn)品省份之一。
——玉溪師范學院商學院教授
李春海
記者 張銳 張炯雪 胡曉蓉/文 孫曉云 張彤 黃喆春/圖（云南日報）
核心速讀：要發(fā)揮帶動作用必須拿出硬貨——核心競爭力。遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起
2562戶農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)和15767個農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織，在高原特色農(nóng)業(yè)舞臺上“高原制造”，他們的分量舉足輕重。高昂“龍頭”帶動“龍尾”，下活高原特色農(nóng)業(yè)“一盤棋”。
文山苗鄉(xiāng)三七實業(yè)有限公司董事長余育啟在演講時說，只有有自己的品牌，公司才有發(fā)展后勁。為此，2001年公司開始引進歐洲等地有機產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，與云南土生土長的三七結合起來，率先在三七產(chǎn)業(yè)建立產(chǎn)品身份證制度，確保可追溯到種植的每一個地塊、加工工序和環(huán)節(jié)，使公司在三七生產(chǎn)、加工、管理上邁入先進行列。同時以連鎖農(nóng)場化的栽培模式，實現(xiàn)技術、標準和管理統(tǒng)一，增強公司對抗市場價格波動風險的能力，連起千家萬戶，把文山的三七產(chǎn)業(yè)做強做優(yōu)。
馬龍雙友牧業(yè)有限公司總經(jīng)理黃鑫強調(diào)，高原特色農(nóng)業(yè)不光是企業(yè)發(fā)財，更是農(nóng)民富、農(nóng)村強。龍頭企業(yè)要發(fā)揮帶動作用必須拿出自己的硬貨——核心競爭力。雙友公司利用從國外引進的母牛與云南黃牛雜交，選育出云嶺牛，結束了云南沒有當家肉牛品種的歷史，一方面采用復合式營銷，讓高品質(zhì)、可追溯、老百姓放心的綠色食品走進千家萬戶，另一方面以“母牛作價入股，年終紅利分配”等方式把養(yǎng)殖戶的利益
公司連接起來，帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖肉牛，實現(xiàn)人均增收1000元以上。
好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理楊熙說：“有機農(nóng)產(chǎn)品是未來的健康紅利，云南高原特色農(nóng)業(yè)占盡天時地利，但如何分享到這份‘紅利’，公司建立了從基地到餐桌一站式專業(yè)服務的商業(yè)模式，通過有機蔬菜全程冷鏈會員制銷售模式，相繼在北京、天津、上海及深圳建立了銷售分公司，40元一公斤的有機蔬菜已在京津滬深供不應求?！弊龃笥袡C帶動更多的農(nóng)民致富，公司建立起基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟，以五大聯(lián)盟體系整合全省的禽類、肉類、糧食類、油類、果類等高原特色農(nóng)副產(chǎn)品，然后，通過好寶360電商平臺，用冷鏈物流系統(tǒng)配送給好寶的會員客戶，開拓了高原特色有機農(nóng)產(chǎn)品市場，千家萬戶的小生產(chǎn)者通過公司搭建的平臺抱團出海，目前公司有機農(nóng)產(chǎn)品基地的觸角已從昆明伸向玉溪、大理等地，面積達1萬多畝，被公司聯(lián)結的萬千小農(nóng)戶分享到有機“紅利”。
紅河州和源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司以“在線農(nóng)業(yè)”加快公司的擴張步伐，董事長李躍標介紹，去年以來，公司以石榴、葡萄、柑桔為主導產(chǎn)品，試水電子商務經(jīng)營模式。去年9月第一次與“淘寶”牽手，3天時間就在線銷售石榴14585件、銷售額116.5萬元，并拉動線下銷售42123件、銷售額834萬元。為了搭上電子商務這個快車，公司與“天貓”合作開業(yè)天貓旗艦店，并與“菜鳥”網(wǎng)絡達成了紅河州落地配倉意向?！按箐N售”帶起“大基地”，公司所在地建水周邊農(nóng)民按公司要求種植的石榴、葡萄、柑桔源源走進國內(nèi)外大市場。
在希望的田野上，遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起，一張張云南品牌農(nóng)業(yè)的新名片，正在向世人展示“健康云南”的嶄新形象。
鄉(xiāng)村建設 美起來
核心速讀：要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，同步開發(fā)鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源，形成產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園
“良好生態(tài)環(huán)境是云南最靚麗的名片?！薄懊利愢l(xiāng)村最能彰顯云南的環(huán)境優(yōu)勢、體現(xiàn)云南的生態(tài)價值?！痹谡搲?，云南建設美麗鄉(xiāng)村的獨特優(yōu)勢屢屢被專家學者和相關行業(yè)負責人提及。
云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院的專家王奇在提交論壇的論文里，這樣描述她所理解的美麗鄉(xiāng)村建設：美麗鄉(xiāng)村建設的核心是要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，將鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源同步開發(fā)，形成鄉(xiāng)村發(fā)展的產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園。
這一觀點得到了云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院專家周鋁的支持，他認為，美麗鄉(xiāng)村建設應該立足云南獨特的地理優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、物種優(yōu)勢和開放優(yōu)勢，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和培育上取得質(zhì)的提升，只有因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，才能為美麗鄉(xiāng)村建設奠定堅實的基礎。
劍川素有“文獻名邦”、“白族之鄉(xiāng)”和“木雕之鄉(xiāng)”的美譽，劍川縣委書記莽紹標對建設美麗鄉(xiāng)村的底氣十足。他認為，美麗鄉(xiāng)村需要夢想。隨著生活水平的提升，群眾對環(huán)境質(zhì)量、健康水平的關注度越來越高，生活呈現(xiàn)出“求溫飽”到“盼環(huán)保”，“謀生計”到“要生態(tài)”的轉(zhuǎn)變。在美麗鄉(xiāng)村建設過程中，劍川縣結合自身優(yōu)勢，圍繞“五新”目標，全面完善農(nóng)村基礎設施，培植新產(chǎn)業(yè)，破解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“弱”。按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，堅持特色化引領、差異化突破、品牌化發(fā)展，構建鄉(xiāng)有支柱產(chǎn)業(yè)、村有主導產(chǎn)品、戶有增收項目的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。與此同時，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)功能，融合旅游資源、利用人文傳統(tǒng)和田園風光，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)，劍川縣美麗鄉(xiāng)村建設迸發(fā)出勃勃生機。
論壇上，一份新平縣馬鹿寨村的高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃實踐報告，勾勒了一幅以高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動美麗鄉(xiāng)村建設的現(xiàn)實圖景。毗鄰磨盤山國家級森林公園的小山村馬鹿寨村，坐擁天然大氧吧，沐浴著得天獨厚的自然溫泉。馬鹿寨以資源為依托，種上了特色水果和蔬菜；結合山區(qū)資源優(yōu)勢，山地牧業(yè)隨之發(fā)展起來；利用溫泉資源優(yōu)勢，溫水養(yǎng)殖成為當?shù)匦碌漠a(chǎn)業(yè)突破口；規(guī)劃發(fā)展休閑觀光旅游業(yè)，馬鹿寨村正走向新的目標。一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)優(yōu)美、宜居宜游的美麗鄉(xiāng)村初見雛形。
“美麗鄉(xiāng)村建設不僅要建設鄉(xiāng)村，更要經(jīng)營鄉(xiāng)村?！边@一觀點成為普遍共識。
云南農(nóng)業(yè)大學人文社會科學學院專家和曉蓉認為，憑借自身特色，我省特色村寨旅游熱了起來，產(chǎn)生了一大批以旅游為主業(yè)的特色旅游村寨。鶴慶縣新華村在鄉(xiāng)村旅游的帶動下，形成了“家家有手藝、戶戶是作坊”的局面，手工藝品加工銷售收入占全村總收入的70%。麗江市在全省率先創(chuàng)立的首家鄉(xiāng)村旅游合作社——玉湖村旅游合作社，從成立至今已成功接待游客30多萬人次，旅游綜合收入5000多萬元。
專家們提出，村落古鎮(zhèn)是云南最具特色的鄉(xiāng)村旅游資源，云南有如滄源翁丁佤族村寨、洱源梨花村、劍川石龍村、西雙版納易武古鎮(zhèn)這樣的古鎮(zhèn)景觀型村落；有如廣南八寶鎮(zhèn)、麗江拉市海、瑞麗大等喊村等的自然生態(tài)型村落；有西雙版納農(nóng)田水稻、元陽哈尼梯田、羅平油菜花這些農(nóng)事農(nóng)耕生產(chǎn)型村落；還有彌勒高原葡萄種植產(chǎn)業(yè)、蒙自萬畝石榴園這樣的特色物產(chǎn)經(jīng)濟型村落。依托資源優(yōu)勢，立足“一村一品、一村一業(yè)、一村一景”的思路對村莊產(chǎn)業(yè)和生活環(huán)境進行個性化塑造和特色化提升，因地制宜形成山水風光型、生態(tài)田園型、古村保護型、休閑旅游型等多形態(tài)、多特色的美麗鄉(xiāng)村建設?！懊利愢l(xiāng)村”夢離云南并不遙遠。
觀點
云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，要把重點放在技術創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、市場營銷體系建設和專門人才培養(yǎng)上，使之具有產(chǎn)業(yè)化、品牌化、多功能化、綜合化的特點。
云南早期特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品商品率很低，銷售半徑小，必須以產(chǎn)業(yè)化來解決。特色農(nóng)產(chǎn)品主要靠稀有取勝、質(zhì)量取勝和品牌取勝。對于仍然存在的抓商標注冊多，抓地域認證、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品規(guī)格標準化少的問題，應該盡快加以解決。特色農(nóng)業(yè)最值得稱道的是生態(tài)系統(tǒng)，因而要實現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)三位一體，農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游、文化旅游三位一體，經(jīng)濟功能、社會功能、生態(tài)功能三位一體，以實現(xiàn)多功能化。綜合化，就是要追求經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益的最大化。
——中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所所長
李周
以山地為特征的云南農(nóng)業(yè)，應該定位為在多樣化基礎上，有較高品質(zhì)和較厚內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)，面向更高層次的、多樣化的消費需求。
品質(zhì)，就是應該致力于發(fā)展營養(yǎng)、安全的農(nóng)產(chǎn)品，包括一些特有的農(nóng)產(chǎn)品，有機產(chǎn)品、生態(tài)產(chǎn)品等。云南農(nóng)業(yè)以及大量的自然生態(tài)系統(tǒng)提供的野生、半野生產(chǎn)品相對安全，而且不少產(chǎn)品具有較高的營養(yǎng)價值和特種功能。內(nèi)涵，就是產(chǎn)品和服務應該包含更多的信息量（更多的附加值），如文化、鄉(xiāng)土知識，如一些地理標志產(chǎn)品、鄉(xiāng)土產(chǎn)品、民族產(chǎn)品等。云南的許多農(nóng)產(chǎn)品和動植物資源蘊涵特定的鄉(xiāng)土知識和少數(shù)民族知識。有些產(chǎn)品具有未來的應對諸如全球氣候變化等問題的選擇價值。
——中國農(nóng)業(yè)大學人文與發(fā)展學院副院長
左停
發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，云南一要做大做強特色農(nóng)業(yè)信息化平臺，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化，充分利用好多媒體的作用。二要進一步優(yōu)化特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和產(chǎn)業(yè)布局。向深加工和高端化延伸，深加工可以進一步研究。三要打造區(qū)域化、特色化、專業(yè)化、規(guī)?；?、集約化、高效化的產(chǎn)業(yè)基地。借鑒其他省的經(jīng)驗，比如江蘇、浙江所實行的公司合作社農(nóng)民基地合作模式，就把老百姓給帶動起來了。四要加大后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和培植。借助科技使特色產(chǎn)業(yè)越做越大，后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，要和新農(nóng)村建設緊密結合。五要著力打造高原特色農(nóng)業(yè)都市帶。以大城市為核心，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)，以此帶動特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
——光明日報理論部高級編輯
李瑞英
云南具有地理、氣候、物種、生態(tài)4大優(yōu)勢，綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、安全已經(jīng)成為形象標簽。但是，云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)仍然面臨著生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品加工鏈短、科技含量低等不足。要改變這一現(xiàn)狀，一要增強“農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力、產(chǎn)品市場競爭力和產(chǎn)品抗風險力，抵抗來自科技、自然、政策、市場的風險；二要加強“基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟”5大聯(lián)盟體系建設；三要將有限的土地、資源、人才向重點企業(yè)、重點區(qū)域傾斜；四是以大品牌、大數(shù)據(jù)、大生態(tài)、大健康農(nóng)業(yè)為目標，實現(xiàn)以品牌換取市場、訂單農(nóng)業(yè)向預售農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、從高產(chǎn)量到高效益轉(zhuǎn)變，建立并完善用數(shù)據(jù)體現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。
——好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理
楊熙
做大做強高原特色農(nóng)業(yè)，一要建立多樣化、異質(zhì)性的競爭框架，走有區(qū)域特色的多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，避免重復建設。二要加強科技創(chuàng)新體系建設，體現(xiàn)高原特色農(nóng)業(yè)的科技核心。三要重視發(fā)揮各種特色產(chǎn)業(yè)的品牌效應，形成產(chǎn)業(yè)基礎雄厚、市場占有率高、品牌效應強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)體系。四要創(chuàng)新組織形式，構建高原特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系，創(chuàng)建國家級、省級示范園區(qū)，引領高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。五要促進農(nóng)村資產(chǎn)資本化，完善多元投入機制，鼓勵農(nóng)民和社會力量投資高原特色農(nóng)業(yè)。六要實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與標準化生產(chǎn)技術工程，大力發(fā)展無公害食品、綠色食品、有機食品，使云南率先成為無公害農(nóng)產(chǎn)品省份之一。
——玉溪師范學院商學院教授
李春海
記者 張銳 張炯雪 胡曉蓉/文 孫曉云 張彤 黃喆春/圖（云南日報）
核心速讀：要發(fā)揮帶動作用必須拿出硬貨——核心競爭力。遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起
2562戶農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)和15767個農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織，在高原特色農(nóng)業(yè)舞臺上“高原制造”，他們的分量舉足輕重。高昂“龍頭”帶動“龍尾”，下活高原特色農(nóng)業(yè)“一盤棋”。
文山苗鄉(xiāng)三七實業(yè)有限公司董事長余育啟在演講時說，只有有自己的品牌，公司才有發(fā)展后勁。為此，2001年公司開始引進歐洲等地有機產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，與云南土生土長的三七結合起來，率先在三七產(chǎn)業(yè)建立產(chǎn)品身份證制度，確?？勺匪莸椒N植的每一個地塊、加工工序和環(huán)節(jié)，使公司在三七生產(chǎn)、加工、管理上邁入先進行列。同時以連鎖農(nóng)場化的栽培模式，實現(xiàn)技術、標準和管理統(tǒng)一，增強公司對抗市場價格波動風險的能力，連起千家萬戶，把文山的三七產(chǎn)業(yè)做強做優(yōu)。
馬龍雙友牧業(yè)有限公司總經(jīng)理黃鑫強調(diào)，高原特色農(nóng)業(yè)不光是企業(yè)發(fā)財，更是農(nóng)民富、農(nóng)村強。龍頭企業(yè)要發(fā)揮帶動作用必須拿出自己的硬貨——核心競爭力。雙友公司利用從國外引進的母牛與云南黃牛雜交，選育出云嶺牛，結束了云南沒有當家肉牛品種的歷史，一方面采用復合式營銷，讓高品質(zhì)、可追溯、老百姓放心的綠色食品走進千家萬戶，另一方面以“母牛作價入股，年終紅利分配”等方式把養(yǎng)殖戶的利益
公司連接起來，帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖肉牛，實現(xiàn)人均增收1000元以上。
好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理楊熙說：“有機農(nóng)產(chǎn)品是未來的健康紅利，云南高原特色農(nóng)業(yè)占盡天時地利，但如何分享到這份‘紅利’，公司建立了從基地到餐桌一站式專業(yè)服務的商業(yè)模式，通過有機蔬菜全程冷鏈會員制銷售模式，相繼在北京、天津、上海及深圳建立了銷售分公司，40元一公斤的有機蔬菜已在京津滬深供不應求?！弊龃笥袡C帶動更多的農(nóng)民致富，公司建立起基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟，以五大聯(lián)盟體系整合全省的禽類、肉類、糧食類、油類、果類等高原特色農(nóng)副產(chǎn)品，然后，通過好寶360電商平臺，用冷鏈物流系統(tǒng)配送給好寶的會員客戶，開拓了高原特色有機農(nóng)產(chǎn)品市場，千家萬戶的小生產(chǎn)者通過公司搭建的平臺抱團出海，目前公司有機農(nóng)產(chǎn)品基地的觸角已從昆明伸向玉溪、大理等地，面積達1萬多畝，被公司聯(lián)結的萬千小農(nóng)戶分享到有機“紅利”。
紅河州和源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司以“在線農(nóng)業(yè)”加快公司的擴張步伐，董事長李躍標介紹，去年以來，公司以石榴、葡萄、柑桔為主導產(chǎn)品，試水電子商務經(jīng)營模式。去年9月第一次與“淘寶”牽手，3天時間就在線銷售石榴14585件、銷售額116.5萬元，并拉動線下銷售42123件、銷售額834萬元。為了搭上電子商務這個快車，公司與“天貓”合作開業(yè)天貓旗艦店，并與“菜鳥”網(wǎng)絡達成了紅河州落地配倉意向?！按箐N售”帶起“大基地”，公司所在地建水周邊農(nóng)民按公司要求種植的石榴、葡萄、柑桔源源走進國內(nèi)外大市場。
在希望的田野上，遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起，一張張云南品牌農(nóng)業(yè)的新名片，正在向世人展示“健康云南”的嶄新形象。
鄉(xiāng)村建設 美起來
核心速讀：要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，同步開發(fā)鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源，形成產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園
“良好生態(tài)環(huán)境是云南最靚麗的名片?！薄懊利愢l(xiāng)村最能彰顯云南的環(huán)境優(yōu)勢、體現(xiàn)云南的生態(tài)價值。”在論壇上，云南建設美麗鄉(xiāng)村的獨特優(yōu)勢屢屢被專家學者和相關行業(yè)負責人提及。
云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院的專家王奇在提交論壇的論文里，這樣描述她所理解的美麗鄉(xiāng)村建設：美麗鄉(xiāng)村建設的核心是要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，將鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源同步開發(fā)，形成鄉(xiāng)村發(fā)展的產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園。
這一觀點得到了云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院專家周鋁的支持，他認為，美麗鄉(xiāng)村建設應該立足云南獨特的地理優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、物種優(yōu)勢和開放優(yōu)勢，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和培育上取得質(zhì)的提升，只有因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，才能為美麗鄉(xiāng)村建設奠定堅實的基礎。
劍川素有“文獻名邦”、“白族之鄉(xiāng)”和“木雕之鄉(xiāng)”的美譽，劍川縣委書記莽紹標對建設美麗鄉(xiāng)村的底氣十足。他認為，美麗鄉(xiāng)村需要夢想。隨著生活水平的提升，群眾對環(huán)境質(zhì)量、健康水平的關注度越來越高，生活呈現(xiàn)出“求溫飽”到“盼環(huán)保”，“謀生計”到“要生態(tài)”的轉(zhuǎn)變。在美麗鄉(xiāng)村建設過程中，劍川縣結合自身優(yōu)勢，圍繞“五新”目標，全面完善農(nóng)村基礎設施，培植新產(chǎn)業(yè)，破解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“弱”。按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，堅持特色化引領、差異化突破、品牌化發(fā)展，構建鄉(xiāng)有支柱產(chǎn)業(yè)、村有主導產(chǎn)品、戶有增收項目的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。與此同時，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)功能，融合旅游資源、利用人文傳統(tǒng)和田園風光，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)，劍川縣美麗鄉(xiāng)村建設迸發(fā)出勃勃生機。
論壇上，一份新平縣馬鹿寨村的高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃實踐報告，勾勒了一幅以高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動美麗鄉(xiāng)村建設的現(xiàn)實圖景。毗鄰磨盤山國家級森林公園的小山村馬鹿寨村，坐擁天然大氧吧，沐浴著得天獨厚的自然溫泉。馬鹿寨以資源為依托，種上了特色水果和蔬菜；結合山區(qū)資源優(yōu)勢，山地牧業(yè)隨之發(fā)展起來；利用溫泉資源優(yōu)勢，溫水養(yǎng)殖成為當?shù)匦碌漠a(chǎn)業(yè)突破口；規(guī)劃發(fā)展休閑觀光旅游業(yè)，馬鹿寨村正走向新的目標。一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)優(yōu)美、宜居宜游的美麗鄉(xiāng)村初見雛形。
“美麗鄉(xiāng)村建設不僅要建設鄉(xiāng)村，更要經(jīng)營鄉(xiāng)村?！边@一觀點成為普遍共識。
云南農(nóng)業(yè)大學人文社會科學學院專家和曉蓉認為，憑借自身特色，我省特色村寨旅游熱了起來，產(chǎn)生了一大批以旅游為主業(yè)的特色旅游村寨。鶴慶縣新華村在鄉(xiāng)村旅游的帶動下，形成了“家家有手藝、戶戶是作坊”的局面，手工藝品加工銷售收入占全村總收入的70%。麗江市在全省率先創(chuàng)立的首家鄉(xiāng)村旅游合作社——玉湖村旅游合作社，從成立至今已成功接待游客30多萬人次，旅游綜合收入5000多萬元。
專家們提出，村落古鎮(zhèn)是云南最具特色的鄉(xiāng)村旅游資源，云南有如滄源翁丁佤族村寨、洱源梨花村、劍川石龍村、西雙版納易武古鎮(zhèn)這樣的古鎮(zhèn)景觀型村落；有如廣南八寶鎮(zhèn)、麗江拉市海、瑞麗大等喊村等的自然生態(tài)型村落；有西雙版納農(nóng)田水稻、元陽哈尼梯田、羅平油菜花這些農(nóng)事農(nóng)耕生產(chǎn)型村落；還有彌勒高原葡萄種植產(chǎn)業(yè)、蒙自萬畝石榴園這樣的特色物產(chǎn)經(jīng)濟型村落。依托資源優(yōu)勢，立足“一村一品、一村一業(yè)、一村一景”的思路對村莊產(chǎn)業(yè)和生活環(huán)境進行個性化塑造和特色化提升，因地制宜形成山水風光型、生態(tài)田園型、古村保護型、休閑旅游型等多形態(tài)、多特色的美麗鄉(xiāng)村建設?！懊利愢l(xiāng)村”夢離云南并不遙遠。
觀點
云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，要把重點放在技術創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、市場營銷體系建設和專門人才培養(yǎng)上，使之具有產(chǎn)業(yè)化、品牌化、多功能化、綜合化的特點。
云南早期特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品商品率很低，銷售半徑小，必須以產(chǎn)業(yè)化來解決。特色農(nóng)產(chǎn)品主要靠稀有取勝、質(zhì)量取勝和品牌取勝。對于仍然存在的抓商標注冊多，抓地域認證、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品規(guī)格標準化少的問題，應該盡快加以解決。特色農(nóng)業(yè)最值得稱道的是生態(tài)系統(tǒng)，因而要實現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)三位一體，農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游、文化旅游三位一體，經(jīng)濟功能、社會功能、生態(tài)功能三位一體，以實現(xiàn)多功能化。綜合化，就是要追求經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益的最大化。
——中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所所長
李周
以山地為特征的云南農(nóng)業(yè)，應該定位為在多樣化基礎上，有較高品質(zhì)和較厚內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)，面向更高層次的、多樣化的消費需求。
品質(zhì)，就是應該致力于發(fā)展營養(yǎng)、安全的農(nóng)產(chǎn)品，包括一些特有的農(nóng)產(chǎn)品，有機產(chǎn)品、生態(tài)產(chǎn)品等。云南農(nóng)業(yè)以及大量的自然生態(tài)系統(tǒng)提供的野生、半野生產(chǎn)品相對安全，而且不少產(chǎn)品具有較高的營養(yǎng)價值和特種功能。內(nèi)涵，就是產(chǎn)品和服務應該包含更多的信息量（更多的附加值），如文化、鄉(xiāng)土知識，如一些地理標志產(chǎn)品、鄉(xiāng)土產(chǎn)品、民族產(chǎn)品等。云南的許多農(nóng)產(chǎn)品和動植物資源蘊涵特定的鄉(xiāng)土知識和少數(shù)民族知識。有些產(chǎn)品具有未來的應對諸如全球氣候變化等問題的選擇價值。
——中國農(nóng)業(yè)大學人文與發(fā)展學院副院長
左停
發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，云南一要做大做強特色農(nóng)業(yè)信息化平臺，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化，充分利用好多媒體的作用。二要進一步優(yōu)化特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和產(chǎn)業(yè)布局。向深加工和高端化延伸，深加工可以進一步研究。三要打造區(qū)域化、特色化、專業(yè)化、規(guī)模化、集約化、高效化的產(chǎn)業(yè)基地。借鑒其他省的經(jīng)驗，比如江蘇、浙江所實行的公司合作社農(nóng)民基地合作模式，就把老百姓給帶動起來了。四要加大后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和培植。借助科技使特色產(chǎn)業(yè)越做越大，后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，要和新農(nóng)村建設緊密結合。五要著力打造高原特色農(nóng)業(yè)都市帶。以大城市為核心，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)，以此帶動特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
——光明日報理論部高級編輯
李瑞英
云南具有地理、氣候、物種、生態(tài)4大優(yōu)勢，綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、安全已經(jīng)成為形象標簽。但是，云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)仍然面臨著生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品加工鏈短、科技含量低等不足。要改變這一現(xiàn)狀，一要增強“農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力、產(chǎn)品市場競爭力和產(chǎn)品抗風險力，抵抗來自科技、自然、政策、市場的風險；二要加強“基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟”5大聯(lián)盟體系建設；三要將有限的土地、資源、人才向重點企業(yè)、重點區(qū)域傾斜；四是以大品牌、大數(shù)據(jù)、大生態(tài)、大健康農(nóng)業(yè)為目標，實現(xiàn)以品牌換取市場、訂單農(nóng)業(yè)向預售農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、從高產(chǎn)量到高效益轉(zhuǎn)變，建立并完善用數(shù)據(jù)體現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。
——好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理
楊熙
做大做強高原特色農(nóng)業(yè)，一要建立多樣化、異質(zhì)性的競爭框架，走有區(qū)域特色的多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，避免重復建設。二要加強科技創(chuàng)新體系建設，體現(xiàn)高原特色農(nóng)業(yè)的科技核心。三要重視發(fā)揮各種特色產(chǎn)業(yè)的品牌效應，形成產(chǎn)業(yè)基礎雄厚、市場占有率高、品牌效應強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)體系。四要創(chuàng)新組織形式，構建高原特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系，創(chuàng)建國家級、省級示范園區(qū)，引領高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。五要促進農(nóng)村資產(chǎn)資本化，完善多元投入機制，鼓勵農(nóng)民和社會力量投資高原特色農(nóng)業(yè)。六要實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與標準化生產(chǎn)技術工程，大力發(fā)展無公害食品、綠色食品、有機食品，使云南率先成為無公害農(nóng)產(chǎn)品省份之一。
——玉溪師范學院商學院教授
李春海
記者 張銳 張炯雪 胡曉蓉/文 孫曉云 張彤 黃喆春/圖（云南日報）
龍頭企業(yè) 舞起來
核心速讀：要發(fā)揮帶動作用必須拿出硬貨——核心競爭力。遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起
2562戶農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)和15767個農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織，在高原特色農(nóng)業(yè)舞臺上“高原制造”，他們的分量舉足輕重。高昂“龍頭”帶動“龍尾”，下活高原特色農(nóng)業(yè)“一盤棋”。
文山苗鄉(xiāng)三七實業(yè)有限公司董事長余育啟在演講時說，只有有自己的品牌，公司才有發(fā)展后勁。為此，2001年公司開始引進歐洲等地有機產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，與云南土生土長的三七結合起來，率先在三七產(chǎn)業(yè)建立產(chǎn)品身份證制度，確保可追溯到種植的每一個地塊、加工工序和環(huán)節(jié)，使公司在三七生產(chǎn)、加工、管理上邁入先進行列。同時以連鎖農(nóng)場化的栽培模式，實現(xiàn)技術、標準和管理統(tǒng)一，增強公司對抗市場價格波動風險的能力，連起千家萬戶，把文山的三七產(chǎn)業(yè)做強做優(yōu)。
馬龍雙友牧業(yè)有限公司總經(jīng)理黃鑫強調(diào)，高原特色農(nóng)業(yè)不光是企業(yè)發(fā)財，更是農(nóng)民富、農(nóng)村強。龍頭企業(yè)要發(fā)揮帶動作用必須拿出自己的硬貨——核心競爭力。雙友公司利用從國外引進的母牛與云南黃牛雜交，選育出云嶺牛，結束了云南沒有當家肉牛品種的歷史，一方面采用復合式營銷，讓高品質(zhì)、可追溯、老百姓放心的綠色食品走進千家萬戶，另一方面以“母牛作價入股，年終紅利分配”等方式把養(yǎng)殖戶的利益
公司連接起來，帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖肉牛，實現(xiàn)人均增收1000元以上。
好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理楊熙說：“有機農(nóng)產(chǎn)品是未來的健康紅利，云南高原特色農(nóng)業(yè)占盡天時地利，但如何分享到這份‘紅利’，公司建立了從基地到餐桌一站式專業(yè)服務的商業(yè)模式，通過有機蔬菜全程冷鏈會員制銷售模式，相繼在北京、天津、上海及深圳建立了銷售分公司，40元一公斤的有機蔬菜已在京津滬深供不應求?！弊龃笥袡C帶動更多的農(nóng)民致富，公司建立起基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟，以五大聯(lián)盟體系整合全省的禽類、肉類、糧食類、油類、果類等高原特色農(nóng)副產(chǎn)品，然后，通過好寶360電商平臺，用冷鏈物流系統(tǒng)配送給好寶的會員客戶，開拓了高原特色有機農(nóng)產(chǎn)品市場，千家萬戶的小生產(chǎn)者通過公司搭建的平臺抱團出海，目前公司有機農(nóng)產(chǎn)品基地的觸角已從昆明伸向玉溪、大理等地，面積達1萬多畝，被公司聯(lián)結的萬千小農(nóng)戶分享到有機“紅利”。
紅河州和源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司以“在線農(nóng)業(yè)”加快公司的擴張步伐，董事長李躍標介紹，去年以來，公司以石榴、葡萄、柑桔為主導產(chǎn)品，試水電子商務經(jīng)營模式。去年9月第一次與“淘寶”牽手，3天時間就在線銷售石榴14585件、銷售額116.5萬元，并拉動線下銷售42123件、銷售額834萬元。為了搭上電子商務這個快車，公司與“天貓”合作開業(yè)天貓旗艦店，并與“菜鳥”網(wǎng)絡達成了紅河州落地配倉意向?！按箐N售”帶起“大基地”，公司所在地建水周邊農(nóng)民按公司要求種植的石榴、葡萄、柑桔源源走進國內(nèi)外大市場。
在希望的田野上，遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起，一張張云南品牌農(nóng)業(yè)的新名片，正在向世人展示“健康云南”的嶄新形象。
鄉(xiāng)村建設 美起來
核心速讀：要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，同步開發(fā)鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源，形成產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園
“良好生態(tài)環(huán)境是云南最靚麗的名片?！薄懊利愢l(xiāng)村最能彰顯云南的環(huán)境優(yōu)勢、體現(xiàn)云南的生態(tài)價值?！痹谡搲?，云南建設美麗鄉(xiāng)村的獨特優(yōu)勢屢屢被專家學者和相關行業(yè)負責人提及。
云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院的專家王奇在提交論壇的論文里，這樣描述她所理解的美麗鄉(xiāng)村建設：美麗鄉(xiāng)村建設的核心是要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，將鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源同步開發(fā)，形成鄉(xiāng)村發(fā)展的產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園。
這一觀點得到了云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院專家周鋁的支持，他認為，美麗鄉(xiāng)村建設應該立足云南獨特的地理優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、物種優(yōu)勢和開放優(yōu)勢，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和培育上取得質(zhì)的提升，只有因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，才能為美麗鄉(xiāng)村建設奠定堅實的基礎。
劍川素有“文獻名邦”、“白族之鄉(xiāng)”和“木雕之鄉(xiāng)”的美譽，劍川縣委書記莽紹標對建設美麗鄉(xiāng)村的底氣十足。他認為，美麗鄉(xiāng)村需要夢想。隨著生活水平的提升，群眾對環(huán)境質(zhì)量、健康水平的關注度越來越高，生活呈現(xiàn)出“求溫飽”到“盼環(huán)保”，“謀生計”到“要生態(tài)”的轉(zhuǎn)變。在美麗鄉(xiāng)村建設過程中，劍川縣結合自身優(yōu)勢，圍繞“五新”目標，全面完善農(nóng)村基礎設施，培植新產(chǎn)業(yè)，破解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“弱”。按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，堅持特色化引領、差異化突破、品牌化發(fā)展，構建鄉(xiāng)有支柱產(chǎn)業(yè)、村有主導產(chǎn)品、戶有增收項目的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。與此同時，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)功能，融合旅游資源、利用人文傳統(tǒng)和田園風光，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)，劍川縣美麗鄉(xiāng)村建設迸發(fā)出勃勃生機。
論壇上，一份新平縣馬鹿寨村的高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃實踐報告，勾勒了一幅以高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動美麗鄉(xiāng)村建設的現(xiàn)實圖景。毗鄰磨盤山國家級森林公園的小山村馬鹿寨村，坐擁天然大氧吧，沐浴著得天獨厚的自然溫泉。馬鹿寨以資源為依托，種上了特色水果和蔬菜；結合山區(qū)資源優(yōu)勢，山地牧業(yè)隨之發(fā)展起來；利用溫泉資源優(yōu)勢，溫水養(yǎng)殖成為當?shù)匦碌漠a(chǎn)業(yè)突破口；規(guī)劃發(fā)展休閑觀光旅游業(yè)，馬鹿寨村正走向新的目標。一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)優(yōu)美、宜居宜游的美麗鄉(xiāng)村初見雛形。
“美麗鄉(xiāng)村建設不僅要建設鄉(xiāng)村，更要經(jīng)營鄉(xiāng)村?！边@一觀點成為普遍共識。
云南農(nóng)業(yè)大學人文社會科學學院專家和曉蓉認為，憑借自身特色，我省特色村寨旅游熱了起來，產(chǎn)生了一大批以旅游為主業(yè)的特色旅游村寨。鶴慶縣新華村在鄉(xiāng)村旅游的帶動下，形成了“家家有手藝、戶戶是作坊”的局面，手工藝品加工銷售收入占全村總收入的70%。麗江市在全省率先創(chuàng)立的首家鄉(xiāng)村旅游合作社——玉湖村旅游合作社，從成立至今已成功接待游客30多萬人次，旅游綜合收入5000多萬元。
專家們提出，村落古鎮(zhèn)是云南最具特色的鄉(xiāng)村旅游資源，云南有如滄源翁丁佤族村寨、洱源梨花村、劍川石龍村、西雙版納易武古鎮(zhèn)這樣的古鎮(zhèn)景觀型村落；有如廣南八寶鎮(zhèn)、麗江拉市海、瑞麗大等喊村等的自然生態(tài)型村落；有西雙版納農(nóng)田水稻、元陽哈尼梯田、羅平油菜花這些農(nóng)事農(nóng)耕生產(chǎn)型村落；還有彌勒高原葡萄種植產(chǎn)業(yè)、蒙自萬畝石榴園這樣的特色物產(chǎn)經(jīng)濟型村落。依托資源優(yōu)勢，立足“一村一品、一村一業(yè)、一村一景”的思路對村莊產(chǎn)業(yè)和生活環(huán)境進行個性化塑造和特色化提升，因地制宜形成山水風光型、生態(tài)田園型、古村保護型、休閑旅游型等多形態(tài)、多特色的美麗鄉(xiāng)村建設?！懊利愢l(xiāng)村”夢離云南并不遙遠。
觀點
云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，要把重點放在技術創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、市場營銷體系建設和專門人才培養(yǎng)上，使之具有產(chǎn)業(yè)化、品牌化、多功能化、綜合化的特點。
云南早期特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品商品率很低，銷售半徑小，必須以產(chǎn)業(yè)化來解決。特色農(nóng)產(chǎn)品主要靠稀有取勝、質(zhì)量取勝和品牌取勝。對于仍然存在的抓商標注冊多，抓地域認證、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品規(guī)格標準化少的問題，應該盡快加以解決。特色農(nóng)業(yè)最值得稱道的是生態(tài)系統(tǒng)，因而要實現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)三位一體，農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游、文化旅游三位一體，經(jīng)濟功能、社會功能、生態(tài)功能三位一體，以實現(xiàn)多功能化。綜合化，就是要追求經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益的最大化。
——中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所所長
李周
以山地為特征的云南農(nóng)業(yè)，應該定位為在多樣化基礎上，有較高品質(zhì)和較厚內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)，面向更高層次的、多樣化的消費需求。
品質(zhì)，就是應該致力于發(fā)展營養(yǎng)、安全的農(nóng)產(chǎn)品，包括一些特有的農(nóng)產(chǎn)品，有機產(chǎn)品、生態(tài)產(chǎn)品等。云南農(nóng)業(yè)以及大量的自然生態(tài)系統(tǒng)提供的野生、半野生產(chǎn)品相對安全，而且不少產(chǎn)品具有較高的營養(yǎng)價值和特種功能。內(nèi)涵，就是產(chǎn)品和服務應該包含更多的信息量（更多的附加值），如文化、鄉(xiāng)土知識，如一些地理標志產(chǎn)品、鄉(xiāng)土產(chǎn)品、民族產(chǎn)品等。云南的許多農(nóng)產(chǎn)品和動植物資源蘊涵特定的鄉(xiāng)土知識和少數(shù)民族知識。有些產(chǎn)品具有未來的應對諸如全球氣候變化等問題的選擇價值。
——中國農(nóng)業(yè)大學人文與發(fā)展學院副院長
左停
發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，云南一要做大做強特色農(nóng)業(yè)信息化平臺，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化，充分利用好多媒體的作用。二要進一步優(yōu)化特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和產(chǎn)業(yè)布局。向深加工和高端化延伸，深加工可以進一步研究。三要打造區(qū)域化、特色化、專業(yè)化、規(guī)?；?、集約化、高效化的產(chǎn)業(yè)基地。借鑒其他省的經(jīng)驗，比如江蘇、浙江所實行的公司合作社農(nóng)民基地合作模式，就把老百姓給帶動起來了。四要加大后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和培植。借助科技使特色產(chǎn)業(yè)越做越大，后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，要和新農(nóng)村建設緊密結合。五要著力打造高原特色農(nóng)業(yè)都市帶。以大城市為核心，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)，以此帶動特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
——光明日報理論部高級編輯
李瑞英
云南具有地理、氣候、物種、生態(tài)4大優(yōu)勢，綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、安全已經(jīng)成為形象標簽。但是，云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)仍然面臨著生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品加工鏈短、科技含量低等不足。要改變這一現(xiàn)狀，一要增強“農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力、產(chǎn)品市場競爭力和產(chǎn)品抗風險力，抵抗來自科技、自然、政策、市場的風險；二要加強“基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟”5大聯(lián)盟體系建設；三要將有限的土地、資源、人才向重點企業(yè)、重點區(qū)域傾斜；四是以大品牌、大數(shù)據(jù)、大生態(tài)、大健康農(nóng)業(yè)為目標，實現(xiàn)以品牌換取市場、訂單農(nóng)業(yè)向預售農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、從高產(chǎn)量到高效益轉(zhuǎn)變，建立并完善用數(shù)據(jù)體現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。
——好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理
楊熙
做大做強高原特色農(nóng)業(yè)，一要建立多樣化、異質(zhì)性的競爭框架，走有區(qū)域特色的多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，避免重復建設。二要加強科技創(chuàng)新體系建設，體現(xiàn)高原特色農(nóng)業(yè)的科技核心。三要重視發(fā)揮各種特色產(chǎn)業(yè)的品牌效應，形成產(chǎn)業(yè)基礎雄厚、市場占有率高、品牌效應強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)體系。四要創(chuàng)新組織形式，構建高原特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系，創(chuàng)建國家級、省級示范園區(qū)，引領高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。五要促進農(nóng)村資產(chǎn)資本化，完善多元投入機制，鼓勵農(nóng)民和社會力量投資高原特色農(nóng)業(yè)。六要實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與標準化生產(chǎn)技術工程，大力發(fā)展無公害食品、綠色食品、有機食品，使云南率先成為無公害農(nóng)產(chǎn)品省份之一。
——玉溪師范學院商學院教授
李春海
記者 張銳 張炯雪 胡曉蓉/文 孫曉云 張彤 黃喆春/圖（云南日報）
核心速讀：要發(fā)揮帶動作用必須拿出硬貨——核心競爭力。遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起
2562戶農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)和15767個農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織，在高原特色農(nóng)業(yè)舞臺上“高原制造”，他們的分量舉足輕重。高昂“龍頭”帶動“龍尾”，下活高原特色農(nóng)業(yè)“一盤棋”。
文山苗鄉(xiāng)三七實業(yè)有限公司董事長余育啟在演講時說，只有有自己的品牌，公司才有發(fā)展后勁。為此，2001年公司開始引進歐洲等地有機產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，與云南土生土長的三七結合起來，率先在三七產(chǎn)業(yè)建立產(chǎn)品身份證制度，確?？勺匪莸椒N植的每一個地塊、加工工序和環(huán)節(jié)，使公司在三七生產(chǎn)、加工、管理上邁入先進行列。同時以連鎖農(nóng)場化的栽培模式，實現(xiàn)技術、標準和管理統(tǒng)一，增強公司對抗市場價格波動風險的能力，連起千家萬戶，把文山的三七產(chǎn)業(yè)做強做優(yōu)。
馬龍雙友牧業(yè)有限公司總經(jīng)理黃鑫強調(diào)，高原特色農(nóng)業(yè)不光是企業(yè)發(fā)財，更是農(nóng)民富、農(nóng)村強。龍頭企業(yè)要發(fā)揮帶動作用必須拿出自己的硬貨——核心競爭力。雙友公司利用從國外引進的母牛與云南黃牛雜交，選育出云嶺牛，結束了云南沒有當家肉牛品種的歷史，一方面采用復合式營銷，讓高品質(zhì)、可追溯、老百姓放心的綠色食品走進千家萬戶，另一方面以“母牛作價入股，年終紅利分配”等方式把養(yǎng)殖戶的利益
公司連接起來，帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖肉牛，實現(xiàn)人均增收1000元以上。
好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理楊熙說：“有機農(nóng)產(chǎn)品是未來的健康紅利，云南高原特色農(nóng)業(yè)占盡天時地利，但如何分享到這份‘紅利’，公司建立了從基地到餐桌一站式專業(yè)服務的商業(yè)模式，通過有機蔬菜全程冷鏈會員制銷售模式，相繼在北京、天津、上海及深圳建立了銷售分公司，40元一公斤的有機蔬菜已在京津滬深供不應求。”做大有機帶動更多的農(nóng)民致富，公司建立起基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟，以五大聯(lián)盟體系整合全省的禽類、肉類、糧食類、油類、果類等高原特色農(nóng)副產(chǎn)品，然后，通過好寶360電商平臺，用冷鏈物流系統(tǒng)配送給好寶的會員客戶，開拓了高原特色有機農(nóng)產(chǎn)品市場，千家萬戶的小生產(chǎn)者通過公司搭建的平臺抱團出海，目前公司有機農(nóng)產(chǎn)品基地的觸角已從昆明伸向玉溪、大理等地，面積達1萬多畝，被公司聯(lián)結的萬千小農(nóng)戶分享到有機“紅利”。
紅河州和源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司以“在線農(nóng)業(yè)”加快公司的擴張步伐，董事長李躍標介紹，去年以來，公司以石榴、葡萄、柑桔為主導產(chǎn)品，試水電子商務經(jīng)營模式。去年9月第一次與“淘寶”牽手，3天時間就在線銷售石榴14585件、銷售額116.5萬元，并拉動線下銷售42123件、銷售額834萬元。為了搭上電子商務這個快車，公司與“天貓”合作開業(yè)天貓旗艦店，并與“菜鳥”網(wǎng)絡達成了紅河州落地配倉意向。“大銷售”帶起“大基地”，公司所在地建水周邊農(nóng)民按公司要求種植的石榴、葡萄、柑桔源源走進國內(nèi)外大市場。
在希望的田野上，遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起，一張張云南品牌農(nóng)業(yè)的新名片，正在向世人展示“健康云南”的嶄新形象。
鄉(xiāng)村建設 美起來
核心速讀：要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，同步開發(fā)鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源，形成產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園
“良好生態(tài)環(huán)境是云南最靚麗的名片?！薄懊利愢l(xiāng)村最能彰顯云南的環(huán)境優(yōu)勢、體現(xiàn)云南的生態(tài)價值?！痹谡搲?，云南建設美麗鄉(xiāng)村的獨特優(yōu)勢屢屢被專家學者和相關行業(yè)負責人提及。
云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院的專家王奇在提交論壇的論文里，這樣描述她所理解的美麗鄉(xiāng)村建設：美麗鄉(xiāng)村建設的核心是要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，將鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源同步開發(fā)，形成鄉(xiāng)村發(fā)展的產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園。
這一觀點得到了云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院專家周鋁的支持，他認為，美麗鄉(xiāng)村建設應該立足云南獨特的地理優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、物種優(yōu)勢和開放優(yōu)勢，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和培育上取得質(zhì)的提升，只有因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，才能為美麗鄉(xiāng)村建設奠定堅實的基礎。
劍川素有“文獻名邦”、“白族之鄉(xiāng)”和“木雕之鄉(xiāng)”的美譽，劍川縣委書記莽紹標對建設美麗鄉(xiāng)村的底氣十足。他認為，美麗鄉(xiāng)村需要夢想。隨著生活水平的提升，群眾對環(huán)境質(zhì)量、健康水平的關注度越來越高，生活呈現(xiàn)出“求溫飽”到“盼環(huán)保”，“謀生計”到“要生態(tài)”的轉(zhuǎn)變。在美麗鄉(xiāng)村建設過程中，劍川縣結合自身優(yōu)勢，圍繞“五新”目標，全面完善農(nóng)村基礎設施，培植新產(chǎn)業(yè)，破解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“弱”。按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，堅持特色化引領、差異化突破、品牌化發(fā)展，構建鄉(xiāng)有支柱產(chǎn)業(yè)、村有主導產(chǎn)品、戶有增收項目的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。與此同時，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)功能，融合旅游資源、利用人文傳統(tǒng)和田園風光，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)，劍川縣美麗鄉(xiāng)村建設迸發(fā)出勃勃生機。
論壇上，一份新平縣馬鹿寨村的高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃實踐報告，勾勒了一幅以高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動美麗鄉(xiāng)村建設的現(xiàn)實圖景。毗鄰磨盤山國家級森林公園的小山村馬鹿寨村，坐擁天然大氧吧，沐浴著得天獨厚的自然溫泉。馬鹿寨以資源為依托，種上了特色水果和蔬菜；結合山區(qū)資源優(yōu)勢，山地牧業(yè)隨之發(fā)展起來；利用溫泉資源優(yōu)勢，溫水養(yǎng)殖成為當?shù)匦碌漠a(chǎn)業(yè)突破口；規(guī)劃發(fā)展休閑觀光旅游業(yè)，馬鹿寨村正走向新的目標。一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)優(yōu)美、宜居宜游的美麗鄉(xiāng)村初見雛形。
“美麗鄉(xiāng)村建設不僅要建設鄉(xiāng)村，更要經(jīng)營鄉(xiāng)村?！边@一觀點成為普遍共識。
云南農(nóng)業(yè)大學人文社會科學學院專家和曉蓉認為，憑借自身特色，我省特色村寨旅游熱了起來，產(chǎn)生了一大批以旅游為主業(yè)的特色旅游村寨。鶴慶縣新華村在鄉(xiāng)村旅游的帶動下，形成了“家家有手藝、戶戶是作坊”的局面，手工藝品加工銷售收入占全村總收入的70%。麗江市在全省率先創(chuàng)立的首家鄉(xiāng)村旅游合作社——玉湖村旅游合作社，從成立至今已成功接待游客30多萬人次，旅游綜合收入5000多萬元。
專家們提出，村落古鎮(zhèn)是云南最具特色的鄉(xiāng)村旅游資源，云南有如滄源翁丁佤族村寨、洱源梨花村、劍川石龍村、西雙版納易武古鎮(zhèn)這樣的古鎮(zhèn)景觀型村落；有如廣南八寶鎮(zhèn)、麗江拉市海、瑞麗大等喊村等的自然生態(tài)型村落；有西雙版納農(nóng)田水稻、元陽哈尼梯田、羅平油菜花這些農(nóng)事農(nóng)耕生產(chǎn)型村落；還有彌勒高原葡萄種植產(chǎn)業(yè)、蒙自萬畝石榴園這樣的特色物產(chǎn)經(jīng)濟型村落。依托資源優(yōu)勢，立足“一村一品、一村一業(yè)、一村一景”的思路對村莊產(chǎn)業(yè)和生活環(huán)境進行個性化塑造和特色化提升，因地制宜形成山水風光型、生態(tài)田園型、古村保護型、休閑旅游型等多形態(tài)、多特色的美麗鄉(xiāng)村建設?！懊利愢l(xiāng)村”夢離云南并不遙遠。
觀點
云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，要把重點放在技術創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、市場營銷體系建設和專門人才培養(yǎng)上，使之具有產(chǎn)業(yè)化、品牌化、多功能化、綜合化的特點。
云南早期特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品商品率很低，銷售半徑小，必須以產(chǎn)業(yè)化來解決。特色農(nóng)產(chǎn)品主要靠稀有取勝、質(zhì)量取勝和品牌取勝。對于仍然存在的抓商標注冊多，抓地域認證、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品規(guī)格標準化少的問題，應該盡快加以解決。特色農(nóng)業(yè)最值得稱道的是生態(tài)系統(tǒng)，因而要實現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)三位一體，農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游、文化旅游三位一體，經(jīng)濟功能、社會功能、生態(tài)功能三位一體，以實現(xiàn)多功能化。綜合化，就是要追求經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益的最大化。
——中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所所長
李周
以山地為特征的云南農(nóng)業(yè)，應該定位為在多樣化基礎上，有較高品質(zhì)和較厚內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)，面向更高層次的、多樣化的消費需求。
品質(zhì)，就是應該致力于發(fā)展營養(yǎng)、安全的農(nóng)產(chǎn)品，包括一些特有的農(nóng)產(chǎn)品，有機產(chǎn)品、生態(tài)產(chǎn)品等。云南農(nóng)業(yè)以及大量的自然生態(tài)系統(tǒng)提供的野生、半野生產(chǎn)品相對安全，而且不少產(chǎn)品具有較高的營養(yǎng)價值和特種功能。內(nèi)涵，就是產(chǎn)品和服務應該包含更多的信息量（更多的附加值），如文化、鄉(xiāng)土知識，如一些地理標志產(chǎn)品、鄉(xiāng)土產(chǎn)品、民族產(chǎn)品等。云南的許多農(nóng)產(chǎn)品和動植物資源蘊涵特定的鄉(xiāng)土知識和少數(shù)民族知識。有些產(chǎn)品具有未來的應對諸如全球氣候變化等問題的選擇價值。
——中國農(nóng)業(yè)大學人文與發(fā)展學院副院長
左停
發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，云南一要做大做強特色農(nóng)業(yè)信息化平臺，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化，充分利用好多媒體的作用。二要進一步優(yōu)化特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和產(chǎn)業(yè)布局。向深加工和高端化延伸，深加工可以進一步研究。三要打造區(qū)域化、特色化、專業(yè)化、規(guī)?；⒓s化、高效化的產(chǎn)業(yè)基地。借鑒其他省的經(jīng)驗，比如江蘇、浙江所實行的公司合作社農(nóng)民基地合作模式，就把老百姓給帶動起來了。四要加大后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和培植。借助科技使特色產(chǎn)業(yè)越做越大，后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，要和新農(nóng)村建設緊密結合。五要著力打造高原特色農(nóng)業(yè)都市帶。以大城市為核心，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)，以此帶動特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
——光明日報理論部高級編輯
李瑞英
云南具有地理、氣候、物種、生態(tài)4大優(yōu)勢，綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、安全已經(jīng)成為形象標簽。但是，云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)仍然面臨著生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品加工鏈短、科技含量低等不足。要改變這一現(xiàn)狀，一要增強“農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力、產(chǎn)品市場競爭力和產(chǎn)品抗風險力，抵抗來自科技、自然、政策、市場的風險；二要加強“基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟”5大聯(lián)盟體系建設；三要將有限的土地、資源、人才向重點企業(yè)、重點區(qū)域傾斜；四是以大品牌、大數(shù)據(jù)、大生態(tài)、大健康農(nóng)業(yè)為目標，實現(xiàn)以品牌換取市場、訂單農(nóng)業(yè)向預售農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、從高產(chǎn)量到高效益轉(zhuǎn)變，建立并完善用數(shù)據(jù)體現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。
——好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理
楊熙
做大做強高原特色農(nóng)業(yè)，一要建立多樣化、異質(zhì)性的競爭框架，走有區(qū)域特色的多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，避免重復建設。二要加強科技創(chuàng)新體系建設，體現(xiàn)高原特色農(nóng)業(yè)的科技核心。三要重視發(fā)揮各種特色產(chǎn)業(yè)的品牌效應，形成產(chǎn)業(yè)基礎雄厚、市場占有率高、品牌效應強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)體系。四要創(chuàng)新組織形式，構建高原特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系，創(chuàng)建國家級、省級示范園區(qū)，引領高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。五要促進農(nóng)村資產(chǎn)資本化，完善多元投入機制，鼓勵農(nóng)民和社會力量投資高原特色農(nóng)業(yè)。六要實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與標準化生產(chǎn)技術工程，大力發(fā)展無公害食品、綠色食品、有機食品，使云南率先成為無公害農(nóng)產(chǎn)品省份之一。
——玉溪師范學院商學院教授
李春海
記者 張銳 張炯雪 胡曉蓉/文 孫曉云 張彤 黃喆春/圖（云南日報）
核心速讀：要發(fā)揮帶動作用必須拿出硬貨——核心競爭力。遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起
2562戶農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)和15767個農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織，在高原特色農(nóng)業(yè)舞臺上“高原制造”，他們的分量舉足輕重。高昂“龍頭”帶動“龍尾”，下活高原特色農(nóng)業(yè)“一盤棋”。
文山苗鄉(xiāng)三七實業(yè)有限公司董事長余育啟在演講時說，只有有自己的品牌，公司才有發(fā)展后勁。為此，2001年公司開始引進歐洲等地有機產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，與云南土生土長的三七結合起來，率先在三七產(chǎn)業(yè)建立產(chǎn)品身份證制度，確?？勺匪莸椒N植的每一個地塊、加工工序和環(huán)節(jié)，使公司在三七生產(chǎn)、加工、管理上邁入先進行列。同時以連鎖農(nóng)場化的栽培模式，實現(xiàn)技術、標準和管理統(tǒng)一，增強公司對抗市場價格波動風險的能力，連起千家萬戶，把文山的三七產(chǎn)業(yè)做強做優(yōu)。
馬龍雙友牧業(yè)有限公司總經(jīng)理黃鑫強調(diào)，高原特色農(nóng)業(yè)不光是企業(yè)發(fā)財，更是農(nóng)民富、農(nóng)村強。龍頭企業(yè)要發(fā)揮帶動作用必須拿出自己的硬貨——核心競爭力。雙友公司利用從國外引進的母牛與云南黃牛雜交，選育出云嶺牛，結束了云南沒有當家肉牛品種的歷史，一方面采用復合式營銷，讓高品質(zhì)、可追溯、老百姓放心的綠色食品走進千家萬戶，另一方面以“母牛作價入股，年終紅利分配”等方式把養(yǎng)殖戶的利益
公司連接起來，帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖肉牛，實現(xiàn)人均增收1000元以上。
好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理楊熙說：“有機農(nóng)產(chǎn)品是未來的健康紅利，云南高原特色農(nóng)業(yè)占盡天時地利，但如何分享到這份‘紅利’，公司建立了從基地到餐桌一站式專業(yè)服務的商業(yè)模式，通過有機蔬菜全程冷鏈會員制銷售模式，相繼在北京、天津、上海及深圳建立了銷售分公司，40元一公斤的有機蔬菜已在京津滬深供不應求?！弊龃笥袡C帶動更多的農(nóng)民致富，公司建立起基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟，以五大聯(lián)盟體系整合全省的禽類、肉類、糧食類、油類、果類等高原特色農(nóng)副產(chǎn)品，然后，通過好寶360電商平臺，用冷鏈物流系統(tǒng)配送給好寶的會員客戶，開拓了高原特色有機農(nóng)產(chǎn)品市場，千家萬戶的小生產(chǎn)者通過公司搭建的平臺抱團出海，目前公司有機農(nóng)產(chǎn)品基地的觸角已從昆明伸向玉溪、大理等地，面積達1萬多畝，被公司聯(lián)結的萬千小農(nóng)戶分享到有機“紅利”。
紅河州和源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司以“在線農(nóng)業(yè)”加快公司的擴張步伐，董事長李躍標介紹，去年以來，公司以石榴、葡萄、柑桔為主導產(chǎn)品，試水電子商務經(jīng)營模式。去年9月第一次與“淘寶”牽手，3天時間就在線銷售石榴14585件、銷售額116.5萬元，并拉動線下銷售42123件、銷售額834萬元。為了搭上電子商務這個快車，公司與“天貓”合作開業(yè)天貓旗艦店，并與“菜鳥”網(wǎng)絡達成了紅河州落地配倉意向?！按箐N售”帶起“大基地”，公司所在地建水周邊農(nóng)民按公司要求種植的石榴、葡萄、柑桔源源走進國內(nèi)外大市場。
在希望的田野上，遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起，一張張云南品牌農(nóng)業(yè)的新名片，正在向世人展示“健康云南”的嶄新形象。
鄉(xiāng)村建設 美起來
核心速讀：要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，同步開發(fā)鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源，形成產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園
“良好生態(tài)環(huán)境是云南最靚麗的名片?！薄懊利愢l(xiāng)村最能彰顯云南的環(huán)境優(yōu)勢、體現(xiàn)云南的生態(tài)價值?！痹谡搲希颇辖ㄔO美麗鄉(xiāng)村的獨特優(yōu)勢屢屢被專家學者和相關行業(yè)負責人提及。
云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院的專家王奇在提交論壇的論文里，這樣描述她所理解的美麗鄉(xiāng)村建設：美麗鄉(xiāng)村建設的核心是要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，將鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源同步開發(fā)，形成鄉(xiāng)村發(fā)展的產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園。
這一觀點得到了云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院專家周鋁的支持，他認為，美麗鄉(xiāng)村建設應該立足云南獨特的地理優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、物種優(yōu)勢和開放優(yōu)勢，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和培育上取得質(zhì)的提升，只有因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，才能為美麗鄉(xiāng)村建設奠定堅實的基礎。
劍川素有“文獻名邦”、“白族之鄉(xiāng)”和“木雕之鄉(xiāng)”的美譽，劍川縣委書記莽紹標對建設美麗鄉(xiāng)村的底氣十足。他認為，美麗鄉(xiāng)村需要夢想。隨著生活水平的提升，群眾對環(huán)境質(zhì)量、健康水平的關注度越來越高，生活呈現(xiàn)出“求溫飽”到“盼環(huán)保”，“謀生計”到“要生態(tài)”的轉(zhuǎn)變。在美麗鄉(xiāng)村建設過程中，劍川縣結合自身優(yōu)勢，圍繞“五新”目標，全面完善農(nóng)村基礎設施，培植新產(chǎn)業(yè)，破解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“弱”。按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，堅持特色化引領、差異化突破、品牌化發(fā)展，構建鄉(xiāng)有支柱產(chǎn)業(yè)、村有主導產(chǎn)品、戶有增收項目的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。與此同時，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)功能，融合旅游資源、利用人文傳統(tǒng)和田園風光，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)，劍川縣美麗鄉(xiāng)村建設迸發(fā)出勃勃生機。
論壇上，一份新平縣馬鹿寨村的高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃實踐報告，勾勒了一幅以高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動美麗鄉(xiāng)村建設的現(xiàn)實圖景。毗鄰磨盤山國家級森林公園的小山村馬鹿寨村，坐擁天然大氧吧，沐浴著得天獨厚的自然溫泉。馬鹿寨以資源為依托，種上了特色水果和蔬菜；結合山區(qū)資源優(yōu)勢，山地牧業(yè)隨之發(fā)展起來；利用溫泉資源優(yōu)勢，溫水養(yǎng)殖成為當?shù)匦碌漠a(chǎn)業(yè)突破口；規(guī)劃發(fā)展休閑觀光旅游業(yè)，馬鹿寨村正走向新的目標。一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)優(yōu)美、宜居宜游的美麗鄉(xiāng)村初見雛形。
“美麗鄉(xiāng)村建設不僅要建設鄉(xiāng)村，更要經(jīng)營鄉(xiāng)村?！边@一觀點成為普遍共識。
云南農(nóng)業(yè)大學人文社會科學學院專家和曉蓉認為，憑借自身特色，我省特色村寨旅游熱了起來，產(chǎn)生了一大批以旅游為主業(yè)的特色旅游村寨。鶴慶縣新華村在鄉(xiāng)村旅游的帶動下，形成了“家家有手藝、戶戶是作坊”的局面，手工藝品加工銷售收入占全村總收入的70%。麗江市在全省率先創(chuàng)立的首家鄉(xiāng)村旅游合作社——玉湖村旅游合作社，從成立至今已成功接待游客30多萬人次，旅游綜合收入5000多萬元。
專家們提出，村落古鎮(zhèn)是云南最具特色的鄉(xiāng)村旅游資源，云南有如滄源翁丁佤族村寨、洱源梨花村、劍川石龍村、西雙版納易武古鎮(zhèn)這樣的古鎮(zhèn)景觀型村落；有如廣南八寶鎮(zhèn)、麗江拉市海、瑞麗大等喊村等的自然生態(tài)型村落；有西雙版納農(nóng)田水稻、元陽哈尼梯田、羅平油菜花這些農(nóng)事農(nóng)耕生產(chǎn)型村落；還有彌勒高原葡萄種植產(chǎn)業(yè)、蒙自萬畝石榴園這樣的特色物產(chǎn)經(jīng)濟型村落。依托資源優(yōu)勢，立足“一村一品、一村一業(yè)、一村一景”的思路對村莊產(chǎn)業(yè)和生活環(huán)境進行個性化塑造和特色化提升，因地制宜形成山水風光型、生態(tài)田園型、古村保護型、休閑旅游型等多形態(tài)、多特色的美麗鄉(xiāng)村建設?！懊利愢l(xiāng)村”夢離云南并不遙遠。
觀點
云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，要把重點放在技術創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、市場營銷體系建設和專門人才培養(yǎng)上，使之具有產(chǎn)業(yè)化、品牌化、多功能化、綜合化的特點。
云南早期特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品商品率很低，銷售半徑小，必須以產(chǎn)業(yè)化來解決。特色農(nóng)產(chǎn)品主要靠稀有取勝、質(zhì)量取勝和品牌取勝。對于仍然存在的抓商標注冊多，抓地域認證、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品規(guī)格標準化少的問題，應該盡快加以解決。特色農(nóng)業(yè)最值得稱道的是生態(tài)系統(tǒng)，因而要實現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)三位一體，農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游、文化旅游三位一體，經(jīng)濟功能、社會功能、生態(tài)功能三位一體，以實現(xiàn)多功能化。綜合化，就是要追求經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益的最大化。
——中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所所長
李周
以山地為特征的云南農(nóng)業(yè)，應該定位為在多樣化基礎上，有較高品質(zhì)和較厚內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)，面向更高層次的、多樣化的消費需求。
品質(zhì)，就是應該致力于發(fā)展營養(yǎng)、安全的農(nóng)產(chǎn)品，包括一些特有的農(nóng)產(chǎn)品，有機產(chǎn)品、生態(tài)產(chǎn)品等。云南農(nóng)業(yè)以及大量的自然生態(tài)系統(tǒng)提供的野生、半野生產(chǎn)品相對安全，而且不少產(chǎn)品具有較高的營養(yǎng)價值和特種功能。內(nèi)涵，就是產(chǎn)品和服務應該包含更多的信息量（更多的附加值），如文化、鄉(xiāng)土知識，如一些地理標志產(chǎn)品、鄉(xiāng)土產(chǎn)品、民族產(chǎn)品等。云南的許多農(nóng)產(chǎn)品和動植物資源蘊涵特定的鄉(xiāng)土知識和少數(shù)民族知識。有些產(chǎn)品具有未來的應對諸如全球氣候變化等問題的選擇價值。
——中國農(nóng)業(yè)大學人文與發(fā)展學院副院長
左停
發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，云南一要做大做強特色農(nóng)業(yè)信息化平臺，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化，充分利用好多媒體的作用。二要進一步優(yōu)化特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和產(chǎn)業(yè)布局。向深加工和高端化延伸，深加工可以進一步研究。三要打造區(qū)域化、特色化、專業(yè)化、規(guī)?；?、集約化、高效化的產(chǎn)業(yè)基地。借鑒其他省的經(jīng)驗，比如江蘇、浙江所實行的公司合作社農(nóng)民基地合作模式，就把老百姓給帶動起來了。四要加大后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和培植。借助科技使特色產(chǎn)業(yè)越做越大，后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，要和新農(nóng)村建設緊密結合。五要著力打造高原特色農(nóng)業(yè)都市帶。以大城市為核心，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)，以此帶動特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
——光明日報理論部高級編輯
李瑞英
云南具有地理、氣候、物種、生態(tài)4大優(yōu)勢，綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、安全已經(jīng)成為形象標簽。但是，云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)仍然面臨著生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品加工鏈短、科技含量低等不足。要改變這一現(xiàn)狀，一要增強“農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力、產(chǎn)品市場競爭力和產(chǎn)品抗風險力，抵抗來自科技、自然、政策、市場的風險；二要加強“基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟”5大聯(lián)盟體系建設；三要將有限的土地、資源、人才向重點企業(yè)、重點區(qū)域傾斜；四是以大品牌、大數(shù)據(jù)、大生態(tài)、大健康農(nóng)業(yè)為目標，實現(xiàn)以品牌換取市場、訂單農(nóng)業(yè)向預售農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、從高產(chǎn)量到高效益轉(zhuǎn)變，建立并完善用數(shù)據(jù)體現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。
——好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理
楊熙
做大做強高原特色農(nóng)業(yè)，一要建立多樣化、異質(zhì)性的競爭框架，走有區(qū)域特色的多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，避免重復建設。二要加強科技創(chuàng)新體系建設，體現(xiàn)高原特色農(nóng)業(yè)的科技核心。三要重視發(fā)揮各種特色產(chǎn)業(yè)的品牌效應，形成產(chǎn)業(yè)基礎雄厚、市場占有率高、品牌效應強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)體系。四要創(chuàng)新組織形式，構建高原特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系，創(chuàng)建國家級、省級示范園區(qū)，引領高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。五要促進農(nóng)村資產(chǎn)資本化，完善多元投入機制，鼓勵農(nóng)民和社會力量投資高原特色農(nóng)業(yè)。六要實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與標準化生產(chǎn)技術工程，大力發(fā)展無公害食品、綠色食品、有機食品，使云南率先成為無公害農(nóng)產(chǎn)品省份之一。
——玉溪師范學院商學院教授
李春海
記者 張銳 張炯雪 胡曉蓉/文 孫曉云 張彤 黃喆春/圖（云南日報）
核心速讀：要發(fā)揮帶動作用必須拿出硬貨——核心競爭力。遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起
2562戶農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)和15767個農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織，在高原特色農(nóng)業(yè)舞臺上“高原制造”，他們的分量舉足輕重。高昂“龍頭”帶動“龍尾”，下活高原特色農(nóng)業(yè)“一盤棋”。
文山苗鄉(xiāng)三七實業(yè)有限公司董事長余育啟在演講時說，只有有自己的品牌，公司才有發(fā)展后勁。為此，2001年公司開始引進歐洲等地有機產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，與云南土生土長的三七結合起來，率先在三七產(chǎn)業(yè)建立產(chǎn)品身份證制度，確保可追溯到種植的每一個地塊、加工工序和環(huán)節(jié)，使公司在三七生產(chǎn)、加工、管理上邁入先進行列。同時以連鎖農(nóng)場化的栽培模式，實現(xiàn)技術、標準和管理統(tǒng)一，增強公司對抗市場價格波動風險的能力，連起千家萬戶，把文山的三七產(chǎn)業(yè)做強做優(yōu)。
馬龍雙友牧業(yè)有限公司總經(jīng)理黃鑫強調(diào)，高原特色農(nóng)業(yè)不光是企業(yè)發(fā)財，更是農(nóng)民富、農(nóng)村強。龍頭企業(yè)要發(fā)揮帶動作用必須拿出自己的硬貨——核心競爭力。雙友公司利用從國外引進的母牛與云南黃牛雜交，選育出云嶺牛，結束了云南沒有當家肉牛品種的歷史，一方面采用復合式營銷，讓高品質(zhì)、可追溯、老百姓放心的綠色食品走進千家萬戶，另一方面以“母牛作價入股，年終紅利分配”等方式把養(yǎng)殖戶的利益
公司連接起來，帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖肉牛，實現(xiàn)人均增收1000元以上。
好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理楊熙說：“有機農(nóng)產(chǎn)品是未來的健康紅利，云南高原特色農(nóng)業(yè)占盡天時地利，但如何分享到這份‘紅利’，公司建立了從基地到餐桌一站式專業(yè)服務的商業(yè)模式，通過有機蔬菜全程冷鏈會員制銷售模式，相繼在北京、天津、上海及深圳建立了銷售分公司，40元一公斤的有機蔬菜已在京津滬深供不應求?！弊龃笥袡C帶動更多的農(nóng)民致富，公司建立起基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟，以五大聯(lián)盟體系整合全省的禽類、肉類、糧食類、油類、果類等高原特色農(nóng)副產(chǎn)品，然后，通過好寶360電商平臺，用冷鏈物流系統(tǒng)配送給好寶的會員客戶，開拓了高原特色有機農(nóng)產(chǎn)品市場，千家萬戶的小生產(chǎn)者通過公司搭建的平臺抱團出海，目前公司有機農(nóng)產(chǎn)品基地的觸角已從昆明伸向玉溪、大理等地，面積達1萬多畝，被公司聯(lián)結的萬千小農(nóng)戶分享到有機“紅利”。
紅河州和源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司以“在線農(nóng)業(yè)”加快公司的擴張步伐，董事長李躍標介紹，去年以來，公司以石榴、葡萄、柑桔為主導產(chǎn)品，試水電子商務經(jīng)營模式。去年9月第一次與“淘寶”牽手，3天時間就在線銷售石榴14585件、銷售額116.5萬元，并拉動線下銷售42123件、銷售額834萬元。為了搭上電子商務這個快車，公司與“天貓”合作開業(yè)天貓旗艦店，并與“菜鳥”網(wǎng)絡達成了紅河州落地配倉意向?！按箐N售”帶起“大基地”，公司所在地建水周邊農(nóng)民按公司要求種植的石榴、葡萄、柑桔源源走進國內(nèi)外大市場。
在希望的田野上，遮放貢米、摩爾農(nóng)莊、滇紅集團、大益普洱、后谷咖啡、錦苑花卉……每個龍頭企業(yè)的背后都是“云”字號高原特色農(nóng)業(yè)的響亮崛起，一張張云南品牌農(nóng)業(yè)的新名片，正在向世人展示“健康云南”的嶄新形象。
鄉(xiāng)村建設 美起來
核心速讀：要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，同步開發(fā)鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源，形成產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園
“良好生態(tài)環(huán)境是云南最靚麗的名片?！薄懊利愢l(xiāng)村最能彰顯云南的環(huán)境優(yōu)勢、體現(xiàn)云南的生態(tài)價值?！痹谡搲?，云南建設美麗鄉(xiāng)村的獨特優(yōu)勢屢屢被專家學者和相關行業(yè)負責人提及。
云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院的專家王奇在提交論壇的論文里，這樣描述她所理解的美麗鄉(xiāng)村建設：美麗鄉(xiāng)村建設的核心是要把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，將鄉(xiāng)村自然資源、休閑旅游和文化資源同步開發(fā)，形成鄉(xiāng)村發(fā)展的產(chǎn)業(yè)支撐，把鄉(xiāng)村（社區(qū)）建設成為生態(tài)宜居、設施健全、特色鮮明的美麗家園。
這一觀點得到了云南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院專家周鋁的支持，他認為，美麗鄉(xiāng)村建設應該立足云南獨特的地理優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、物種優(yōu)勢和開放優(yōu)勢，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和培育上取得質(zhì)的提升，只有因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，才能為美麗鄉(xiāng)村建設奠定堅實的基礎。
劍川素有“文獻名邦”、“白族之鄉(xiāng)”和“木雕之鄉(xiāng)”的美譽，劍川縣委書記莽紹標對建設美麗鄉(xiāng)村的底氣十足。他認為，美麗鄉(xiāng)村需要夢想。隨著生活水平的提升，群眾對環(huán)境質(zhì)量、健康水平的關注度越來越高，生活呈現(xiàn)出“求溫飽”到“盼環(huán)?！?，“謀生計”到“要生態(tài)”的轉(zhuǎn)變。在美麗鄉(xiāng)村建設過程中，劍川縣結合自身優(yōu)勢，圍繞“五新”目標，全面完善農(nóng)村基礎設施，培植新產(chǎn)業(yè)，破解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“弱”。按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，堅持特色化引領、差異化突破、品牌化發(fā)展，構建鄉(xiāng)有支柱產(chǎn)業(yè)、村有主導產(chǎn)品、戶有增收項目的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。與此同時，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)功能，融合旅游資源、利用人文傳統(tǒng)和田園風光，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)，劍川縣美麗鄉(xiāng)村建設迸發(fā)出勃勃生機。
論壇上，一份新平縣馬鹿寨村的高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃實踐報告，勾勒了一幅以高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動美麗鄉(xiāng)村建設的現(xiàn)實圖景。毗鄰磨盤山國家級森林公園的小山村馬鹿寨村，坐擁天然大氧吧，沐浴著得天獨厚的自然溫泉。馬鹿寨以資源為依托，種上了特色水果和蔬菜；結合山區(qū)資源優(yōu)勢，山地牧業(yè)隨之發(fā)展起來；利用溫泉資源優(yōu)勢，溫水養(yǎng)殖成為當?shù)匦碌漠a(chǎn)業(yè)突破口；規(guī)劃發(fā)展休閑觀光旅游業(yè)，馬鹿寨村正走向新的目標。一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)優(yōu)美、宜居宜游的美麗鄉(xiāng)村初見雛形。
“美麗鄉(xiāng)村建設不僅要建設鄉(xiāng)村，更要經(jīng)營鄉(xiāng)村?！边@一觀點成為普遍共識。
云南農(nóng)業(yè)大學人文社會科學學院專家和曉蓉認為，憑借自身特色，我省特色村寨旅游熱了起來，產(chǎn)生了一大批以旅游為主業(yè)的特色旅游村寨。鶴慶縣新華村在鄉(xiāng)村旅游的帶動下，形成了“家家有手藝、戶戶是作坊”的局面，手工藝品加工銷售收入占全村總收入的70%。麗江市在全省率先創(chuàng)立的首家鄉(xiāng)村旅游合作社——玉湖村旅游合作社，從成立至今已成功接待游客30多萬人次，旅游綜合收入5000多萬元。
專家們提出，村落古鎮(zhèn)是云南最具特色的鄉(xiāng)村旅游資源，云南有如滄源翁丁佤族村寨、洱源梨花村、劍川石龍村、西雙版納易武古鎮(zhèn)這樣的古鎮(zhèn)景觀型村落；有如廣南八寶鎮(zhèn)、麗江拉市海、瑞麗大等喊村等的自然生態(tài)型村落；有西雙版納農(nóng)田水稻、元陽哈尼梯田、羅平油菜花這些農(nóng)事農(nóng)耕生產(chǎn)型村落；還有彌勒高原葡萄種植產(chǎn)業(yè)、蒙自萬畝石榴園這樣的特色物產(chǎn)經(jīng)濟型村落。依托資源優(yōu)勢，立足“一村一品、一村一業(yè)、一村一景”的思路對村莊產(chǎn)業(yè)和生活環(huán)境進行個性化塑造和特色化提升，因地制宜形成山水風光型、生態(tài)田園型、古村保護型、休閑旅游型等多形態(tài)、多特色的美麗鄉(xiāng)村建設?！懊利愢l(xiāng)村”夢離云南并不遙遠。
觀點
云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，要把重點放在技術創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、市場營銷體系建設和專門人才培養(yǎng)上，使之具有產(chǎn)業(yè)化、品牌化、多功能化、綜合化的特點。
云南早期特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品商品率很低，銷售半徑小，必須以產(chǎn)業(yè)化來解決。特色農(nóng)產(chǎn)品主要靠稀有取勝、質(zhì)量取勝和品牌取勝。對于仍然存在的抓商標注冊多，抓地域認證、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品規(guī)格標準化少的問題，應該盡快加以解決。特色農(nóng)業(yè)最值得稱道的是生態(tài)系統(tǒng)，因而要實現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)三位一體，農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游、文化旅游三位一體，經(jīng)濟功能、社會功能、生態(tài)功能三位一體，以實現(xiàn)多功能化。綜合化，就是要追求經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益的最大化。
——中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所所長
李周
以山地為特征的云南農(nóng)業(yè)，應該定位為在多樣化基礎上，有較高品質(zhì)和較厚內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)，面向更高層次的、多樣化的消費需求。
品質(zhì)，就是應該致力于發(fā)展營養(yǎng)、安全的農(nóng)產(chǎn)品，包括一些特有的農(nóng)產(chǎn)品，有機產(chǎn)品、生態(tài)產(chǎn)品等。云南農(nóng)業(yè)以及大量的自然生態(tài)系統(tǒng)提供的野生、半野生產(chǎn)品相對安全，而且不少產(chǎn)品具有較高的營養(yǎng)價值和特種功能。內(nèi)涵，就是產(chǎn)品和服務應該包含更多的信息量（更多的附加值），如文化、鄉(xiāng)土知識，如一些地理標志產(chǎn)品、鄉(xiāng)土產(chǎn)品、民族產(chǎn)品等。云南的許多農(nóng)產(chǎn)品和動植物資源蘊涵特定的鄉(xiāng)土知識和少數(shù)民族知識。有些產(chǎn)品具有未來的應對諸如全球氣候變化等問題的選擇價值。
——中國農(nóng)業(yè)大學人文與發(fā)展學院副院長
左停
發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)，云南一要做大做強特色農(nóng)業(yè)信息化平臺，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化，充分利用好多媒體的作用。二要進一步優(yōu)化特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和產(chǎn)業(yè)布局。向深加工和高端化延伸，深加工可以進一步研究。三要打造區(qū)域化、特色化、專業(yè)化、規(guī)?；?、集約化、高效化的產(chǎn)業(yè)基地。借鑒其他省的經(jīng)驗，比如江蘇、浙江所實行的公司合作社農(nóng)民基地合作模式，就把老百姓給帶動起來了。四要加大后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和培植。借助科技使特色產(chǎn)業(yè)越做越大，后續(xù)特色產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，要和新農(nóng)村建設緊密結合。五要著力打造高原特色農(nóng)業(yè)都市帶。以大城市為核心，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)，以此帶動特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
——光明日報理論部高級編輯
李瑞英
云南具有地理、氣候、物種、生態(tài)4大優(yōu)勢，綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、安全已經(jīng)成為形象標簽。但是，云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)仍然面臨著生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品加工鏈短、科技含量低等不足。要改變這一現(xiàn)狀，一要增強“農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力、產(chǎn)品市場競爭力和產(chǎn)品抗風險力，抵抗來自科技、自然、政策、市場的風險；二要加強“基地聯(lián)盟、產(chǎn)品聯(lián)盟、科技聯(lián)盟、企業(yè)聯(lián)盟、品牌聯(lián)盟”5大聯(lián)盟體系建設；三要將有限的土地、資源、人才向重點企業(yè)、重點區(qū)域傾斜；四是以大品牌、大數(shù)據(jù)、大生態(tài)、大健康農(nóng)業(yè)為目標，實現(xiàn)以品牌換取市場、訂單農(nóng)業(yè)向預售農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、從高產(chǎn)量到高效益轉(zhuǎn)變，建立并完善用數(shù)據(jù)體現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。
——好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理
楊熙
做大做強高原特色農(nóng)業(yè)，一要建立多樣化、異質(zhì)性的競爭框架，走有區(qū)域特色的多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，避免重復建設。二要加強科技創(chuàng)新體系建設，體現(xiàn)高原特色農(nóng)業(yè)的科技核心。三要重視發(fā)揮各種特色產(chǎn)業(yè)的品牌效應，形成產(chǎn)業(yè)基礎雄厚、市場占有率高、品牌效應強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)體系。四要創(chuàng)新組織形式，構建高原特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系，創(chuàng)建國家級、省級示范園區(qū)，引領高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。五要促進農(nóng)村資產(chǎn)資本化，完善多元投入機制，鼓勵農(nóng)民和社會力量投資高原特色農(nóng)業(yè)。六要實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與標準化生產(chǎn)技術工程，大力發(fā)展無公害食品、綠色食品、有機食品，使云南率先成為無公害農(nóng)產(chǎn)品省份之一。
