我省有四大高原淡水名魚(yú)：昆明滇池的金線魚(yú)、大理裂腹魚(yú)、澄江抗浪魚(yú)、江川大頭鯉魚(yú)。由于近30年來(lái)過(guò)度捕撈、異魚(yú)放養(yǎng)、常年干旱，以及水質(zhì)污染等原因，金線魚(yú)在滇池早已銷聲匿跡。然而，令人驚喜的是，原以為已滅絕多年的金線魚(yú)，在被譽(yù)為“華蓋木故里 喀斯特綠洲”的西疇驚艷現(xiàn)身，遺失的名魚(yú)美味，經(jīng)過(guò)人工馴養(yǎng)繁殖，又重現(xiàn)餐桌。
明代旅行家徐霞客曾在游記中描述道：“舟出沒(méi)石隙中，有結(jié)茅南涯側(cè)者，亟懸仄徑下，得金線泉。泉西山透腹出，外分三門，大僅如盅……水由查門出，分注海。海中細(xì)魚(yú)溯流入洞，是名金線魚(yú)。”
在西疇采訪，不時(shí)有當(dāng)?shù)厝颂岬?ldquo;金線魚(yú)”，說(shuō)者不僅一臉自豪，更是連聲稱贊它的美味。“金線魚(yú)究竟是何魚(yú)？為何這么名貴？為何現(xiàn)身西疇？”帶著滿腦子的疑問(wèn)，前不久，記者來(lái)到西疇實(shí)地探尋，希望揭開(kāi)金線魚(yú)的神秘面紗，一睹真容。
從西疇縣城出發(fā)，不知翻過(guò)幾座大山，拐過(guò)幾道彎，昏昏沉沉中車子戛然而止。“到了，這里就是金線魚(yú)的深閨。”在大家的說(shuō)笑聲中，記者跳下車，迫不及待地順著山路前行，爬上一個(gè)坡，立見(jiàn)一個(gè)美麗的山谷呈現(xiàn)眼前：古樹(shù)林立，綠如翡翠，幽谷溪流，水聲淙淙，嬌艷的格桑花隨風(fēng)搖曳，鳥(niǎo)兒婉轉(zhuǎn)啼唱，似在歡迎大家的到來(lái)。如果不是山谷的悶熱潮濕，記者真以為置身仙境。
“走，看金線魚(yú)去”。一聲吆喝，驚醒了還在沉醉的記者。說(shuō)到金線魚(yú)，這里不得不提一個(gè)人，他就是西疇縣經(jīng)濟(jì)商務(wù)局局長(zhǎng)李列。遺失的名魚(yú)美味金線魚(yú)（又稱金線鲃），經(jīng)過(guò)人工馴養(yǎng)繁殖重現(xiàn)餐桌，李列功不可沒(méi)。
“釣魚(yú)翁”攀上“魚(yú)專家”
“我父親愛(ài)釣魚(yú)，小時(shí)候常常和他一起去，多年來(lái)我一直喜歡去河邊轉(zhuǎn)，也算是個(gè)資深釣魚(yú)翁。”李列告訴記者，受父親的影響，他一有時(shí)間就常到雞街河、疇陽(yáng)河摸魚(yú)。以前，父親曾跟他說(shuō)過(guò)，西疇的花魚(yú)是珍稀魚(yú)種，要是誰(shuí)能成功進(jìn)行人工養(yǎng)殖，一定是件有益于子孫的事。當(dāng)時(shí)，李列沒(méi)把父親的話當(dāng)回事，直到2007年，他突然發(fā)現(xiàn)，在河里經(jīng)常能摸到的花魚(yú)一下子就少了。此后，李列再也舍不得吃這些花魚(yú)了，而是試著將它們拿回家養(yǎng)。每每上街，他最喜歡去魚(yú)市場(chǎng)轉(zhuǎn)悠，一旦發(fā)現(xiàn)有人拿花魚(yú)到市場(chǎng)上賣，就立即全部買回家。只要聽(tīng)說(shuō)哪里有賣花魚(yú)的，李列都想方設(shè)法去買。李列買花魚(yú)人工養(yǎng)殖的消息不脛而走，大家只要捉到花魚(yú)，都主動(dòng)賣給他。從2007年至2008年，李列先后收購(gòu)了200多公斤花魚(yú)試著養(yǎng)殖，遺憾的是都沒(méi)有成功。
2008年9月的一天，李列上網(wǎng)瀏覽時(shí)，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)一篇關(guān)于金線鲃人工馴養(yǎng)繁殖的新聞報(bào)道。李列心里“咯噔”一下，欣喜萬(wàn)分：“如果能找到這些馴養(yǎng)野生魚(yú)類的專家取經(jīng)，那么，西疇的花魚(yú)就可以重振‘家族’了。”功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)多方打聽(tīng)，李列打聽(tīng)到了中科院昆明動(dòng)物研究所的地址。他立刻趕到昆明，找到楊君興教授課題組，并向他們匯報(bào)西疇花魚(yú)的習(xí)性、個(gè)體大小等。專家告訴李列，他所說(shuō)的“花魚(yú)”，學(xué)名叫軟鰭新光唇魚(yú)，目前，中科院昆明動(dòng)物研究所楊君興教授課題組正在做人工馴養(yǎng)繁殖。李列告訴專家，他捕到的花魚(yú)個(gè)體重達(dá)6斤多，可在場(chǎng)的專家們誰(shuí)也不相信李列的話。當(dāng)時(shí)，課題組助理研究員潘曉賦博士對(duì)李列說(shuō)，從上世紀(jì)50年代起，研究所就開(kāi)始收集標(biāo)本，最大的也不超過(guò)4兩。因此，科學(xué)家們都認(rèn)定了軟鰭新光唇魚(yú)是不超過(guò)1斤的魚(yú)。潘曉賦還說(shuō)，這幾年他們?yōu)椴杉涼捫鹿獯紧~(yú)標(biāo)本，幾乎“翻遍”了整個(gè)紅河水系，但都沒(méi)找到幾條，后來(lái)又到越南采集，每次都只采集到十幾條。聽(tīng)李列說(shuō)西疇的軟鰭新光唇魚(yú)很多，大家都表示懷疑。于是，雙方商定，如果李列能逮到大的軟鰭新光唇魚(yú)，課題組的研究員就立刻去西疇。
為讓專家們眼見(jiàn)為實(shí)，李列從昆明回來(lái)，就一頭扎進(jìn)洞里摸魚(yú)。一個(gè)星期后，李列就逮到一條約6斤重的軟鰭新光唇魚(yú)，并迅速將這個(gè)消息告訴了專家。專家組聞?dòng)嵙⒖腾s到西疇，經(jīng)鑒定，李列逮到的確是軟鰭新光唇魚(yú)，這讓專家組一行驚喜萬(wàn)分，并立刻在西疇展開(kāi)野外調(diào)查。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，西疇軟鰭新光唇魚(yú)的保存種群數(shù)量最大，于是，雙方立即拍板：在西疇建軟鰭新光唇魚(yú)人工馴養(yǎng)繁殖基地。
2008年10月，課題組的陳小勇、潘曉賦博士一起來(lái)到西疇尋找合適的軟鰭新光唇魚(yú)人工馴養(yǎng)繁殖基地地址。隨即，西疇龍騰生物科技開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司與中科院昆明動(dòng)物研究所攜手合作，圍繞西疇的土著魚(yú)——軟鰭新光唇魚(yú)的人工馴養(yǎng)、繁育等課題開(kāi)展科研攻關(guān)，研究所7名動(dòng)物學(xué)專家組成科研小組，在西灑鎮(zhèn)上果村投資500萬(wàn)元建成了由標(biāo)準(zhǔn)化魚(yú)池、生產(chǎn)管理用房、標(biāo)準(zhǔn)小型實(shí)驗(yàn)樓等構(gòu)成的西疇野生土著魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)化馴養(yǎng)繁育基地。
在采訪中，潘曉賦博士告訴記者，人工繁育軟鰭新光唇魚(yú)最大的困難，就是先前對(duì)它們的生態(tài)生物學(xué)了解很少。2009年至2011年，研究人員使用混合催產(chǎn)劑，首次對(duì)軟鰭新光唇魚(yú)實(shí)施催產(chǎn)獲得成功，先后進(jìn)行人工繁殖試驗(yàn)數(shù)十組，80%以上的繁殖組催產(chǎn)均獲得成功。
說(shuō)到金線鲃，李列說(shuō)那真是一個(gè)意外。
2008年，李列到昆明找專家“取經(jīng)”時(shí)，在中科院昆明動(dòng)物研究所魚(yú)類標(biāo)本館參觀，見(jiàn)到了金線鲃標(biāo)本。當(dāng)時(shí)，他就覺(jué)得這魚(yú)的樣子特別像西疇當(dāng)?shù)厝私械?ldquo;油魚(yú)”。李列說(shuō)了自己的想法后，專家們將信將疑。西疇的疇陽(yáng)河系紅河水系，科學(xué)界對(duì)紅河水系有無(wú)金線魚(yú)類分布一直存在疑問(wèn)。
2009年9月12日，潘曉賦博士、李列等幾人一同到興街鎮(zhèn)干海子村的一個(gè)洞里進(jìn)行野外調(diào)查，在采集野生魚(yú)類標(biāo)本時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)了一條身扁嘴尖、通體金色、雜有黑斑、鱗片細(xì)小、側(cè)線鱗大、金光閃爍的魚(yú)。李列大叫一聲：“看，這就是‘油魚(yú)’!”潘曉賦一看，心頭狂喜，這正是滇池早已滅絕多年的金線魚(yú)，它居然在西疇驚艷亮相。潘曉賦高興地對(duì)李列說(shuō)：“這就是金線魚(yú)，可比我們現(xiàn)在搞的軟鰭新光唇魚(yú)有價(jià)值多了！”
潘曉賦立刻將魚(yú)的標(biāo)本送去鑒定，經(jīng)鑒定：西疇的“油魚(yú)”就是“金線魚(yú)”的一種，為鯉科鲃亞科新魚(yú)種。為了與昆明滇池的金線魚(yú)區(qū)別，專家特命名為“金線鲃魚(yú)”，并以采集地命名為西疇金線鲃，被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物的珍稀瀕危魚(yú)種。此前，科學(xué)界一直認(rèn)為金線鲃屬在金沙江和南盤江水系生存，文山州境內(nèi)主要在硯山和丘北，這次西疇金線鲃的發(fā)現(xiàn)，打破了科學(xué)界對(duì)金線鲃的地域分布界定。
據(jù)潘曉賦博士介紹，金線鲃屬為中國(guó)鯉科最大屬，目前記載的有效種有50余種，分布于云南東部、貴州中南部和廣西壯族自治區(qū)西北部、北部等地。其中，26種分布于云南。本種是目前所有記載的金線鲃屬魚(yú)類分布最南的種類，位于北回歸線以南，也是在紅河水系首次發(fā)現(xiàn)的金線鲃屬。
2013年8月，《動(dòng)物學(xué)研究》雜志第34卷第4期發(fā)表了潘曉賦、陳小勇、楊君興等動(dòng)物學(xué)專家撰寫(xiě)的科研學(xué)術(shù)論文《云南紅河水系金線鲃屬魚(yú)類一新種——西疇金線鲃》，在動(dòng)物學(xué)界引起不小轟動(dòng)，中央人民廣播電臺(tái)等媒體紛紛對(duì)此進(jìn)行報(bào)道。
人工繁育重振金線鲃“家族”
西疇發(fā)現(xiàn)了金線鲃！這簡(jiǎn)直就是上蒼賜予的意外禮物。不管多難，也要開(kāi)展人工繁育。于是，潘曉賦等魚(yú)類專家在軟鰭新光唇魚(yú)人工繁育基地——西灑上果村馬汗塘開(kāi)始了金線鲃的人工馴養(yǎng)繁殖課題研究。潘曉賦說(shuō)：“接到這個(gè)課題時(shí)，我們都捏了一把汗。金線鲃人工馴養(yǎng)繁殖，只能摸著石頭過(guò)河，成功與否，誰(shuí)也沒(méi)把握。”
為了采集西疇金線鲃野生魚(yú)種，他們到雞街河、疇陽(yáng)河等河流經(jīng)過(guò)的一些地下溶洞內(nèi)不停地搜尋。西疇金線鲃是洞魚(yú)，到山洞里采集魚(yú)種，那種艱難與危險(xiǎn)可想而知。有一次，他們到岔河溶洞內(nèi)采集魚(yú)種，大家先用長(zhǎng)繩把一艘橡皮艇拴在溶洞外的樹(shù)上，然后再劃著皮艇進(jìn)洞采種。洞內(nèi)水流湍急，稍不注意，隨時(shí)會(huì)有生命危險(xiǎn)，可他們顧不得那么多，大膽劃著皮艇進(jìn)洞摸魚(yú)。這其中，還驚擾了洞內(nèi)的一條水蛇，它快速朝他們游過(guò)來(lái)，差點(diǎn)咬到其中一名科研人員。
克服種種困難和危險(xiǎn)，在科研人員的集體努力下，他們終于采集到足夠的金線鲃魚(yú)種，同時(shí)還開(kāi)展了西疇土著魚(yú)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)工作。截至目前，已發(fā)現(xiàn)60余種珍稀魚(yú)種，被稱為“魚(yú)中華蓋木”的異荷斑馬條鰍就是其中之一。此外，還在西疇發(fā)現(xiàn)了軟鰭新光唇魚(yú)的雌雄比例：每100條魚(yú)中，母魚(yú)只有3至5條。這些發(fā)現(xiàn)讓專家們喜出望外，他們開(kāi)玩笑說(shuō)：李列是個(gè)大“媒人”，讓他們結(jié)緣西疇，得到了那么多的意外收獲。
在一千多個(gè)日日夜夜的艱苦努力下，中科院昆明動(dòng)物研究所專家與李列一道，先后在33畝20多個(gè)魚(yú)池內(nèi)養(yǎng)殖了約1000多對(duì)金線鲃和軟鰭新光唇魚(yú)，并通過(guò)人工干預(yù)，成功繁育出100多萬(wàn)尾子一代魚(yú)苗。對(duì)此，李列深有感觸，他說(shuō)：“我十分佩服潘博士他們野外調(diào)查時(shí)的干勁，白天要觀察魚(yú)的生存環(huán)境，三更半夜還要冒著風(fēng)險(xiǎn)下水摸魚(yú)，尤其是在魚(yú)產(chǎn)卵季節(jié)，天天在野外蹲守，隨時(shí)掌握魚(yú)的動(dòng)態(tài)。要是沒(méi)有他們的辛苦努力，根本繁育不出金線鲃和軟鰭新光唇魚(yú)。”
建基地發(fā)展金線鲃產(chǎn)業(yè)
金線鲃為何如此名貴？據(jù)史料和醫(yī)書(shū)記載，金線鲃位居云南四大古典名魚(yú)之首，大理裂腹魚(yú)、澄江抗浪魚(yú)、江川大頭鯉魚(yú)次之。金線鲃原生于昆明滇池內(nèi)，不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，而且藥用價(jià)值極高。不僅明代旅行家徐霞客在其游記中描述過(guò)金線鲃，而且，明代醫(yī)學(xué)家蘭茂在《滇南本草》一書(shū)中也有記載，說(shuō)“金線鲃潤(rùn)五臟、養(yǎng)六腑，通津液于上竅，治胃中之冷痰食之，滋陰調(diào)元，暖腎填精，久服輕身延年；主治虛勞損傷、腎虛滑精等癥，可謂魚(yú)中之極品。”此外，金線鲃的珍貴價(jià)值在《大明一統(tǒng)志》中也有記載，到清代成為宮廷貢品。動(dòng)物學(xué)專家分析研究稱：西疇金線鲃不飽和脂肪酸的含量占總脂肪的65%左右；在不飽和脂肪酸中，DHEA占80%，另有10%為超飽和脂肪酸，有10%可能是新的不飽和脂肪酸。
金線鲃人工繁育成功，讓李列驚喜萬(wàn)分，但他還有一個(gè)更大膽的想法：讓專家們?cè)谖鳟牻ㄍ林~(yú)養(yǎng)殖基地。李列的想法與潘曉賦不謀而合。
潘曉賦告訴記者，按照“科技扶貧，院地合作”的方式，中科院昆明動(dòng)物研究所提供魚(yú)病防治、餌料研發(fā)、供給等服務(wù)，2011年8月與西疇龍騰生物科技開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司合作，采取“科技+公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，由研究所投資1600萬(wàn)元在興街鎮(zhèn)龍坪村新建占地138畝、年產(chǎn)魚(yú)苗1000萬(wàn)尾以上的西疇野生土著魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)化馴養(yǎng)繁育基地，目前已完成投資900萬(wàn)元。
眼看基地就要建成，潘曉賦博士由衷地說(shuō)：“西疇境內(nèi)密布交錯(cuò)的地下河、冬暖夏涼的氣候特點(diǎn)和生物物種的多樣性，為珍稀瀕危魚(yú)類提供了理想的棲息繁衍之地?，F(xiàn)在繁殖成功，以后養(yǎng)殖上了規(guī)模，我們還可以進(jìn)行深加工，比如生產(chǎn)金線鲃魚(yú)油等，產(chǎn)業(yè)附加值將大大提高，我們對(duì)此很有信心，也期待著那一天早點(diǎn)到來(lái)。”
據(jù)悉，目前，西疇縣土著魚(yú)新種的科研與開(kāi)發(fā)已取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，縣委、縣政府已把金線鲃作為重點(diǎn)魚(yú)種加以扶持開(kāi)發(fā)，力爭(zhēng)將其打造成西疇的高原特色農(nóng)業(yè)品牌。經(jīng)過(guò)中科院昆明動(dòng)物研究所專家們3年多的艱苦努力，目前，已用人工方式繁育出子一代金線鲃魚(yú)苗100多萬(wàn)尾，示范養(yǎng)殖野生土著魚(yú)1000畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量800噸，產(chǎn)值1000萬(wàn)元以上。該縣規(guī)劃，將通過(guò)基地的示范作用，帶動(dòng)群眾規(guī)?；斯ゑZ養(yǎng)金線鲃，到2020年，全縣將發(fā)展金線鲃養(yǎng)殖6000畝，年產(chǎn)量達(dá)3000噸，年產(chǎn)值達(dá)18億元，使金線鲃成為西疇縣發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的一張靚麗名片。
