板栗的吃法有很多，可以糖炒板栗、燉板栗湯，都是非常好的菜肴。其實板栗還可以泡酒喝，那么，板栗酒的制作方法你們都清楚嗎？

一、板栗酒制作方法如下

1、材料準(zhǔn)備：板栗120克，白酒500毫升。

2、用滾燙的開水將生栗子泡一下，再將栗子分為兩半，去殼放入干凈器皿中備用。

3、將打碎的板栗放入干凈器皿中，加入白酒，加蓋密封，置于陰涼處，前期需要經(jīng)常搖動，10日后靜置澄清即可飲用。http://www.hzdmjy.ynsnw.com/introduce/

二、板栗酒的功效

板栗補(bǔ)腎，助陽，益脾胃。制成酒劑，借酒力而行藥勢，效力益佳。每次性交的時候都適合喝一杯，還可以長期喝，對性功能有很好的療效。滋補(bǔ)心脾，補(bǔ)腎助陽。適用于男子陽痿，滑精等癥。

板栗去皮除了筷子攪拌法以外，還有一些其它簡單方法，例如熱脹冷縮法、冰箱冷凍法和微波爐加熱法。