相對于傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)，“莊園化”不僅需采用國際上先進(jìn)國家農(nóng)業(yè)管理方式（一般是采用GAP即良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范），其茶園和加工廠也要按照國家有機(jī)或綠色茶葉標(biāo)準(zhǔn)建立起可追溯系統(tǒng)。它不同于分散式的茶葉種植的初加工模式，而是有嚴(yán)格的種植標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)，鮮葉流向和干茶流向也很清楚。
“‘莊園化’提倡‘從茶園到茶杯’的理念，我們將投資1500萬元引進(jìn)衛(wèi)星定位遙感監(jiān)控，讓每一個(gè)消費(fèi)者都能了解滇紅的茶園管理現(xiàn)狀和生產(chǎn)加工的全過程，使其放心消費(fèi)、安全消費(fèi)?！痹颇系峒t集團(tuán)股份有限公司董事長王天權(quán)說，真正意義上生態(tài)好茶不僅講究種植上的綠色環(huán)保，更要注重生產(chǎn)過程讓茶葉免受污染，今后，滇紅集團(tuán)的茶葉加工過程將更加安全化、健康化和標(biāo)準(zhǔn)化。
事實(shí)上，從自2003年起，滇紅集團(tuán)就率先實(shí)施有機(jī)茶園和有機(jī)茶葉生產(chǎn)的瑞士IMO國際認(rèn)證，至今已連續(xù)九年通過認(rèn)證，目前，通過認(rèn)證的茶園總面積近1400公頃，有機(jī)茶生產(chǎn)能力近1400噸。今后，滇紅集團(tuán)將更加充分利用鳳慶得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢，打造適宜茶葉生長的自然環(huán)境，加大茶園周邊環(huán)境建設(shè)，減小自然污染，形成一個(gè)良好的茶葉自然生態(tài)圈。
殷雷（昆明日報(bào)）
