近年來(lái)，曲靖市依托良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、優(yōu)勢(shì)的地理位置和豐富的食品資源，大力發(fā)展食品工業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。通過(guò)強(qiáng)化食品工業(yè)優(yōu)質(zhì)原料基地建設(shè)，努力實(shí)施“優(yōu)質(zhì)、新型、特色、名牌”發(fā)展戰(zhàn)略，推進(jìn)規(guī)?；?、工業(yè)化，產(chǎn)業(yè)化水平，著力打造極具競(jìng)爭(zhēng)力的綠色食品加工基地。目前，全市規(guī)模以上食品企業(yè)達(dá)32家，工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)35.8億元，銷(xiāo)售收入34.2億元，形成了包括糧油副食、生豬屠宰及火腿加工、生姜、魔芋、魚(yú)類(lèi)、白酒及其飲料制造為主的產(chǎn)業(yè)體系，食品工業(yè)已經(jīng)成為該市繼煙草外的另一支柱產(chǎn)業(yè)。