云南樹(shù)酸茄，雖然其貌不揚(yáng)，但清香爽口，香酸開(kāi)胃，天然綠色。

在云南一些地區(qū)，人們經(jīng)常在洋酸茄成熟的時(shí)節(jié)，囤下一些，冰凍起來(lái)，隨吃隨取。樹(shù)酸茄用來(lái)做菜，不需要煎炸炒燜，只用把樹(shù)酸茄整個(gè)燙一下（便于剝皮），再把去皮后的樹(shù)酸茄，

一通亂切，切小以后，拌上香菜和燙熟切碎的青椒，能吃魚(yú)腥菜的再放上切細(xì)的魚(yú)腥菜，就齊了，鹽巴辣椒油醬油招呼之，稍微放放入味就可以了。小伙伴們，這種亞熱帶水果，外形像番茄，大小介于普通番茄和圣女果之間