芒果是一種味道甜、肉質(zhì)地細(xì)致的新鮮的熱帶水果，擁有與眾不同的特色美食，備受顧客鐘愛(ài)。芒果的種類十分多，不一樣種類的價(jià)錢是有一定的差別的，但是也不劃算。在選購(gòu)芒果的那時(shí)候，許多顧客表達(dá)不清楚怎樣挑選及其買回去怎樣儲(chǔ)藏冷藏，下邊一起來(lái)看一下。
一、芒果選擇關(guān)鍵點(diǎn)
1、看色調(diào)
人們?cè)谶x擇芒果的那時(shí)候要選擇色調(diào)艷麗，表皮細(xì)致的芒果。色調(diào)黯淡，表皮不光滑的芒果不必選購(gòu)。
2、比凈重
一樣尺寸的芒果人們放到手里掂一下份量，份量越重的哪個(gè)水份就會(huì)越充裕，也會(huì)更為的美味。
3、聞味兒
一個(gè)好的芒果所釋放出去的味兒是較為濃厚，甘甜的，假如聞不上香味的芒果，人們不必選購(gòu)。

4、看延展性
人們?cè)谶x擇芒果的那時(shí)候，能夠用手指頭輕輕地的按一下芒果果蒂周邊的瓜瓤，假如覺(jué)得是有延展性的。那麼這一就是說(shuō)好芒果。假如覺(jué)得較為軟，有將http://m.mg7199.com/會(huì)這一芒果早已霉變，人們不必選購(gòu)。
5、看黑斑
人們?cè)谶x購(gòu)芒果的那時(shí)候能夠注意的觀查一下它外皮上邊的黑斑，小量的黑斑是不容易危害這一芒果的品質(zhì)的，假如黑斑過(guò)多得話人們就不必選購(gòu)，有將會(huì)這一芒果是早已爛掉。
二、芒果儲(chǔ)藏冷藏技術(shù)性
芒果成熟恰逢地中海氣候時(shí)節(jié)，青綠色時(shí)採(cǎi)摘,在常溫狀態(tài)后熟，對(duì)超低溫比較比較敏感，一般在10℃上下容易產(chǎn)生凍害，出現(xiàn)臭味。因而，儲(chǔ)藏芒果的溫度不適合過(guò)高或低，一般適宜12-13℃，空氣濕度85%-90%，再此溫度下一般可儲(chǔ)藏2-3周。因?yàn)槎《?huì)加快芒果的后熟核衰變，儲(chǔ)藏冷藏時(shí)要留意，選用超低溫儲(chǔ)藏時(shí)要盡可能維持貯果自然環(huán)境中氣體的新鮮，防止自然通風(fēng)欠佳及其丁二烯的不好危害。

選用氣調(diào)儲(chǔ)藏亦盡量應(yīng)用丁二烯吸附劑，清除丁二烯對(duì)氣調(diào)儲(chǔ)藏實(shí)際效果的欠佳功效。芒果的儲(chǔ)藏使用壽命非常短，對(duì)芒果的儲(chǔ)藏冷藏務(wù)必從各個(gè)方面下手，開展綜合性冷藏。
芒果在沒(méi)熟前不可以放電冰箱!假如沒(méi)熟前預(yù)冷，更不容易熟，并且拿出去后非常容易長(zhǎng)黃斑，這樣的事情下是不可以吃的。常溫下放熟后有一絲黃斑是能夠服用的，在熟后放進(jìn)電冰箱和增加儲(chǔ)存5、6天。
如果你在商場(chǎng)的冷柜里看到有黃斑的芒果，并不可以明確它是不是因當(dāng)然完善然而有后放進(jìn)冷柜，這樣的事情下盡量不要選購(gòu)。