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目前雞肉多少錢一斤?怎么做好吃?圖1

目前雞肉多少錢一斤?怎么做好吃?

23770IP屬地 云南
價(jià)格 28.00
發(fā)貨 云南昆明
數(shù)量
-+
庫存 10000
商品詳情

雞肉富含維生素C、維生素e、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)元素,并且容易被吸收與消化,是人們非常愛吃的食物,也是我國傳統(tǒng)的美食之一。那么,目前雞肉多少錢一斤?怎么做好吃?


一、目前雞肉多少錢一斤?

目前我國普通肉雞雞肉價(jià)格在15-30元/斤不等,不同地區(qū)價(jià)格會有所不同,例如:貴州省黔東南苗族侗族自治州麻江縣白條雞價(jià)格30元/斤,山東省臨沂市郯城縣白條雞價(jià)格18元/斤,四川省宜賓市南溪區(qū)白條雞價(jià)格14元/斤,廣西壯族自治區(qū)北海市合浦縣雞肉價(jià)格20元/斤。大部分地區(qū)自八月以來,雞肉價(jià)格都上漲了30%左右。


相信大家都有所耳聞,近期雞肉價(jià)格上漲的一個重要原因就是豬肉價(jià)格的持續(xù)高漲。受非洲豬瘟等因素的影響,全國豬肉價(jià)格上漲幅度較大,不少消費(fèi)者開始選擇雞肉作為替代品。

注:受時(shí)間和地區(qū)等因素的影響,價(jià)格會有所波動,以上價(jià)格僅供參考。


二、雞肉怎么做好吃?

①準(zhǔn)備食材:

適量胡椒粉、水淀粉、冰糖、食用油、啤酒、鹽、耗油、料酒、蠔油、雞精;350雞肉塊;160g泡發(fā)香菇;一把金針菇;少許青辣椒、干辣椒、姜片、蒜頭、蔥段。


②制作步驟:

1、把準(zhǔn)備好的雞肉清洗干凈,剁成塊狀,放入沸水中煮2-3分鐘,撇去浮沫撈出瀝干備用。

2、起鍋燒油,放入雞塊大火翻炒,2-3分鐘后盛出備用。

3、把準(zhǔn)備好的金針菇去除根部,撕成小條,青椒切成塊狀,土豆切片,大蔥切段,姜切成片狀,干椒去頭、去籽。

4、再起鍋,放入干辣椒、姜、蔥、蒜爆香后放入雞肉,隨后倒入冰糖,進(jìn)行翻炒,直至炒化。


5、接著倒料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、繼續(xù)翻炒。

6、冰糖化得差不多的時(shí)候加水,水量沒過雞塊即可。

7、開大火煮,水開的時(shí)候把香菇、土豆倒進(jìn)去。

8、雞肉五分熟的時(shí)候,大火轉(zhuǎn)小火悶煮15分鐘。等到土豆一戳就碎的時(shí)候就基本熟透了


9、炒至大部分湯汁滲入雞肉和配菜后,就可以把青椒和金針菇放進(jìn)去煮2-3分鐘,即可出鍋食用。

我們知道,今年國慶節(jié)假期即將來臨,雞肉的市場需求量也會增大,除此之外,豬肉價(jià)格短期未見有下降趨勢,后期雞肉價(jià)格不排除有繼續(xù)走高可能。

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