大豆油又叫黃豆油，是黃豆壓榨加工而來(lái)的，富含多種寶貴的營(yíng)養(yǎng)成分，較其它油脂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那么大豆油價(jià)格_目前行情多少錢(qián)一斤？

一、目前行情多少錢(qián)一斤？

據(jù)了解，國(guó)內(nèi)大豆的出油率在12-17%之間,進(jìn)口大豆的出油率在15-18%之間。1公斤黃豆可以榨:1×(12%-18%)=約(0.12-0.18)公斤油。

二、大豆油價(jià)格_目前行情多少錢(qián)一斤？

大豆油一般10～18元左右一斤，通常壓榨大豆油的價(jià)格5升的一般在80～100元左右，而非轉(zhuǎn)基因5升壓榨大豆油一般在120～180元左右。其實(shí)豆油是從大豆中壓榨出來(lái)的，有冷壓豆油和熱壓豆油兩種，冷壓豆油的色澤較淺，生豆味淡，熱壓豆油由于原料經(jīng)高溫處理，其出油率雖高，但色澤較深，并帶有較濃的生豆氣味。按加工程序的不同又可分為粗豆油、過(guò)濾豆油和精制豆油，粗豆油為黃褐色，精制的大多數(shù)為淡黃色，粘性較大。

三、怎樣選購(gòu)正宗的大豆油？

1、氣味：大豆油應(yīng)具有固有的氣味，不應(yīng)有焦臭、酸敗或其他異味，一級(jí)大豆油基本無(wú)氣味，等級(jí)低的會(huì)有豆腥味。

2、味道：大豆油一般無(wú)味道，如果味道有異感，說(shuō)明油的質(zhì)量發(fā)生變化。

3、色澤：質(zhì)量等級(jí)越好的大豆油顏色越淺，一級(jí)大豆油為淡黃色，等級(jí)越低色澤越深。

4、標(biāo)簽：主要看標(biāo)簽上的出廠日期和保質(zhì)期，沒(méi)有這兩項(xiàng)內(nèi)容的包裝油不要購(gòu)買(mǎi)。

5、透明度：質(zhì)量好的大豆油應(yīng)是完全透明的，油渾濁、透明度差說(shuō)明油質(zhì)差或摻假。

6、沉淀物：大豆油的質(zhì)量越高，其沉淀物越少，如果含有太多的沉淀物，說(shuō)明油質(zhì)差或摻假。