胡椒是一種原產(chǎn)地于印尼的關(guān)鍵香辛農(nóng)作物，別名古月、黑川、白川。它即是一種常見的調(diào)味料，也具備一定藥效。胡椒性濕熱，能散寒。胡椒有防腐蝕抗菌的功效，并且它能夠解河蝦肉毒。胡椒種類許多，大概可梳理為大葉種和小枝種(防御力較強)2個種類。胡椒的栽培技術(shù)_下面一起看看吧
胡椒栽種
胡椒的習(xí)性
胡椒生長發(fā)育于蔭蔽的山林中。生長發(fā)育慢，耐高溫、耐低溫、耐干旱、、耐風(fēng)、耐剪、易移殖。不抗?jié)碁?zāi)。種植土層以富饒的砂類土壤為宜，排水管道、陽光照射需優(yōu)良。臺灣、福建省、廣東省、廣西省及云南省等省份均有種植。原產(chǎn)地東南亞地區(qū)，現(xiàn)廣植于熱帶地區(qū)。
胡椒栽種
胡椒栽種前提前準(zhǔn)備
1、胡椒菜地的挑選和整體規(guī)劃。胡椒怕存水，應(yīng)取緩坡地、排水管道優(yōu)良的平地上和透水性好的土壤層栽種。胡椒菜地總面積不適合過大，一般3～5畝為宜。胡椒菜地最好是為正方形，物品邁向，周邊構(gòu)建防護林帶或保存原生林帶。胡椒菜地需有排水設(shè)備，清除存水。胡椒菜地四周離防護林帶2米，離胡椒2.5米，挖大溝，溝寬約100公分，深80公分；園http://m.mg7199.com/里約每過15株設(shè)一條縱溝，寬60公分，深50公分；行與行設(shè)小溝，使相互之間連接，便于排水管道，降低水害和病蟲害。
2、開荒。先劃到防護林帶，然后深耕細作30公分，除凈園里樹墩、樹桿、臟物等。傾斜度在5°下列的修大田園，田面寬6米種二行。傾斜度有5°左右的修小田園，種一行。田園里側(cè)挖一條小排污溝。在平地上、緩坡地和大田園。也可選用壟栽，有益于排水管道和預(yù)防疾病。植塘穴寬80公分，深60公分，挖穴時表土和底土分離置放。暴曬一個月后填土，施充足漚肥、整潔、碎碎的的有機肥料30KG，磷肥0.25～0.5KG，與表土充足攪拌踏緊，制成土丘，提前準(zhǔn)備移栽。
3、開穴。一般株行間距2×2.5～3米，土壤層富饒能用2×3米，瘦瘠地能用2×2米。穴寬80公分，深60公分，挖穴時表土和底土分離置放。暴曬一個月后填土（表土為本），填土前施加諾生物有機肥5KG（或發(fā)醇漚肥含磷鉀肥的有機肥料10KG），與表土充足攪拌踏緊，制成土丘，提前準(zhǔn)備移栽。
4、支撐。如今一般用石柱。粗12～15公分，約長2.5～3米(包含下葬一部分50～70公分)。出示胡椒攀纏生長發(fā)育的樹叫活支撐。現(xiàn)在選用的活支撐有刺桐、厚皮樹、牛尾棱、萍婆樹、檳郎、椰子鞋、菠蘿蜜等。選用活支撐應(yīng)留意修剪和上肥管理方法。也有一種支撐是石柱。一般石柱葉莖粗13～15公分，頂端粗10～12公分，約長3米（包含下葬一部分70公分）。且尺寸較為勻稱。石柱挨近路面一部分的直徑如低于12公分則非常容易被強風(fēng)刮斷。

胡椒栽種
胡椒的繁育和預(yù)苗
胡椒的繁育分有性繁育和無性繁殖二種，無性繁殖關(guān)鍵是扦插，這是生產(chǎn)加工上最廣泛選用的繁育方式。有性繁育只用以選繁育，生產(chǎn)加工上非常少選用，這里不講有性繁育。
1、預(yù)苗地翻耕，挑選靜風(fēng)自然環(huán)境，平地上或緩坡地，挨近水資源，土層富饒，排水管道優(yōu)良的砂土壤作預(yù)苗地。在預(yù)苗前一個月做好深耕細作細耙，消除石頭和殘渣，充足曝曬土壤層，整整平細，隨后按畦寬100—120公分，高25—35公分旋耕理墑，溝寬40公分，畦長視預(yù)苗地長短而定，四周做好排污溝。
2、扦插，挑選生長發(fā)育一切正常的1—2.5年生幼年期主莖做為母株,在5-6月間從母株上剪下來蔓齡4-6月,蔓粗0.6公分左右,各節(jié)上帶比較發(fā)達的活氣根,無病害及機械設(shè)備損害,頂端二節(jié)各帶一條發(fā)枝及12-15片葉的主蔓,隨后裁成30-40公分長,具5-7節(jié)的插苗,每插留有兩面三刀條發(fā)枝,把多佘的發(fā)枝摘除.插苗應(yīng)隨切隨剪,大枝沾水或插苗下邊不帶分技的蔓節(jié)滲入水里15-20分鐘,最好是當(dāng)日割除預(yù)苗當(dāng)日預(yù)苗.宜在陰雨天或大晴天中午平均氣溫減少,陽光照射變?nèi)鯐r做好取條預(yù)苗,在整好的預(yù)苗地畦表面按行間距25-30公分旋耕,隨后將插苗按8-10公分排到表面,使根須緊靠斜坡土壤層,維持頂下第一節(jié)外露路面,隨后各自自下高于一切填土(運用開第二行溝土)夯實,立即灑水,灑水時要保證隨育隨淋,最終在畦上搭棚遮光,蔭蔽度維持在乎80—90%,以造就一個濕冷涼的自然環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),提升存活率。
3、預(yù)苗管理方法，胡椒預(yù)苗期內(nèi)，要提升苗木基地管理方法。大晴天，每日灑水一次，維持土壤層潮濕。插苗頭發(fā)（一般10—15天）后，灑水頻次可慢慢降低，能夠2—3天淋一次，預(yù)苗頭20—25天，插苗長更新根，頂部二節(jié)的剛開始生長發(fā)育時，便可挖起挪到椒園里移栽，預(yù)苗時間太長，根多且長，新蔓抽出來苗條，移栽時易傷根傷蔓，危害種活及生長發(fā)育。大樹移植時要先把苗期淋透后再挖苗，防止傷根。把長得太長的根及新蔓剪去，只留用5—10公分及新主蔓2—3節(jié)，便于主莖生長發(fā)育，最好是當(dāng)日挖苗當(dāng)日移栽。
4、營養(yǎng)成分袋插枝預(yù)苗，營養(yǎng)成分袋苗有利于長途貨運，另外可提升苗的栽種存活率，在預(yù)苗時如苗用以售賣或苗木基地距椒園遠時最好是育營養(yǎng)成分苗。
①配置培養(yǎng)土:培養(yǎng)土配置是培養(yǎng)營養(yǎng)成分袋苗的重要,培養(yǎng)土配備的優(yōu)劣立即危害綠化苗木的發(fā)肓和品質(zhì),配置培養(yǎng)土用的栽培基質(zhì)要依據(jù)苗圃地周邊的標(biāo)http://m.mg7199.com/準(zhǔn)而定,一般用山林土與火灰混和加適當(dāng)普鈣,占比10:1:0.2為宜,目地是使培養(yǎng)土營養(yǎng)物質(zhì)充裕,能考慮出苗對營養(yǎng)成分的規(guī)定,融合配置培養(yǎng)土用三唑酮300倍或甲基托抪津500倍液噴撒做好土壤消毒劑。
②培養(yǎng)土封袋：將配備好的培養(yǎng)土用網(wǎng)紗0.8Ｘ0.8公分細鐵篩篩過,把原材料混和勻稱,裝進規(guī)格型號10Ｘ13公分的塑料薄膜袋里,隨后全齊地擺在苗床邊,放置袋數(shù)以便于管理為標(biāo)準(zhǔn),一般以每列20袋為宜,規(guī)定封袋要滿放置端正,袋袋中間要卡緊沒留間隙,苗期堆滿完用土將苗期四周的包裝袋圍起,高寬比以包裝袋高寬比的二分之一就可以,以維持苗期的水份和溫度,一般畝放置11萬袋。
③培養(yǎng)土封袋放置好后1-2天,就可以插枝,插枝時要小棍子在袋里插一小洞,順孔把解決好的扦條插進.隨后用手輕踏袋土,使培養(yǎng)土與插苗充足觸碰,并立即灑水,灑水保證隨插隨淋,之后第二天或2-3天淋一次水,插苗出芽長根后保證袋內(nèi)潮濕,考慮生長發(fā)育需要的水份就可以,最終在畦表面搭棚遮光,蔭蔽度維持在80-85%,以造就一個濕冷蔭涼的自然環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),提升苗的存活率。

胡椒栽種
胡椒的栽培技術(shù)
1、移栽：在春、秋兩個季節(jié)的陰雨天和大晴天的中午做好, 移栽宜在陰雨天和大晴天的中午做好。土壤含水量過大時不適合移栽。蓋草、遮光和淋足定根水。灑水用栽種寶1000倍液，即10KG水1瓶塞(1升瓶)，種活后灑水可慢慢降低。
2、移栽方式。移栽方位應(yīng)與田園的邁向一致。移栽時距支撐20公分，挖穴深30公分，邊坡成50°斜坡，并夯實。種單苗時，苗木沖著柱置放；種雙苗時,苗木沖著柱呈“八字”形置放。每條苗木上方1～2節(jié)外露基土，苗木根莖緊靠斜坡，遍布勻稱,當(dāng)然屈伸,隨后蓋土卡緊，在苗木兩邊施漚肥的有機肥料5KG，隨后再填土制成正中間呈底鍋形的土丘，蓋草、遮光和淋足定根水。蔭蔽度80%～90%為宜。植后1～2天灑水一次，種活后灑水可慢慢降低。移栽一年內(nèi)必須維持蔭蔽，切忌讓太陽光曬壞胡椒頭，造成小苗身亡。移栽后若有死株，要立即補種。胡椒苗抽出來新蔓時，要立即栽支撐。除此之外，要留意翻土、鋤草、上肥和綁蔓。
3、上肥
①幼年期胡椒上肥，要以中氮較多的肥水主導(dǎo)，相互配合有機肥料和小量有機肥，落實勤施薄施，生長發(fā)育熱季多施的標(biāo)準(zhǔn)。春天施有機肥料和磷鉀肥。每棵施漚肥的羊糞漚肥30KG，磷肥0.5KG，并融合上肥時做好擴穴土壤改良。在主莖兩側(cè)和胡椒頭反面輪著穴施。第一次肥穴在胡椒頭一方，穴內(nèi)腔離胡椒頭60公分。使肥穴和移栽塘穴連接。肥塘穴寬30公分，長80～100公分，深70公分。上肥時選將表土回穴至一半，隨后下肥，將表土和化肥充足攪拌