地參是一種名貴的中藥材，又稱為蟲草參、銀條菜、地蠶子，具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的功效，經(jīng)常食用還有抗癌的作用，深受人們的喜愛。很多人對它價(jià)格很是好奇，那么地參多少錢一斤呢？一起來看看吧。

1、市場價(jià)格

地參施雖然是一種名貴的中草藥，名字中也有一個(gè)參字，但是對于人參、靈芝等名貴藥材而言，它的價(jià)格較為便宜，一般一斤的干貨也只有20元左右。當(dāng)然它的價(jià)格會(huì)因?yàn)樗漠a(chǎn)地和品質(zhì)不同而有所差異，在西藏特產(chǎn)高品質(zhì)野生地參，一斤價(jià)格在150元左右，由于其產(chǎn)地是高寒地區(qū)，品質(zhì)較優(yōu)，所以價(jià)格也是正常的。在購買時(shí)要去當(dāng)?shù)氐氖袌龆嗉幼稍?，學(xué)會(huì)自己挑選。

2、營養(yǎng)功效

地參含有人體所需的20多種微量元素、18種氨基酸、以及多種酚類、糖類等營養(yǎng)成分，適合婦女產(chǎn)前產(chǎn)后做為蔬菜食用，保健功能極其顯著。另外經(jīng)常食用地參還有抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散和減肥的功效，所以享有“蔬菜珍品”的美稱。它的口味獨(dú)特，可口健身，極適合現(xiàn)代人食用，尤其是老人兒童和心腦血管疾病、消化系統(tǒng)疾病患者，也是手術(shù)病人用來恢復(fù)的補(bǔ)品。

3、挑選方法

在選購是首先要看它的顏色，新鮮的地參一般為乳白色，而干制品一般為土黃色，在挑選是不僅僅還要看它的外表，一般外表沒有蟲洞，或者發(fā)霉、有黑點(diǎn)的地參，才是品質(zhì)較好的地參，可以購買。還可以通過它的氣味來判斷，一般品質(zhì)較好的地參聞起來有一股淡淡的香味，還可以試試它的口感，好的但是吃起來會(huì)有一股甘甜味。

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