藍(lán)莓屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源于北美,多年生灌木小漿果果樹(shù)。因果實(shí)呈藍(lán)色,故稱(chēng)為藍(lán)莓。
野生藍(lán)莓,顆粒小,含豐富花青素;第二種是人工培育藍(lán)莓,能成長(zhǎng)至240cm高,果實(shí)較大,果肉飽滿(mǎn),改善了野生藍(lán)莓的食用口感,增強(qiáng)了人體對(duì)花青素的吸收。
藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能,營(yíng)養(yǎng)成分高。
其中,由于藍(lán)莓富含花青素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強(qiáng)化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。并且據(jù)美國(guó)、日本、歐洲科學(xué)家研究,經(jīng)常食用藍(lán)莓制品,還可明顯地增強(qiáng)視力,消除眼睛疲勞。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告也顯示,藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生,預(yù)防近視,增進(jìn)視力。
我國(guó)藍(lán)莓主要種植東北長(zhǎng)白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū),且大部分在大興安嶺地區(qū)。那么藍(lán)莓苗大概多少錢(qián)一棵呢?怎么種植長(zhǎng)的好呢?據(jù)吉林藍(lán)莓種植戶(hù)謝師傅透露,藍(lán)莓基地自產(chǎn)自銷(xiāo)的藍(lán)莓苗100棵起批發(fā),大概4元到5元1棵,如果單賣(mài)1棵,價(jià)格在10左右。
藍(lán)莓為灌木,每叢有結(jié)果枝條25-30條,第2年開(kāi)花結(jié)果,但產(chǎn)量較小,第3年有適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量,第5年進(jìn)入豐產(chǎn)期,其壽命50年,平均單株產(chǎn)量3-6公斤,平均單果重2克,一般每畝定植300株左右,平均產(chǎn)量1500-2000公斤。
(1)園地選擇
園址土壤pH值4~5.5,最適土壤pH值為4.0~4.8。土壤有機(jī)質(zhì)含量8%~12%,至少不低于5%,土壤疏松,通氣良好,濕潤(rùn)但不積水。如果當(dāng)?shù)亟涤炅坎蛔銜r(shí),需要有充足水源。
為解決夏季積水問(wèn)題,可采用條式臺(tái)田方法栽培。園地選好后,在定植前1年結(jié)合壓綠肥深翻,深度以20~25cm為宜,深翻熟化。如果雜草較多,可提前1年噴施除草劑,殺死雜草。
(2)株行距:兔眼藍(lán)莓常采用2m×2m或1.5m×3m;高叢藍(lán)莓1.2m×2m;矮叢藍(lán)莓(0.5~1)m×1m。(3)授粉樹(shù)配置:兔眼藍(lán)莓自花不實(shí),必須配置授粉樹(shù),可選用高叢藍(lán)莓品種。高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓自花結(jié)實(shí)率較高,但配置授粉樹(shù)也可提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。配置方式采用主栽品種與授粉品種1∶1或1∶2比例栽植。
(3)授粉樹(shù)配置:兔眼藍(lán)莓自花不實(shí),必須配置授粉樹(shù),可選用高叢藍(lán)莓品種。高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓自花結(jié)實(shí)率較高,但配置授粉樹(shù)也可提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。配置方式采用主栽品種與授粉品種1∶1或1∶2比例栽植。
(4)施肥
藍(lán)莓屬于典型的嫌鈣植物,當(dāng)在鈣質(zhì)土壤上栽培時(shí)往往導(dǎo)致鈣過(guò)多誘發(fā)的缺鐵失綠。藍(lán)莓屬于寡營(yíng)養(yǎng)植物,與其他果樹(shù)相比,樹(shù)體內(nèi)氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。由于這一特點(diǎn),藍(lán)莓施肥中要特別防止過(guò)量,避免肥料傷害。藍(lán)莓的另一特點(diǎn)是屬于喜銨態(tài)氮果樹(shù),對(duì)土壤中的銨態(tài)氮比硝態(tài)氮有較強(qiáng)的吸收能力。藍(lán)莓在定植時(shí),土壤已摻入有機(jī)物或覆蓋有機(jī)物,所以藍(lán)莓施肥主要指追肥而言。在藍(lán)莓栽培中很少施用農(nóng)家肥。