辣木樹(shù)別稱稱鼓槌樹(shù)、山葵樹(shù)等，為辣木科辣木屬多年生常綠小喬木至大喬木，現(xiàn)已知共有14種，供食用栽培的有印度辣木樹(shù)和非洲辣木樹(shù)兩種品種。那么一棵辣木價(jià)格大概多少錢？中國(guó)哪些地方適合種植？幾月份種植最好？種植前景如何呢？

一棵辣木價(jià)格大概多少？

辣木品質(zhì)決定價(jià)格，一般在20-800之間每斤，印度是辣木籽最早出現(xiàn)的國(guó)家之一。由于自然選擇的原因，世界上的動(dòng)植物都最早出現(xiàn)在最適宜其生長(zhǎng)的地區(qū)，同時(shí)，印度也是世界上最大的辣木籽生產(chǎn)國(guó)，優(yōu)宜堂辣木籽是印度正宗的辣木籽，國(guó)內(nèi)也有一些摻假的，所以在挑選的時(shí)候一定要注意。

中國(guó)哪些地方適合種植

辣木廣泛種植在亞洲和非洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，對(duì)土壤條件和降雨量有很強(qiáng)的適應(yīng)性。最初認(rèn)為辣木生長(zhǎng)在熱帶年降雨量250～1,500毫米的半干旱地區(qū)，發(fā)現(xiàn)在年降雨量超過(guò)3,000毫米的熱帶濕潤(rùn)環(huán)境也能適應(yīng)良好。辣木能適應(yīng)砂土和粘土等各種土壤，在微堿性土壤中也能生長(zhǎng)。辣木喜光照，主根很長(zhǎng)，因此能耐長(zhǎng)期干旱。它的適宜生長(zhǎng)溫度是攝氏25～35度，在有遮蔭的情況下能忍受攝氏48度的高溫，也能耐受輕微的霜凍。你看看是不是適合您哪兒。

種植前景

目前，賣辣木葉做菜得較多，但是市場(chǎng)處于起步階段，知道的人也不多，葉子等并不暢銷。去年，還有武義讀者打電話給本報(bào)求助幫忙賣辣木葉。

辣木樹(shù)的葉子、花、嫩豆莢、籽實(shí)（辣木籽）均可直接食用；用其嫩根磨成的粉，是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油，為食用油。辣木樹(shù)自古就為印度素食者提供了日常所需的營(yíng)養(yǎng)，并且較易栽培，因此在非洲推廣辣木樹(shù)的種植，被聯(lián)合國(guó)作為解決非洲食品缺乏的援助項(xiàng)目。近年來(lái)，辣木的食療價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值被廣泛認(rèn)同，在發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)成為新興保健型食材。

辣木樹(shù)種植條件

辣木喜光照，主根很長(zhǎng)，因此能耐長(zhǎng)期干旱，適宜生長(zhǎng)溫度是攝氏25～35度，在有遮蔭的情況下能忍受攝氏48度的高溫，也能耐受輕微的霜凍，嚴(yán)寒可能使辣木的地上部分死亡，但是嚴(yán)寒過(guò)后，新芽仍可重新萌發(fā)長(zhǎng)成植株，能適應(yīng)砂土和粘土等各種土壤，在微堿性土壤中也能生長(zhǎng)。

辣木樹(shù)播種繁殖

1、苗床準(zhǔn)備：辣木苗床選擇靠近種植地、靜風(fēng)、水源方便的土地，除去雜草、石塊等雜物，平整好土地，用紅磚砌長(zhǎng)寬高約600×80×40厘米的催芽床，然后放入河沙，厚度20～25厘米，苗床上方架設(shè)40%左右的遮光網(wǎng)遮蔭，蔭棚高1.7米，長(zhǎng)寬依苗床規(guī)模的實(shí)際地形而定。

2、播種方法：辣木種子播種前先除去缺陷種子、未成熟種子及霉?fàn)€種子，將選好的種子倒入已配好的藥水中浸泡15～17小時(shí)侍播，藥劑可選用800～1200倍液多菌靈、綠亨2號(hào)、白菌清等殺菌劑。播種時(shí)用平直的木棍將沙床平整好，手工將種子按入沙中，間距2厘米左右，播種深度1.5～2厘米為宜，太深或太淺會(huì)造成出苗率降低。播種后淋透水，然后用農(nóng)膜覆蓋。當(dāng)年生的種子一般5～7天可出芽，第二、三年的種子出芽要晚3～5天。

3、幼苗管理：辣木移栽成活后每15天澆一次800倍綠亨2號(hào)等殺菌劑，并隨時(shí)注意觀察蟲(chóng)害，適時(shí)噴藥，要經(jīng)常淋水，保持袋內(nèi)土壤濕潤(rùn)，但水不宜太多，以防爛根。幼苗長(zhǎng)至5～6片葉時(shí)，即可去除遮光網(wǎng)煉苗，4周左右株高可達(dá)40厘米以上，即可適時(shí)植入大田，定植過(guò)晚則幼苗主根穿袋影響成活率。

辣木樹(shù)種植技術(shù)

1、整地定植：辣木種植時(shí)可采用種子直播和育苗移栽兩種方式，種子直播方式即將種子直接播于種植穴內(nèi)，每穴播2～3粒，覆土1.5～2.0厘米，出苗后選留1株健壯的幼苗即可。育苗移栽即采用營(yíng)養(yǎng)杯育苗，移栽時(shí)注意保護(hù)幼根，種植密度要根據(jù)種植目的而定，如采摘嫩葉食用的種植密度可大些，采摘豆莢或種子的可適當(dāng)小些。

2、肥水管理：辣木的需水量不大，在幼苗時(shí)期只要保持適當(dāng)濕度即可，干旱季節(jié)要適當(dāng)灌水，以利于生長(zhǎng)。辣木耐貧瘠，一般可以不施肥，但為了促進(jìn)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，施肥有利于產(chǎn)后樹(shù)勢(shì)恢復(fù)和樹(shù)體越冬。在采摘豆莢前，可每隔15～30天施0.3～0.5%的復(fù)合肥水液，或在植株四周挖溝施入有機(jī)肥或灶灰。幼樹(shù)期以淺施，輪施為宜，成年樹(shù)適當(dāng)深施，可采取點(diǎn)施、條溝施和放射溝施肥等方法。

3、樹(shù)體管理：辣木生長(zhǎng)迅速，一般第1年會(huì)長(zhǎng)高至3～4米，所以為了增加分枝及方便采收，一般在植株高0.5米左右進(jìn)行定，以后每年冬季都將植株短截至1米以下高，嫩葉可15～20天采收1次。

4、病蟲(chóng)防治：辣木對(duì)于各種病蟲(chóng)害有較強(qiáng)的抵抗力，從國(guó)內(nèi)栽培看病蟲(chóng)害主要有蝶類幼蟲(chóng)、紅蜘蛛、潛葉蠅和尺蠖的輕微危害，可用手工抓除或摘除病葉或用藥防治即可。